适用于摆动升降式酱香酒酒甑甑盖开合装置的机架结构制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种适用于摆动升降式酱香酒酒甑甑盖开合装置的机架结构，包括轴承座、机架扶手、行走轮、底部支撑和中部支撑，底部支撑和中部支撑均沿横向设置，且中部支撑设置于底部支撑的上方，底部支撑底部分布设置有行走轮，中部支撑与底部支撑之间通过竖向支撑连接固定，中部支撑和底部支撑均设置于竖向支撑的同一侧，所述机架扶手固定设置于竖向支撑相对的另一侧，底部支撑上用于安装固定齿轮齿条式摆动气缸，轴承座固定于中部支撑的中部。以解决甑盖的人工起盖落盖劳动强度大，费时费力，效率低，且在人工起盖落盖时易使甑盖掉落而损坏和伤人，起盖时不利于操作工操作，容易烫伤操作工人等问题。属于酿造技术领域。烫伤操作工人等问题。属于酿造技术领域。烫伤操作工人等问题。属于酿造技术领域。

【技术实现步骤摘要】
适用于摆动升降式酱香酒酒甑甑盖开合装置的机架结构


[0001]本技术涉及一种适用于酱香型白酒酒甑甑盖开合装置的机架机构，属于酿造


技术介绍

[0002]以茅台酒为代表的酱香型白酒酿制技艺是一种独特的传统酿酒工艺，其生产工艺主要分为四个大的工序(制曲、制酒、贮存与勾兑、检验与包装)六个环节。其中制酒工序又分为：(1)投料阶段。重阳开始分2次投料，即下沙和造沙(沙指高粱)。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟放入酒甑蒸粮，蒸粮结束后打开酒甑下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30 天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。 (2)馏酒阶段。馏酒阶段共有7个轮次，每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。整个制酒过程共经历9次蒸煮(馏)，8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒，一年一个生产周期。由此可知，酱香型白酒在酿制过程中需频繁是开启和合上甑盖进行上甑蒸粮和下甑摊晾。
[0003]目前靠人工起盖落盖(甑盖的开启和合上)劳动强度大，费时费力，效率低，且在人工起盖落盖时易使甑盖掉本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.适用于摆动升降式酱香酒酒甑甑盖开合装置的机架结构，其特征在于：包括轴承座(1)、机架扶手(2)、行走轮(3)、底部支撑(4)和中部支撑(5)，底部支撑(4)和中部支撑(5)均沿横向设置，且中部支撑(5)设置于底部支撑(4)的上方，底部支撑(4)底部分布设置有行走轮(3)，中部支撑(5)与底部支撑(4)之间通过竖向支撑(6)连接固定，中部支撑(5)和底部支撑(4)均设置于竖向支撑(6)的同一侧，所述机架扶手(2)固定设置于竖向...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟音亮，余朝静，周游，
申请(专利权)人：茅台学院，
类型：新型
国别省市：