滚轴式烤箱制造技术

一种滚轴式烤箱，主要包括一具有加热装置的烤箱主体，该烤箱主体具有一中空腔室，其前端设一可开关的门，其特征在于：烤箱主体内部设有一支以上的滚轴，滚轴与滚轴之间间隔有一适当的距离，另外还设有一带动滚轴的驱动机构，加热装置设于烤箱主体内的滚轴上方。（*该技术在2011年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
一种滚轴式烤箱，属于食品加工机械领域的烘烤炉类。
技术介绍
在我国，烤香肠、烤玉米等都是人们喜爱的小吃，但是传统贩卖烤香肠或烤玉米都是以碳烤方式加热，目前市售的各种烤箱也不能满足食品加工者的需要。现有的烤箱A(图1)虽加热快但不能自动翻转，稍有不慎即会将食物烤焦，为达到加热均匀的目的，在烤箱A的上下两端分别设有加热的电热管或石英管B，但在加热烘烤过程中香肠等不可避免的滴落油脂，滴至电热管或石英管B上，轻者导致烤箱A损坏，重则引起火灾等危险；现有的热狗机C(图2)直接用滚轴D对热狗E加热，为了避免顾客烫伤，滚轴D的温度也受到限制，而且加热速度慢，另外，由于香肠与热狗不同，香肠中含有糖，加热后带糖的油脂流出并附着于滚轴D上，形成焦膜，久之易产生致癌物，热狗机有透明的上盖F，属半开放式加热器材，只适于无灰尘的室内，对室外的商家和摊贩极不适宜。
技术实现思路
本技术的目的在于为解决市售各种烤箱存在加热不均匀及易产生致癌物和加热速度慢等问题，提供一种滚轴式烤箱，主要包括一具有加热装置的烤箱主体，该烤箱主体具有一中空腔室，其前端设一可开关的门，烤箱主体内部设有一支以上的滚轴，滚轴与滚轴之间间隔有一适当的距离，滚轴可由一驱动机构带动同步旋转，可将圆棒型食物放于滚轴间均匀加热，烤箱主体内滚轴上方设一加热装置，驱动机构包括一驱动组件及一个以上的齿轮，齿轮套设于每一滚轴的外侧，每两相邻滚轴间用一齿轮与两滚轴外侧啮合，驱动组件连接驱动任一滚轴，驱动组件采用减速马达，加热装置可设一温控开关，驱动机构包括一驱动组件，链条及一个以上的链轮，链轮套设于每一滚轴的外侧，链轮用链条啮合带动，驱动组件连接驱动任一滚轴。本技术具有以下优点该滚轴式烤箱不但可避免食物于加热过程中汤汁或油脂附着于加热装置上造成损坏，以及烧焦的情况发生，而且加热装置设有一温控开关，可用手动或自动方式调整火力强度，以提高烤品质量；由于烤箱主体设计成密闭式，可有效防止灰尘污染，卫生，适宜在室内外任何环境使用。附图说明图1为现有烤箱的外观图图2为现有热狗机的外观图图3为本技术的立体分解图图4为本技术的立体外观图图5为本技术中滚轴的动作示意图图6为本技术中驱动机构图图7为本技术另一实施例的立体外观图具体实施方式本技术所示的滚轴式烤箱(图3、图4)，主要包括一具有加热装置2的烤箱主体1，该烤箱主体1具有一中空腔室3，其前端设一可开关的门4，烤箱主体1内部设有一支以上的滚轴5，滚轴5与滚轴5之间间隔有一适当的距离，滚轴5可由一驱动机构6带动同步旋转，使用者可将圆棒型食物放于滚轴5之间，使加热时滚轴5转动，带动要加热的食物转动，具有更均匀加热的效果；驱动机构6包括一驱动组件7及一个以上的齿轮8，齿轮8套设于每一滚轴5的外侧，每两相邻滚轴5间用一齿轮8与两滚轴5外侧啮合；驱动组件7连接驱动任一滚轴5，驱动组件7驱动任一滚轴5转动的同时可同步带动所有的滚轴5作同方向转动(图5)，上述驱动组件7可为一减速马达；前述的加热装置2设于烤箱主体1内部滚轴5的上方，不但可以避免食物在加热过程中滴落的汤汁或油脂污染，或附着于加热装置2上造成损坏，同时可以避免粘着烧焦的情况发生；上述的加热装置2可进一步装设一温控开关11，可用手动或自动方式调整加热装置2的火力强度，使之可适当调整或维持温度，从而得到最好的烘烤品质；又由于烤箱主体1为封闭式设计，比习用热狗机C呈半开放式的设计，本技术有效防止空气中灰尘污染，保持较好卫生条件，非常适合室外摊贩作业，可以突破现有热狗机C对于使用地点的限制；从本技术中驱动机构6另一实施例(图6)可见，驱动滚轴5与驱动机构6同步旋转，除利用齿轮7啮合传动的方式外，也可用链条9及链轮10的方式，或用皮带轮方式(图中未示)连接带动；本技术设于烤箱主体1内部的滚轴5除单层滚轴5(图3、图4)的设计外，为了增加烘烤数量，滚轴5也可设计成上下双层(图7)或多层。综上所述，本技术具有结构简单，制造成本低廉，维修容易的优点，不仅适用于香肠、玉米等食品在加热过程中可不断翻转、均匀烘烤的需要，还比现有技术的机器加热快，可降低空气中的灰尘污染，不论在室内外摆设使用均可照常作业。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种滚轴式烤箱，主要包括一具有加热装置的烤箱主体，该烤箱主体具有一中空腔室，其前端设一可开关的门，其特征在于烤箱主体内部设有一支以上的滚轴，滚轴与滚轴之间间隔有一适当的距离，另外还设有一带动滚轴的驱动机构，加热装置设于烤箱主体内的滚轴上方。2.根据权利要求1所述的滚轴式烤箱，其特征在于驱动机构包括一驱动组件及一个以上的齿轮，齿轮套设于每一滚轴的外侧，每两...

【专利技术属性】
技术研发人员：高金池，
申请(专利权)人：高金池，
类型：实用新型
国别省市：