本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，且公开了一种烘烤食品检测翻转装置，包括烤箱本体，所述烤箱本体内腔的两侧开设有滑槽，所述滑槽的内腔滑动连接有滤板，所述烤箱本体内腔的两侧活动安装有驱动齿轮，所述驱动齿轮的内侧固定连接有连接块。本实用新型专利技术利用安装翻转装置，且采用插入式安装，能够便于将物料进行穿串，便于对其进行操作，且能够提高设备操作的使用范围，同时也能够保障其在翻转过程中的效果，通过采用多模块配合使用能够利用传感器对其内部进行监测，在通过数据传输和数据转换以及数据显示，该装置能够有效的对其内部的状况进行监测，保障其内部的食品不会烤焦或未烤熟的情况，无需人为操作，提高了设备的智能型，提高其使用效果。高其使用效果。高其使用效果。
【技术实现步骤摘要】
一种烘烤食品检测翻转装置
[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种烘烤食品检测翻转装置。
技术介绍
[0002]烤食品泛指面食制品中采用焙烤工艺的一大类产品。焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。
[0003]烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
[0004]现有的烤箱在针对需要串烤的食物不能对其进行翻转，具有较大的局限性，需提前设定时间，不能根据内部的烘烤情况来判定是否烤熟或是否烤焦，进而存在较大的弊端，为此本技术推出一种烘烤食品检测翻转装置。
技术实现思路
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种烘烤食品检测翻转装置，具备能够翻转烘烤；能够对其内部的烘烤情况进行了解且及时作出选择，防止其烤焦或未烤熟的优点，解决了现有的烤箱在针对需要串烤的食物不能对其进行翻转，具有较大的局限性，需提前设定时间，不能根据内部的烘烤情况来判定是否烤熟或是否烤焦，进而存在较大的弊端的问题。
[0006]本技术提供如下技术方案：一种烘烤食品检测翻转装置，包括烤箱本体，所述烤箱本体内腔的两侧开设有滑槽，所述滑槽的内腔滑动连接有滤板，所述烤箱本体内腔的两侧活动安装有驱动齿轮，所述驱动齿轮的内侧固定连接有连接块，所述连接块的内侧固定安装有固定块，所述固定块的内侧固定安装有限位块和复位弹簧，所述复位弹簧位于限位块的内侧，所述复位弹簧的另一端固定连接有卡块，所述固定块的内腔卡接有转动杆，所述转动杆的外壁开设有弧形槽，所述烤箱本体的一侧固定固定安装有散热口，所述烤箱本体背面的内腔固定安装有信号接收器、主板、信号转换和信息采集器，所述信号接收器的一端固定连接有导线，所述信号接收器通过导线与主板电性连接，所述主板通过导线与信号转换电性连接，所述信号转换的一端通过导线与信息采集器电性连接，所述烤箱本体的另一侧固定安装有显示屏，所述烤箱本体内腔的左侧固定安装有温度传感器，所述烤箱本体内腔的右侧固定安装有红外传感器，所述转动杆的外沿固定安装有挡块。
[0007]优选的，所述信息采集器通过导线与显示屏电性连接。
[0008]优选的，所述主板位于信号接收器的右侧，所述信号转换位于主板的左侧，所述信息采集器位于信号转换的底部。
[0009]优选的，所述滤板的内腔设有滤网；且滤板的外壁由不锈钢板制备而成，其表面开设有通孔。
[0010]优选的，所述弧形槽与卡块的弧度值相等，且弧形槽与卡块相适配。
[0011]与现有技术对比，本技术具备以下有益效果：
[0012]1、该烘烤食品检测翻转装置，通过利用安装翻转装置，且采用插入式安装，能够便于将物料进行穿串，便于对其进行操作，且能够提高设备操作的使用范围，同时也能够保障其在翻转过程中的效果。
[0013]2、该烘烤食品检测翻转装置，通过采用多模块配合使用能够利用传感器对其内部进行监测，在通过数据传输和数据转换以及数据显示，该装置能够有效的对其内部的状况进行监测，保障其内部的食品不会烤焦或未烤熟的情况，无需人为操作，提高了设备的智能型，提高其使用效果。
附图说明
[0014]图1为本技术结构示意图；
[0015]图2为本技术正视结构示意图；
[0016]图3为本技术图2中A处放大结构示意图
[0017]图4为本技术背面内部结构示意图。
[0018]图中：1、烤箱本体；2、滤板；3、滑槽；4、转动杆；5、散热口；6、温度传感器；7、复位弹簧；8、固定块；9、限位块；10、弧形槽；11、挡块； 12、卡块；13、红外传感器；14、连接块；15、驱动齿轮；16、显示屏；17、信号转换；18、主板；19、信号接收器；20、导线；21、信息采集器。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]请参阅图1
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4，一种烘烤食品检测翻转装置，包括烤箱本体1，烤箱本体 1内腔的两侧开设有滑槽3，滑槽3的内腔滑动连接有滤板2，烤箱本体1内腔的两侧活动安装有驱动齿轮15，驱动齿轮15的内侧固定连接有连接块14，连接块14的内侧固定安装有固定块8，固定块8的内侧固定安装有限位块9 和复位弹簧7，复位弹簧7位于限位块9的内侧，复位弹簧7的另一端固定连接有卡块12，固定块8的内腔卡接有转动杆4，转动杆4的外壁开设有弧形槽10，烤箱本体1的一侧固定固定安装有散热口5，烤箱本体1背面的内腔固定安装有信号接收器19、主板18、信号转换17和信息采集器21，信号接收器19的一端固定连接有导线20，信号接收器19通过导线20与主板18电性连接，主板18通过导线20与信号转换17电性连接，信号转换17的一端通过导线20与信息采集器21电性连接，烤箱本体1的另一侧固定安装有显示屏16，烤箱本体1内腔的左侧固定安装有温度传感器6，烤箱本体1内腔的右侧固定安装有红外传感器13，转动杆4的外沿固定安装有挡块11。
[0021]其中；信息采集器21通过导线20与显示屏16电性连接。
[0022]其中；主板18位于信号接收器19的右侧，信号转换17位于主板18的左侧，信息采集器21位于信号转换17的底部。
[0023]其中；滤板2的内腔设有滤网；且滤板2的外壁由不锈钢板制备而成，其表面开设有通孔。
[0024]其中；弧形槽10与卡块12的弧度值相等，且弧形槽10与卡块12相适配。
[0025]其中；通过采用多模块配合使用能够利用传感器对其内部进行监测，在通过数据传输和数据转换以及数据显示，该装置能够有效的对其内部的状况进行监测，保障其内部的食品不会烤焦或未烤熟的情况，无需人为操作，提高了设备的智能型，提高其使用效果。
[0026]其中；红外传感器13是一种能够感应目标辐射的红外线，利用红外线的物理性质来进行测量的传感器。按探测机理可分成为光子探测器和热探测器
[0027]其中；温度传感器6能感受温度并转换成可用输出信号的传感器。温度传感器6是温度测量仪表的核心部分，品种繁多；按测量方式可分为接触式和非接触式两大类，按照传感器材料及电子元件特性分为热电阻和热电偶两类。
[0028]该烘烤食品检测翻转装置工作原理，如下：
[0029]首先将需要烘烤的物品与转动杆4串联，再将转动杆4的两端伸入固定块8的内侧，进而带动复位弹簧7向外侧运动，待弧形槽10与卡块12相对接时，复位弹簧7复位，在启动设备，利用驱动齿轮15带动复位弹簧7工作，再由复位弹簧7带动转动本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种烘烤食品检测翻转装置，包括烤箱本体(1)，其特征在于：所述烤箱本体(1)内腔的两侧开设有滑槽(3)，所述滑槽(3)的内腔滑动连接有滤板(2)，所述烤箱本体(1)内腔的两侧活动安装有驱动齿轮(15)，所述驱动齿轮(15)的内侧固定连接有连接块(14)，所述连接块(14)的内侧固定安装有固定块(8)，所述固定块(8)的内侧固定安装有限位块(9)和复位弹簧(7)，所述复位弹簧(7)位于限位块(9)的内侧，所述复位弹簧(7)的另一端固定连接有卡块(12)，所述固定块(8)的内腔卡接有转动杆(4)，所述转动杆(4)的外壁开设有弧形槽(10)，所述烤箱本体(1)的一侧固定固定安装有散热口(5)，所述烤箱本体(1)背面的内腔固定安装有信号接收器(19)、主板(18)、信号转换(17)和信息采集器(21)，所述信号接收器(19)的一端固定连接有导线(20)，所述信号接收器(19)通过导线(20)与主板(18)电性连接，所述主板(18)通过导线(20)与信号转换(17)电性连接，所述信号转换(17...
【专利技术属性】
技术研发人员：左新峰，
申请(专利权)人：蝶恋花福州食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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