一种食品加工用的自清洁式和料机制造技术

本发明专利技术涉及食品加工领域，具体是涉及一种食品加工用的自清洁式和料机；包括有工作箱、主动轴、旋转装置、传动结构、搅拌机构和清洁装置；工作箱安装在机架上；主动轴位于工作箱内且竖直设置在工作箱的中央位置，旋转装置设置在工作箱顶部位置，旋转装置工作端固定连接在主动轴上；传动结构设有一对且对称地设置在主动轴的两侧，传动结构工作端竖直向下；搅拌机构设有一对且对称地设置在主动轴的两侧，搅拌机构与传动结构工作端固定连接，搅拌机构工作端抵接在工作箱两侧的内壁上；清洁装置安装在机架上，清洁装置工作端设有一对且分别与工作箱的顶部以及底部固定连接；该方案对食品原料搅拌均匀，减少了搅拌时间提高了工作效率和产品质量。品质量。品质量。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用的自清洁式和料机


[0001]本专利技术涉及食品加工领域，具体是涉及一种食品加工用的自清洁式和料机。

技术介绍

[0002]食品在加工前需要将食品原料进行搅拌混合，现有的食品搅拌通常采用和料机中进行搅拌，但现有的和料机在使用时只能对一个方向进行搅拌，尤其是在投料时是分批次将原料投入和料机中，使得原料处于不同的高度层次，在混合搅拌时堆积在下方的原料与上方的原料混合不够均匀，这会导致食品的质量不高，为了使得原料混合更加均匀，通常需要长时间的搅拌，降低了生产效率。
[0003]中国专利CN201922316223.X公开了一种食品加工用的和料机，包括箱体，箱体的中间设有主动轴，箱体的右侧上方设有进料口，箱体的右侧下方设有出料口，主动轴的下方设有连接腔，主动轴和连接腔连接处设有轴承，箱体的下方设有电机。
[0004]该方案通过设置主动轴和转盘对食品原料进行横向和纵向两个方向的同时搅拌，但是只能对工作箱内中间部分的食品原料进行搅拌，所以还存在搅拌不够充分的情况，而且在搅拌过程中容易发生食品原料沉底搅拌不到的情况。因此提出一种对食品原料具有充分搅拌的和料机来解决上述问题很有必要。

技术实现思路

[0005]为解决上述技术问题，提供一种食品加工用的自清洁式和料机。
[0006]为达到以上目的，本专利技术采用的技术方案为：一种食品加工用的自清洁式和料机，其特征在于，包括有工作箱、主动轴、旋转装置、传动结构、搅拌机构以及清洁装置；工作箱固定地安装在机架上；主动轴位于工作箱内部且竖直设置在工作箱的中央位置，主动轴轴线与工作箱轴线共线，旋转装置设置在工作箱的顶部位置，旋转装置工作端固定连接在主动轴上且轴线共线；传动结构设有一对且对称地设置在主动轴的两侧，传动结构轴线平行主动轴的轴线且工作端竖直向下；搅拌机构设有一对且对称地设置在主动轴的两侧，搅拌机构与传动结构工作端固定连接，一对搅拌机构工作端水平地指向工作箱两侧且抵接在工作箱两侧的内壁上；清洁装置安装在机架上，清洁装置输出端与工作箱的顶部固定连接，清洁装置输入端与工作箱底部固定连接。
[0007]优选的，工作箱为顶部和底部均为圆形，中央截面为腰圆形状。
[0008]优选的，工作箱的顶部开设有进料口，工作箱的底部开设有出料口。
[0009]优选的，主动轴设有叶轮；
清洁装置输出端与工作箱的顶部固定连接，清洁装置输入端与工作箱底部固定连接。
[0010]优选的，旋转装置包括有涡轮蜗杆和旋转驱动器；涡轮蜗杆安装在工作箱顶端且固定连接在主动轴上，旋转驱动器输出轴固定连接在涡轮蜗杆一侧的输入端且轴线共线。
[0011]优选的，传动结构包括有齿盘、直齿轮、传动杆、从动轴和直角锥齿轮组；齿盘固定连接在工作箱内壁顶端且轴线与工作箱轴线共线；直齿轮设有一对且分别对称地安装在齿盘的两侧，直齿轮与齿盘齿合连接；传动杆设有一对且关于齿盘对称地设置在其两侧的一对直齿轮上，传动杆的方向为竖直向下设置；从动轴水平地设置在主动轴中央位置且两端与主动轴两侧转动连接，从动轴轴线水平设置且垂直于主动轴的轴线；直角锥齿轮组设有一对且分别对称地设置在一对传动杆上，直角锥齿轮组另一侧与从动轴固定连接。
[0012]优选的，搅拌机构包括有连接杆和搅拌叶；连接杆设有一对且沿水平方向对称地设置在主动轴的两侧；搅拌叶设有一对且分别对称地安装在连接杆上，一对搅拌叶分别抵接在工作箱两侧的内壁上。
[0013]优选的，搅拌叶为扇形和矩形相结合的形状，搅拌叶扇形截面与工作箱（1）内壁抵接，搅拌叶矩形部分为扇形截面一侧延伸而成。
[0014]优选的，清洁装置包括水箱、第一水泵、第二水泵、进水口、出水口以及排水管；水箱固定地安装在机架上；第一水泵和第二水泵分别设置在工作箱与水箱之间；进水口设置在工作箱顶部且和水箱之间通过排水管连接；出水口设置在工作箱底部且和水箱之间通过排水管连接。
[0015]优选的，水箱设有过滤机构；过滤机构设置在机架上，过滤机构的两端分别与第二水泵和水箱固定连接。
[0016]本专利技术与现有技术相比具有的有益效果是：1、本专利技术极大地减少了搅拌时间提高了工作效率和产品质量。具体的工作人员将待加工的食品原料从工作箱的进料端放入后，控制器会主动轴进行公转继而带动搅拌机构工作端围绕工作箱内部进行横向地旋转运动，用以对工作箱内食品原料进行横向搅拌；主动轴在工作的同时会控制传动结构工作端进行自转带动搅拌机构工作端围绕工作箱1内部进行纵向地翻转运动，用以对工作箱内食品原料进行纵向搅拌，使搅拌更均匀，搅拌完成的食品原料通过工作箱出料端排出；2、本专利技术具有自循环式清洁功能，方便对完成食品原料搅拌之后工作箱的清洁。具体的工作状态下控制发送信号给清洁装置,清洁装置收到信号后将清洁液通过进液端排入工作箱内进行清洁，清洁完成后的清洁液会通过出液端返回清洁装置内完成自循环式清洁；3、主动轴和工作箱底部之间设置有叶轮，可以在搅拌时对工作箱内底部的原料进
行充分搅拌。具体的工作状态下控制器发送信号给主动轴，主动轴收到信号后控制叶轮的工作端围绕其轴线进行轴向的旋转运动，可以有效的把沉积在工作箱内底部的食品原料拨开，从而使得食品原料搅拌更加充分。
附图说明
[0017]图1为本专利技术的立体图一；图2为本专利技术的立体图二；图3为本专利技术的主视图；图4为本专利技术的俯视图；图5为图4的A
‑
A截面处剖视图；图6为本专利技术的旋转装置立体图；图7为本专利技术的传动结构立体图；图8为本专利技术的清洁装置立体图；图9为本专利技术的搅拌机构立体图；图10为本专利技术的叶轮立体图。
[0018]图中标号为：1
‑
工作箱；1a
‑
进料口；1b
‑
出料口；2
‑
主动轴；2a
‑
叶轮；3
‑
旋转装置；3a
‑
涡轮蜗杆；3b
‑
旋转驱动器；4
‑
传动结构；4a
‑
齿盘；4b
‑
直齿轮；4c
‑
传动杆；4d
‑
从动轴；4e
‑
直角锥齿轮；5
‑
搅拌机构；5a
‑
连接杆；5b
‑
搅拌叶；6
‑
清洁装置；6a
‑
水箱；6a1
‑
过滤机构；6b
‑
第一水泵；6c
‑
第二水泵；6d
‑
进水口；6e
‑
出水口；6f
‑
排水管。
具体实施方式
[0019]以下描述用于揭露本专利技术以使本领域技术人员能够实现本专利技术。以下描述中的优选实施例只作为举例，本领域技术人员可以想到其他显而易见的变型。
[0020]一种食品加工用的自清洁式和料机，其特征在于，包括有工作箱1、主动轴2、旋转装置3、传动结构4、搅拌机构5以及清洁装置6；本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用的自清洁式和料机，其特征在于，包括有工作箱（1）、主动轴（2）、旋转装置（3）、传动结构（4）、搅拌机构（5）以及清洁装置（6）；工作箱（1）固定地安装在机架上；主动轴（2）位于工作箱（1）内部且竖直设置在工作箱（1）的中央位置，主动轴（2）轴线与工作箱（1）轴线共线，旋转装置（3）设置在工作箱（1）的顶部位置，旋转装置（3）工作端固定连接在主动轴（3）上且轴线共线；传动结构（4）设有一对且对称地设置在主动轴（2）的两侧，传动结构（4）轴线平行主动轴（2）的轴线且工作端竖直向下；搅拌机构（5）设有一对且对称地设置在主动轴（2）的两侧，搅拌机构（5）与传动结构（4）工作端固定连接，一对搅拌机构（5）工作端水平地指向工作箱（1）两侧且抵接在工作箱（1）两侧的内壁上；清洁装置（6）安装在机架上，清洁装置（6）输出端与工作箱（1）的顶部固定连接，清洁装置（6）输入端与工作箱底部固定连接。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用的自清洁式和料机，其特征在于，工作箱（1）为顶部和底部均为圆形，中央截面为腰圆形状。3.根据权利要求1所述的一种食品加工用的自清洁式和料机，其特征在于，工作箱（1）的顶部开设有进料口（1a），工作箱（1）的底部开设有出料口（1b）。4.根据权利要求1所述的一种食品加工用的自清洁式和料机，其特征在于，主动轴（2）设有叶轮（2a）；叶轮（2a）固定连接在工作箱（1）内壁底端且工作端与主动轴（2）固定连接，叶轮（2a）工作端轴线与主动轴（2）轴线共线。5.根据权利要求1所述的一种食品加工用的自清洁式和料机，其特征在于，旋转装置（3）包括有涡轮蜗杆（3a）和旋转驱动器（3b）；涡轮蜗杆（3a）安装在工作箱（1）顶端且输出端固定连接在主动轴（2）上，旋转驱动器（3b）输出轴固定连接在涡轮蜗杆（3a）一侧的输入端上且轴线共线。6.根据权利要求1所述的一种食品加工用的自清洁式和料机，其特征在于，传动结构（4）包括有齿盘（4a）、直齿轮（4b）、传动杆（4c）、从动轴（4d）和直角锥齿轮组（4...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴斌，
申请(专利权)人：吴斌，
类型：发明
国别省市：