一种促进凡纳滨对虾肝胰腺健康及饲料脂质利用的蛋白源应用技术制造技术

本发明专利技术涉及水产养殖技术领域，具体涉及一种促进凡纳滨对虾肝胰腺健康及饲料脂质利用的蛋白源应用技术。本发明专利技术降低鱼粉的使用剂量，提高凡纳滨对虾对饲料蛋白质的利用效率，提高脂质的能量效应，节约蛋白质，满足机体健康生长。本发明专利技术在降低鱼粉后有助于提高对虾的生长性能、肥满度；提高肝胰腺脂肪代谢，降低体脂含量，提高脂类能量利用效率；有助于提高蛋白质沉积率；有助于提高抗氧化能力和调节生长；肝胰腺健康度良好。肝胰腺健康度良好。肝胰腺健康度良好。

【技术实现步骤摘要】
一种促进凡纳滨对虾肝胰腺健康及饲料脂质利用的蛋白源应用技术


[0001]本专利技术属于水产养殖
，具体涉及一种促进凡纳滨对虾肝胰腺健康及饲料脂质利用的蛋白源应用技术。

技术介绍

[0002]鱼粉具有蛋白质含量高，富含不饱和脂肪酸(UFA)，氨基酸(AA)组成平衡，抗营养因子含量低等优点，是水产动物尤其是肉食性鱼类最佳蛋白质来源。国际上超过2/3的鱼粉被用作水产饲料，在中国达60％左右。2018年全球水产养殖产量再创新高，达到了1.145亿吨。对于我国而言，作为世界第一水产养殖大国，对鱼粉的需求量也是第一位的。然而，我国所用鱼粉的对外依存度超过80％，限制了水产养殖的发展空间。并且，全球水产养殖业的快速发展和长期过度的渔业捕捞，加剧了鱼粉资源紧缺，价格不断攀升，同时，鱼粉的质量由于鱼类组成种类、渔业捕捞季节不同等原因，质量残次不齐，限制了鱼粉的使用。。
[0003]然而，鱼粉与其他蛋白源相比，推动体蛋白沉积的能力存在显著差异，这是其他蛋白源所缺乏的。由于水产养殖物种繁多，摄食节奏、消化特性以及环境生态条件的适应性均存在较大差异，因此，水产饲料中晶体氨基酸的添加并不能完全弥补鱼粉替代造成的蛋白质沉积信号通路激活和体蛋白质合成不足的问题。同时，植物蛋白源中存在的抗营养因子等对养殖物种所产生的有毒有害作用尚不能完全消除。
[0004]综上所述，需要通过开发利用新型蛋白资源，改善受限状况，提升自主能力。

技术实现思路

[0005]有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种促进凡纳滨对虾肝胰腺健康及饲料脂质利用的蛋白源应用技术，可促进凡纳滨对虾的肝胰腺健康及饲料脂质利用，节约蛋白质，满足机体健康生长。
[0006]为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供以下技术方案：
[0007]本专利技术提供了一种凡纳滨对虾饲料，所述饲料包括以下重量份的原料：动物蛋白源15～24份、植物蛋白源20～55份、面粉18～30份、虾壳粉1～5份、油脂3～5份、多维多矿预混料1～3份和添加剂组合1～2份；
[0008]所述动物蛋白源包括鱼粉和水解鱼蛋白粉，所述鱼粉和水解鱼蛋白粉的质量比为19～21：1～2。
[0009]优选的，所述植物蛋白源包括豆粕、棉籽蛋白和花生麸。
[0010]优选的，所述豆粕、棉籽蛋白和花生麸的质量比为10～20：5～15：5～20。
[0011]优选的，所述油脂包括鱼油、大豆磷脂和豆油。
[0012]优选的，所述添加剂组合包括抗氧化剂、氯化胆碱和诱食剂。
[0013]本专利技术还提供了上述饲料的制备方法，包括以下步骤：(1)将动物蛋白源、植物蛋白源、面粉和虾壳粉粉碎后，依次与多维多矿预混料和添加剂组合混合，得混合粉料；
[0014](2)将所述混合粉料与油脂和水混合成团，制粒得粒状物；
[0015](3)将所述粒状物烘干后熟化，晾干至含水量为10％以下，得所述饲料。
[0016]优选的，步骤(1)所述粉碎包括过80目筛。
[0017]优选的，步骤(2)所述粒状物的含水量为35～50％。
[0018]优选的，步骤(3)所述后熟化的时间为30min。
[0019]本专利技术还提供了上述饲料在促进凡纳滨对虾健康中的应用。
[0020]有益效果：本专利技术降低鱼粉的使用剂量，提供一种水解鱼蛋白粉的使用方法，提高凡纳滨对虾对饲料蛋白质的利用效率，提高脂质的能量效应，节约蛋白质，满足机体健康生长。本专利技术在降低鱼粉后有助于提高对虾的生长性能、肥满度；提高肝胰腺脂肪分解代谢，提高脂类能量利用效率；有助于提高蛋白质沉积率，降低体脂含量；肝胰腺健康度良好。
[0021]说明书附图
[0022]图1为在肝胰腺组织中胰岛素样生长因子
‑
I(A)和雷帕霉素靶蛋白(B)基因的mRNA表达量；
[0023]图2为凡纳滨对虾肝胰腺激素敏感性脂酶mRNA表达量；
[0024]图3为凡纳滨对虾肝胰腺组织形态及结构。
具体实施方式
[0025]本专利技术提供了一种凡纳滨对虾饲料，所述饲料包括以下重量份的原料：动物蛋白源15～24份、植物蛋白源20～55份、面粉18～30份、虾壳粉1～5份、油脂3～5份、多维多矿预混料1～3份和添加剂组合1～2份；
[0026]所述动物蛋白源包括鱼粉和水解鱼蛋白粉，所述鱼粉和水解鱼蛋白粉的质量比为19～21：1～2。本专利技术所述鱼粉优选为红鱼粉。本专利技术所述水解鱼蛋白粉的粗蛋白含量≥90％，酸溶蛋白(占粗蛋白含量)≥85％，胃蛋白酶消化率≥98％，酸价≤3.0mg KOH/g，灰分≤8％，水分≤8％，脂肪≤2％。
[0027]本专利技术所述水解鱼蛋白粉的相对分子分布：相对分子质量＜1000Da的肽段所占比例78.5％，相对分子质量1000～2000Da的肽段所占比例15.4％，相对分子质量2000～5000Da的肽段所占比例6.0％，5000～10000Da的肽段所占比例0.1％。由此可见，水解鱼蛋白粉成分的93.9％是肽链≤2000Da的小肽，小肽与氨基酸，或大分子蛋白质相比较，小肽可以直接吸收，降低氨基酸的拮抗作用，减轻幼龄动物消化负担，保护和修复肠粘膜，从而提高蛋白质消化、吸收和转运效率。蛋白质周转效率的提高，同时也提高饲料中脂质等能源物质的效能发挥，节约蛋白质作为能量的消耗，能够更有效地提高动物蛋白质沉积，进而降低鱼粉的使用量。
[0028]本专利技术所述植物蛋白源优选包括豆粕、棉籽蛋白和花生麸；且所述豆粕、棉籽蛋白和花生麸的质量比优选为10～20：5～15：5～20。
[0029]本专利技术所述油脂优选包括鱼油、大豆磷脂和豆油，且所述鱼油、大豆磷脂和豆油的质量比优选为1～1.2：1.3～1.6：0.8～1.2。
[0030]本专利技术对所述添加剂组合的种类并没有特殊限定，优选包括抗氧化剂、氯化胆碱和诱食剂。
[0031]本专利技术还提供了上述饲料的制备方法，包括以下步骤：(1)将动物蛋白源、植物蛋
白源、面粉和虾壳粉粉碎后，依次与多维多矿预混料和添加剂组合混合，得混合粉料；
[0032](2)将所述混合粉料与油脂和水混合成团，制粒得粒状物；
[0033](3)将所述粒状物烘干后熟化，晾干至含水量为10％以下，得所述饲料。
[0034]本专利技术优选动物蛋白源、植物蛋白源、面粉和虾壳粉粉碎后过80目筛。
[0035]优选的，步骤(2)所述粒状物的含水量为35～50％。
[0036]优选的，步骤(3)所述后熟化的时间为30min。
[0037]本专利技术所述制粒优选包括使用双螺杆挤条机挤压成型，水分含量为35～50％，更优选为40％。本专利技术所述后熟化优选包括对制粒后的粒状物利用烘干器进行烘干30min，所述烘干器的温度优选为90℃。
[0038]本专利技术在所述后熟化后，优选还包括室温晾干至水份含量不高于10％。
[0039]本专利技术还提供了上述饲料在促进凡纳滨对虾健康中的应用。
[00本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种凡纳滨对虾饲料，其特征在于，所述饲料包括以下重量份的原料：动物蛋白源15～24份、植物蛋白源20～55份、面粉18～30份、虾壳粉1～5份、油脂3～5份、多维多矿预混料1～3份和添加剂组合1～2份；所述动物蛋白源包括鱼粉和水解鱼蛋白粉，所述鱼粉和水解鱼蛋白粉的质量比为19～21：1～2。2.根据权利要求1所述饲料，其特征在于，所述植物蛋白源包括豆粕、棉籽蛋白和花生麸。3.根据权利要求2所述饲料，其特征在于，所述豆粕、棉籽蛋白和花生麸的质量比为10～20：5～15：5～20。4.根据权利要求1所述饲料，其特征在于，所述油脂包括鱼油、大豆磷脂和豆油。5.根据权利要求1所述饲料，其特征在于，所述添加剂组合包括抗氧化剂、氯化胆...

【专利技术属性】
技术研发人员：李天碧，崔志英，吕少英，劳泰财，王俊青，
申请(专利权)人：茂名希普生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：