【技术实现步骤摘要】
本技术属于煨汤装置领域,尤其是一种瓦罐煨汤装置。
技术介绍
目前,煨制浓汤或炮制中药通常用瓦罐为容器,传统的方法是将需要煨制的食物或中药加水放入瓦罐内,加盖后放在加热炉上,用文火经长时间的煨煮后制成原汁浓汤。这种方法存在的问题是仅对瓦罐的底部加热,罐体的受热面不均匀,而且由于瓦罐的密封性差,在长时间加热过程中,有部分汤水被蒸发,从而影响煨煮效果。因此,有人提出了针对所述问题的解决方案,即加热器设置在具有罐口的罐体内,罐口设有活动罐盖,罐体内壁设有搁置小瓦罐的层架,在罐体上设置温度计,同时在罐体底部罐壁上设有带活动门的通风窗。该方案可将储有汤料的瓦罐置于其内,使被加热的瓦罐处于一恒温空间内,瓦罐体四周均匀受热,能够实现被煨煮食物的各种营养成分溶于汤内,提高煨煮效果。但是该装置存在的问题是在我国东北等寒冷地区,由于罐体的经常受热和冷却容易引起罐体的损坏。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种能够提高煨煮效果,而且延长罐体使用寿命的瓦罐煨汤装置。本技术的技术方案是瓦罐煨汤装置,加热器设置在具有罐口的罐体内,罐口设有活动罐盖,罐体内壁设有搁置小瓦罐的层架,其特征是在罐体内壁的表面设置有保温层。在罐体内部设置有电热片。所述的电热片为弧形电热片,电热片沿罐体内壁设置。在罐体上设置有测温装置。罐体底部罐壁上设有带活动门的通风窗。本技术的效果是罐体内壁的表面设置有保温层,在罐体内部设置有电热片,当煨汤过程结束后,罐体冷却时,可以将电热片接上电源,可以继续给罐体加热,然后通过保温层保温,可以减少罐体的速冷速热过程,从而达到延长罐体使用寿命的目的。电热片为弧形电热片,电热片沿罐体内 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.瓦罐煨汤装置,加热器设置在具有罐口的罐体内,罐口设有活动罐盖,罐体内壁设有搁置小瓦罐的层架,其特征是在罐体内壁的表面设置有保温层。2.根据权利要求1所述的瓦罐煨汤装置,其特征是在罐体内部设置有电热片。3.根据权利要求2所...