【技术实现步骤摘要】
中式一体式组合炉
[0001]本技术涉及清洁生产
,具体涉及中式一体式组合炉。
技术介绍
[0002]随着国民经济水平的提高,餐饮行业得到了蓬勃的发展,各种菜系及特色美食都已经遍布全国各地,深受人民的喜爱。对于餐厅、酒店而言,要想烹饪多种美食,首先要具备的就是相应的厨具,其次是制作美食的厨师。一般而言,厨房中厨具种类越多,饭菜的种类就越多,饭菜的质量就越高。然而对于酒店来说,厨具的数量和种类越多,所能提供的菜品种类也就越多,酒店的档次和规模也就可能有所提升。目前大型餐厅或酒店的厨房中,各种厨具摆放混乱,通常都设置在靠墙的位置从而使厨师们不得不依次使用,并且由于摆放混乱、不规则还导致厨房空间的利用率很低,尤其是用餐高峰期,很多厨师不得不在厨房中来回走动来使用相关的厨具。也极容易发生碰撞导致食材被打翻。
技术实现思路
[0003]本技术为了解决上述问题,设计了中式一体式组合炉,提供多工位的一体式组合炉,布局合理,节省空间,提高工作效率。
[0004]为了解决上述技术问题并达到上述技术效果,本技术通过以下
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.中式一体式组合炉,其特征在于:包括柜体(1)、双头电磁炉(2)、电磁炒炉(3)、电磁矮汤炉(4)、电力蒸炉(5)、通架(6)、水龙头(7)、五味盆(8);所述柜体(1)为矩形,柜体(1)的内部设有储物空间,柜体(1)的四周均设有柜门,柜体(1)的左上角下凹形成矮柜(12);所述双头电磁炉(2)安装在柜体(1)的左下角上;所述电磁炒炉(3)与双头电磁炉(2)在横向上平行且对称安装在柜体(1)上;所述电磁矮汤炉(4)安装在矮柜(12)上;所述电力蒸炉(5)与矮柜(12)在横向上平行且对称安装在柜体(1)上;所述通架(6)安装在电磁炒炉(3)、电力蒸炉(5)之间的柜体(1)上,通架(6)包括圆通管(9)、扁通管(10),圆通管(9)对称安装在柜体(1)上,扁通管(10...
【专利技术属性】
技术研发人员:保宏武,
申请(专利权)人:昆明金马不锈钢厨具有限公司,
类型:新型
国别省市:
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