一种绞肉装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于食品加工设备技术领域，提供了一种绞肉装置，包括外架，所述外架上方设置有气缸，所述气缸动力端设置在所述外架上，所述气缸下设置有移动板，所述移动板下设置有若干移动杆，所述移动杆贯穿所述外架设置有固定板，所述固定板下设置有板盖，所述板盖下方设置有绞肉桶，所述绞肉桶设置在所述外架底部，所述固定板上设置有保护架，所述保护架内设置有传动装置，所述保护架上设置有电动机。整个装置，操作简单，实用性高，绞肉效率高，绞肉效果好。肉效果好。肉效果好。

【技术实现步骤摘要】
一种绞肉装置


[0001]本技术属于食品加工设备
，具体涉及一种绞肉装置。

技术介绍

[0002]目前在对肉类加工过程中经常会涉及到对其搅拌碎肉这一操作，传统的人工用刀将肉剁成肉沫不仅会耗费大量的时间，而且也会耗费很多体力；随着社会的发展，人们的生活水平越来越高，在肉类(食品)加工中，现有绞肉装置功能单一，需要多次绞肉成型，结构复杂、操作麻烦，从而加工效率低，人工劳动量多，生产成本高。

技术实现思路

[0003]本技术的主要目的在于提供一种绞肉装置，可以有效解决
技术介绍
中的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：
[0005]一种绞肉装置，包括：外架，所述外架上方设置有气缸，所述气缸动力端设置在所述外架上，所述气缸下设置有移动板，所述移动板下设置有若干移动杆，所述移动杆贯穿所述外架设置有固定板，所述固定板下设置有板盖，所述板盖下方设置有绞肉桶，所述绞肉桶设置在所述外架底部，所述固定板上设置有保护架，所述保护架内设置有传动装置，所述保护架上设置有电动机；
[0006]所述传动装置包括齿轮一、齿轮二、齿轮三和皮带，所述电动机输出轴贯穿所述保护架设置在支架上，所述齿轮一设置在所述电动机输出轴上，所述齿轮一、所述齿轮二和所述齿轮三套有所述皮带，所述齿轮二和所述齿轮三上设置有搅拌轴；所述搅拌轴贯穿所述固定板和所述板盖，所述搅拌轴下部设置有绞肉件。
[0007]优选的，所述绞肉件设置有两个，所述绞肉件包括圆盘和刀头，所述刀头设置在所述圆盘边缘处。
[0008]优选的，所述刀头上下倾斜交错设置。
[0009]优选的，所述绞肉桶底部设置有滑块，所述外架底部设置有滑槽，所述滑块和滑槽配合使用。
[0010]优选的，所述绞肉桶底部一侧设置有直板，所述绞肉桶底部设置有卡扣装置。
[0011]优选的，所述卡扣装置包括把手、转板和移动件，所述把手设置在所述转板一侧，所述转板一端设置有转轴，所述移动件设置在所述转板一侧，所述移动件下设置有若干弹簧。
[0012]优选的，所述移动件呈L状，所述移动件上端右部为圆弧状。
[0013]与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：该一种绞肉装置，通过传动装置、两个搅拌轴的设置，可以加快肉食的绞制工作，增大绞肉量，提高效率；通过绞肉件的设置，使绞肉更加充分，肉粒成型快，绞肉效果好；通过卡扣装置，方便绞肉桶的固定；通过滑块和滑槽的配合设置，方便绞肉桶的移动，放取肉方便。整个装置，操作简单，实用性高，绞
肉效率高，绞肉效果好。
附图说明
[0014]图1为本技术一种绞肉装置整体结构示意图；
[0015]图2为本技术一种绞肉装置的传动装置结构示意图；
[0016]图3为本技术一种绞肉装置绞肉件结构示意图；
[0017]图4为本技术一种绞肉装置卡扣装置结构示意图。
[0018]图中：1、气缸；2、移动板；3、移动杆；4、电动机；5、保护架；501、皮带；502、齿轮一；503、齿轮二；504、支架；505、齿轮三；6、板盖；7、把手；8、绞肉桶；9、搅拌轴；10、绞肉件；1001、圆盘；1002、刀头；11、外架；12、转板；13、转轴；14、移动件；15、弹簧。
具体实施方式
[0019]为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本技术进一步详细说明。应该理解，这些描述知识示例性的，而并非要限制本技术的范围。此外，以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要的混淆本技术的概念。
[0020]如图1
‑
4所示，本技术提出一种绞肉装置，包括：
[0021]外架11，所述外架11上方设置有气缸1，所述气缸1动力端设置在所述外架11上，所述气缸1下设置有移动板2，所述移动板2下设置有若干移动杆3，所述移动杆3贯穿所述外架11设置有固定板，所述固定板下设置有板盖6，所述板盖6下方设置有绞肉桶8，所述绞肉桶8设置在所述外架11底部，所述固定板上设置有保护架5，所述保护架5内设置有传动装置，所述保护架5上设置有电动机4；
[0022]所述传动装置包括齿轮一502、齿轮二503、齿轮三505和皮带501，所述电动机4输出轴贯穿所述保护架5设置在支架504上，所述齿轮一502设置在所述电动机4输出轴上，所述齿轮一502、所述齿轮二503和所述齿轮三505套有所述皮带501，所述齿轮二503和所述齿轮三505上设置有搅拌轴9；所述搅拌轴9贯穿所述固定板和所述板盖6，所述搅拌轴9下部设置有绞肉件10。
[0023]优选的，所述绞肉件10设置有两个，所述绞肉件10包括圆盘1001和刀头 1002，所述刀头1002设置在所述圆盘1001边缘处。
[0024]优选的，所述刀头1002上下倾斜交错设置。
[0025]优选的，所述绞肉桶8底部设置有滑块，所述外架11底部设置有滑槽，所述滑块和滑槽配合使用。
[0026]优选的，所述绞肉桶8底部一侧设置有直板，所述绞肉桶8底部设置有卡扣装置。
[0027]优选的，所述卡扣装置包括把手7、转板12和移动件14，所述把手7设置在所述转板12一侧，所述转板12一端设置有转轴13，所述移动件14设置在所述转板12一侧，所述移动件14下设置有若干弹簧15。
[0028]优选的，所述移动件14呈L状，所述移动件14上端右部为圆弧状。
[0029]使用时，结合图1
‑
4所示，滑块和滑槽的配合使用，将绞肉桶8拉出，放入需要处理的肉，将绞肉桶8滑入到外架11内部，该过程中，绞肉桶8底部一侧的直板滑过移动件14的上
部圆弧处，移动件14下降，弹簧15压缩，之后弹簧15伸长，推动移动件14上升，移动件14上部左侧与直板卡住，使得绞肉桶 8固定在外架11内部。
[0030]启动气缸1，在气缸1的作用力下，移动杆3向下推动固定板，从而将板盖 6向下移动至绞肉桶8上，板盖6和绞肉桶8配合使用，使绞肉工作提供一个密闭空间，防止肉飞出。
[0031]启动电动机4，齿轮一502在输出轴的作用下转动，在皮带501的带动下，带动齿轮二503和齿轮三505转动，从而带动搅拌轴9的转动，此时绞肉件10 在绞肉桶8中开始高速旋转，绞肉件10设置两个，大小比例可根据绞肉桶8直径来进一步选择，利用刀头1002在圆盘1001边缘上下倾斜交错设置，使得肉粒更快形成，效率高。
[0032]绞肉完成后，电动机4停止工作，气缸1开始工作，带动板盖6向上运动，气缸1停止工作后，扳动把手7，转板12右侧压迫移动件14向下运动，从而将绞肉桶8拉出，取出绞好的肉，完成整个绞肉过程。
[0033]本技术的控制方式是通过控制器来自动控制，控制器的控制电路通过本领域的技术人员简单编程即可实现，属于本领域的公知常识，并且本技术主要用来保护机械装置，所本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种绞肉装置，其特征在于，包括外架(11)，所述外架(11)上方设置有气缸(1)，所述气缸(1)动力端设置在所述外架(11)上，所述气缸(1)下设置有移动板(2)，所述移动板(2)下设置有若干移动杆(3)，所述移动杆(3)贯穿所述外架(11)设置有固定板，所述固定板下设置有板盖(6)，所述板盖(6)下方设置有绞肉桶(8)，所述绞肉桶(8)设置在所述外架(11)底部，所述固定板上设置有保护架(5)，所述保护架(5)内设置有传动装置，所述保护架(5)上设置有电动机(4)；所述传动装置包括齿轮一(502)、齿轮二(503)、齿轮三(505)和皮带(501)，所述电动机(4)输出轴贯穿所述保护架(5)设置在支架(504)上，所述齿轮一(502)设置在所述电动机(4)输出轴上，所述齿轮一(502)、所述齿轮二(503)和所述齿轮三(505)套有所述皮带(501)，所述齿轮二(503)和所述齿轮三(505)上设置有搅拌轴(9)；所述搅拌轴(9)贯穿所述固定板和所述板盖(6)，所述搅拌轴(9)下部设置有绞肉件(10)。2.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘康，
申请(专利权)人：定州市丰元生产肉食有限公司，
类型：新型
国别省市：