【技术实现步骤摘要】
一种防积水的蒸汽杀菌式消毒刀架
[0001]本专利技术设计涉及厨具消毒
，具体涉及一种防积水的蒸汽杀菌式消毒刀架。
技术介绍
[0002]菜刀平时用来切割蔬菜肉类后若没清洗干净，将菜刀直接放置在刀架上，由于刀身上依旧还有水分，放置时间过长容易滋生细菌，需要专门使用消毒设备对菜刀进行消毒。
[0003]现有的刀架大多通过紫外线灯照射实现杀菌消毒，紫外线灯在实际使用过程中，往往因为刀具之间相互阻挡，导致局部位置无法被紫外线灯照射到，消毒不够彻底，而且刀具通常是使用完清洗后才放入刀架，刀具上携带的水会滴落到刀架上，容易滋生细菌，因此，刀架通常还通风设置，以免刀架留有积水，且避免刀具腐蚀生锈，但也因此会导致灰尘容易进入刀架内，不能满足卫生、干净的需求，且厨房用具中砧板的消毒往往被忽视，而砧板往往是细菌病毒大量残留的场所，在消毒过程中往往由于手段单一无法兼顾效果和时长。
技术实现思路
[0004]本专利技术的目的在于针对上述存在的问题和不足，提供一种防积水的蒸汽杀菌式消毒刀架，提升了整体的工作效率。
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种防积水的蒸汽杀菌式消毒刀架，其特征在于，包括壳体(1)，所述壳体(1)的中部安装有水箱(2)，所述水箱(2)将壳体(1)分为刀筷消毒腔和砧板消毒腔，所述刀筷消毒腔的顶部一侧安装有筷子盛装板(3)，所述刀筷消毒腔的顶部的另一侧安装有刀具盛装板(4)，所述刀筷消毒腔的上部安装有支撑片(8)，所述支撑片(8)将刀筷消毒腔的上部分为筷子消毒腔和刀具消毒腔，所述筷子消毒腔的一侧腔壁、刀具消毒腔的一侧腔壁和支撑片(8)的两侧均安装有若干个呈阵列均匀分布的紫外灯珠(7)，所述刀筷消毒腔的下部两侧安装有呈对称设置的导流架(10)，两个所述导流架(10)的顶部之间安装有导流板(11)，两个所述导流架(10)的中部之间安装有隔气机构，所述隔气机构和导流板(11)之间设置有加热机构，所述加热机构和隔气机构之间设置有注水机构，所述隔气机构的下侧安装有导气盒，所述导气盒的下侧贯穿壳体(1)下侧且导气盒与外界连通，所述导气盒内部等距安装有若干抽气扇(16)，所述砧板消毒腔的顶部开设有砧板承接口，所述砧板消毒腔的顶部两侧安装有注油盒(27)。2.根据权利要求1所述的一种防积水的蒸汽杀菌式消毒刀架，其特征在于，所述砧板消毒腔的两侧腔壁也安装有若干个呈阵列均匀分布的紫外灯珠(7)，两个所述注油盒(27)内均转动连接有辊刷(28)，所述辊刷(28)的一侧伸出注油盒(27)，所述砧板消毒腔靠近接油盒的一侧、筷子消毒腔的底侧和刀具消毒腔的底侧均安装有承接架(9)。3.根据权利要求2所述的一种防积水的蒸汽杀菌式消毒刀架，其特征在于，所述水箱(2)的两侧均安装有一对导汽罩(25)，其中一对所述导汽罩(25)与砧板消毒腔的一侧连通，另一对所述导汽罩(25)分别与筷子消毒腔和刀具消...
【专利技术属性】
技术研发人员：张森波，
申请(专利权)人：安徽永耀电器有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。