【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种控制自动炸锅中,被炸物的运动轨迹的控制部件,用来规定被炸物,尤其是油炸丸子在锅内的运行轨道。专利号88204277.7,88102121.0自动油炸丸子机的自动炸锅中,其多孔转盘上部,靠炸锅内壁设置一孤型档板,使糊丸入锅后大约转0.8周时,遇到装在多孔转盘上部,固定在油锅外缘上的弧形档板,受其作用便改变运动方向,向中心散开。该孤形档板控制了未浮起的糊丸的运动方向,防止继续沿原方向前进,与新入锅糊丸连在一起。但是当丸子熟后浮到油面时,则无一定运动轨道,熟后上浮油面的丸子不能按先后秩序排队和一定轨道运动、上色、炸透,难以保证成熟度与色泽的均匀。本技术的目的在于克服以上不足之处,提供一种部件,它不仅能使未成熟的被炸物(糊丸)按一定的轨道运动,而且能使熟后上浮的丸子,在其他部件合作下按一定的轨道运行、上色、炸透,使被炸物(丸子)按先后次序运行,以达到成熟度和色泽均匀。本技术就是一种自动炸锅的被炸物(如丸子)运动控制部件,它的外侧固定在炸锅的内壁上,中心是一个与本部件相对应的旋转盘罩,盘罩上装有浆叶,下部是一旋转的多孔转盘。本部件它的上部有2-8个相连通的环形涌道,它的外缘下部垂挂部分形状如一个向内延伸的孤形档板。用来改变未熟,未浮起的糊丸的运动方向,使其向中心散开,它的上部各环形通道相通的通道部分两侧的高度低于环壁,第一(最里边的)涌道到第二涌道过环部位高度不高于第一涌道出口的下缘口的水平线,在油面以下距油面相当于被炸物丸子的直径,它的最外侧有与锅内腔装配的螺孔。 附图说明一种自动炸锅的被炸物运动控制部件图,图1为主视图,图2俯视图。其中心粗虚 ...
【技术保护点】
一种自动炸锅的被炸物运动控制部件,它的外缘与炸锅内壁相连,其中心是一个已设有与之相对应的装有浆叶的部件叫盘罩,下面是一个与盘罩同转的多孔转盘,本实用新型一种自动炸锅的被炸物运动控制部件,其特征是,它的上部有2-8个局部相连通的环形通道,它的下部边缘处垂挂部分是一孤形档板。
【技术特征摘要】
1.一种自动炸锅的被炸物运动控制部件,它的外缘与炸锅内壁相连,其中心是一个已设有与之相对应的装有浆叶的部件叫盘罩,下面是一个与盘罩同转的多孔转盘,本实用新型一种自动炸锅的被炸物运动控制部件,其特征是,它的上部有2-8个局部相连通的环形通道,它的下部边缘处垂挂部分是...
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