烹饪器具制造技术

本申请公开了一种烹饪器具，包括底座、放置于底座上的锅体，以及盖设在锅体上的盖体，锅体或盖体上开设有出气口，底座上设置有过热蒸汽产生组件和排气通道；过热蒸汽产生组件与排气通道的输入口连通，排气通道的输出口与出气口连通。本申请的烹饪器具有效提高了蒸汽温度，有利于提高烹饪食物的速度和效率，改善食物口感。物口感。物口感。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具


[0001]本技术一般涉及小家电
，具体涉及一种烹饪器具。

技术介绍

[0002]利用高温蒸汽将食物加工成熟，能够有效保留食物的营养成分，因此蒸煮的烹饪加工方式受到人们的普遍使用。传统采用明火蒸煮食物，其操作麻烦，耗时长且不环保。
[0003]电蒸锅利用电能加热水产生高温蒸汽将食物加工成熟，其具有加热速度快，使用方便且环保的优点。
[0004]现有的电蒸锅通过电热管或其他加热器将水加热沸腾，产生蒸汽，这种方式蒸汽温度较低，蒸锅内部冷凝水过多，从而导致食物烹饪速度慢。

技术实现思路

[0005]鉴于现有技术中的上述缺陷或不足，期望提供一种烹饪器具，能够产生过热蒸汽(温度高于120℃)，提高了蒸汽的温度，缩短了蒸汽通道，进而提高了烹饪速度和效率。
[0006]第一方面，本技术提供的一种烹饪器具，包括底座、放置于底座上的锅体，以及盖设在锅体上的盖体，锅体或盖体上开设有出气口，底座上设置有过热蒸汽产生组件和排气通道；
[0007]过热蒸汽产生组件与排气通道的输入口连通，排气通道的输出口与出气口本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.烹饪器具，包括底座(10)、放置于所述底座(10)上的锅体(20)，以及盖设在所述锅体(20)上的盖体(30)，其特征在于，所述锅体(20)或所述盖体(30)上开设有出气口，所述底座(10)上设置有过热蒸汽产生组件(40)和排气通道(50)；所述过热蒸汽产生组件(40)与所述排气通道(50)的输入口连通，所述排气通道(50)的输出口与所述出气口连通。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述过热蒸汽产生组件(40)包括第一加热组件(41)、第二加热组件(42)、水箱(43)和蒸汽管道(44)；所述第一加热组件(41)的进水口(411)与所述水箱(43)连通，所述第一加热组件(41)的排气口(412)与所述蒸汽管道(44)的一端连通，所述蒸汽管道(44)的另一端与所述排气通道(50)的输入口连通；所述第二加热组件(42)用于对所述蒸汽管道(44)中的水蒸汽加热以产生过热蒸汽。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，第二加热组件(42)的加热温度范围为120℃
‑
300℃。4.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述第二加热组件(42)包括加热管(421)和通气管(422)，所述通气管(422)与所述蒸汽管道(44)连通，所述通气管(422)外壁固定设置有所述加热管(421)。5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述加热管(421)和所述通气管(422)均呈U型或V型。6.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭军，吕华，李泽涌，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：新型
国别省市：