一种多功能碎肉机制造技术

本发明专利技术公开了一种多功能碎肉机，其特征在于：包括绞肉桶(1)，设在所述绞肉桶(1)上端开口处的桶盖(2)，设在所述绞肉桶(1)内的搅拌刀具(3)，用于驱动所述搅拌刀具(3)转动的电机组件(4)，在所述电机组件(4)上设有用于控制所述电机组件(4)转速与转动时间的控制装置，在所述控制装置上设有多个用于将食品切碎成不同形态的档位按键(51)，该多功能碎肉机可以根据需要制作出肉粒、肉沫、肉泥三种形态的食材，分别满足叉烧包、饺子、肉丸的制作要求，制作出的食材可以和传统手工制作出的叉烧包、饺子、肉丸的口感媲美。丸的口感媲美。丸的口感媲美。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能碎肉机


[0001]本专利技术涉及厨房设备
，特别是涉及一种多功能碎肉机。

技术介绍

[0002]市场上大部分碎肉机目前只能把肉做成一种形态，不能满足日常生活中人对肉的食感；
[0003]1.饺子馅：原始做法使用刀剁，肉沫有大有小口感十足，大部分碎肉机搅拌出来都成肉泥或半肉泥状态，无法满足此种口感；
[0004]2.叉烧包子馅：原始做法使用刀剁，大部分呈肉沫和肉粒夹杂形态，目前市场上碎肉机搅拌出来都成肉泥或半肉泥状态，无法满足此种形态；
[0005]3.肉丸：原始做法是用棍棒敲碎成肉泥状，目前碎肉机搅拌出来的肉沫夹杂肉泥状态，无法满足肉丸的食材效果；
[0006]因此，如何克服上述存在的缺陷，已成为本领域技术人员亟待解决的重要课题。

技术实现思路

[0007]本专利技术克服了上述技术的不足，提供了一种多功能碎肉机，该多功能碎肉机可以根据需要制作出肉粒、肉沫、肉泥三种形态的食材，分别满足叉烧包、饺子、肉丸的制作要求，制作出的食材可以和传统手工制作出的叉烧包、饺子、肉丸的口感媲美。
[0008]为实现上述目的，本专利技术采用了下列技术方案：
[0009]一种多功能碎肉机，包括绞肉桶，设在所述绞肉桶上端开口处的桶盖，设在所述绞肉桶内的搅拌刀具，用于驱动所述搅拌刀具转动的电机组件，在所述电机组件上设有用于控制所述电机组件转速与转动时间的控制装置，在所述控制装置上设有多个用于将食品切碎成不同形态的档位按键。
[0010]优选地，如上所述档位按键包括将食品切碎成肉粒的肉粒按键，将食品切碎成肉沫的肉沫按键，将食品切碎成肉泥的肉泥按键。
[0011]优选地，如上所述肉粒按键包括肉粒按键压盖和肉粒按键开关，所述肉沫按键包括肉沫按键压盖和肉沫按键开关，所述肉泥按键包括肉泥按键压盖和肉泥按键开关。
[0012]优选地，如上所述肉粒按键对应所述电机组件输出转速S1的范围为900转/分≤S1≤2200转/分，对应所述电机组件的转动时间T1的范围为15秒≤T1≤60秒；所述肉沫按键对应所述电机组件输出转速S2的范围为2200转/分＜S2≤2900转/分，对应所述电机组件的转动时间T2的范围为15秒≤T2≤60秒；所述肉泥按键对应所述电机组件输出转速S3的范围为2900转/分＜S3≤4000转/分，对应所述电机组件的转动时间T3的范围为30秒≤T3≤90秒。
[0013]优选地，如上所述电机组件设在所述绞肉桶上方或者所述电机组件设在所述绞肉桶下方。
[0014]优选地，如上所述肉粒按键、肉沫按键和所述肉泥按键并排设置在所述电机组件上端面。
[0015]优选地，如上所述肉粒按键、肉沫按键和所述肉泥按键圆周阵列设置在所述电机组件上端面。
[0016]优选地，如上所述电机组件包括电机壳体，设在所述电机壳体上端的壳体上盖，设在所述电机壳体下端的壳体下盖，设在所述电机壳体内的电机和齿轮减速箱，在所述壳体上盖上设有圆形凹槽，在所述圆形凹槽内设有档位按键座。
[0017]优选地，在如上所述电机组件与所述桶盖之间设有安全微动开关。
[0018]优选地，在如上所述壳体上盖上设有弧形提手。
[0019]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0020]1、本专利技术提供一种多功能碎肉机，该多功能碎肉机可以根据需要制作出肉粒、肉沫、肉泥三种形态的食材，分别满足叉烧包、饺子、肉丸的制作要求，制作出的食材可以和传统手工制作出的叉烧包、饺子、肉丸的口感媲美。
[0021]2、本专利技术提供一种多功能碎肉机，该多功能碎肉机设置三个按键，分别为肉粒按键、肉沫按键、肉泥按键，按键下方设置三个开关，用于触发机器工作，所述肉粒按键对应所述电机组件输出转速S1的范围为900转/分≤S1≤2200转/分，对应所述电机组件的转动时间T1的范围为15秒≤T1≤60秒；所述肉沫按键对应所述电机组件输出转速S2的范围为2200转/分＜S2≤2900转/分，对应所述电机组件的转动时间T2的范围为15秒≤T2≤60秒；所述肉泥按键对应所述电机组件输出转速S3的范围为2900转/分＜S3≤4000转/分，对应所述电机组件的转动时间T3的范围为30秒≤T3≤90秒，用于根据个人喜好的胃口选择不同的按键，制作出美味的食品。
附图说明
[0022]图1是本专利技术的立体视图。
[0023]图2是本专利技术的爆炸视图。
[0024]图3是本专利技术的俯视图。
[0025]图4是图3中的A
‑
A剖视图。
[0026]图5是本专利技术电机组件位于绞肉桶下方的立体视图。
[0027]图6是本专利技术的电气控制原理图。
具体实施方式
[0028]以下通过实施例对本专利技术特征及其它相关特征作进一步详细说明，以便于同行业技术人员的理解。
[0029]在本实施例中，需要理解的是，术语“中间”、“上”、“下”、“顶部”、“右侧”、“左端”、“上方”、“背面”、“中部”、等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。
[0030]实施例1：如图1、2、3、4、6所示，电机组件位于绞肉桶上方。
[0031]如图1、2、3、4、6所示，一种多功能碎肉机，包括绞肉桶1，设在所述绞肉桶1上端开口处的桶盖2，设在所述绞肉桶1内的搅拌刀具3，用于驱动所述搅拌刀具3转动的电机组件4，在所述电机组件4上设有用于控制所述电机组件4转速与转动时间的控制装置，在所述控
制装置设有多个用于将食品切碎成不同形态的档位按键51，所述控制装置可根据需要选择为电子控制式或者机械控制式，控制装置如果选择电子式，需要搭载PCB板，PCB板与档位按键以及电机组件之间电连接，用户点击档位按键，实现电机组件的转速与转动时间的调节。如果选择机械控制式，只能调整所述电机组件4的转速，不能调整所述电机组件4的转动时间，但是用户可以根据需求手动调整所述电机组件4的转动时间。本专利技术提供一种多功能碎肉机，该多功能碎肉机可以根据需要制作出肉粒、肉沫、肉泥三种形态的食材，分别满足叉烧包、饺子、肉丸的制作要求，制作出的食材可以和传统手工制作出的叉烧包、饺子、肉丸的口感媲美。
[0032]如图1、图2、图6所示，在本实施例中，所述档位按键51包括将食品切碎成肉粒的肉粒按键511，将食品切碎成肉沫的肉沫按键512，将食品切碎成肉泥的肉泥按键513，所述肉粒按键511对应所述电机组件4输出转速S1的范围为900转/分≤S1≤2200转/分，对应所述电机组件4的转动时间T1的范围为15秒≤T1≤60秒；所述肉沫按键512对应所述电机组件4输出转速S2的范围为2200转/分＜S2≤2900转/分，对应所述电机组件4的转动时间T2的范围为15秒≤T2≤60秒；所述肉泥按键513对应所述电机组件4输出转速S3的范围为2900转/分＜S3本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多功能碎肉机，其特征在于：包括绞肉桶(1)，设在所述绞肉桶(1)上端开口处的桶盖(2)，设在所述绞肉桶(1)内的搅拌刀具(3)，用于驱动所述搅拌刀具(3)转动的电机组件(4)，在所述电机组件(4)上设有用于控制所述电机组件(4)转速与转动时间的控制装置，在所述控制装置上设有多个用于将食品切碎成不同形态的档位按键(51)。2.根据权利要求1所述的多功能碎肉机，其特征在于：所述档位按键(51)包括将食品切碎成肉粒的肉粒按键(511)，将食品切碎成肉沫的肉沫按键(512)，将食品切碎成肉泥的肉泥按键(513)。3.根据权利要求2所述的多功能碎肉机，其特征在于：所述肉粒按键(511)包括肉粒按键压盖(5111)和肉粒按键开关(5112)，所述肉沫按键(512)包括肉沫按键压盖(5121)和肉沫按键开关(5122)，所述肉泥按键(513)包括肉泥按键压盖(5131)和肉泥按键开关(5132)。4.根据权利要求2所述的多功能碎肉机，其特征在于：所述肉粒按键(511)对应所述电机组件(4)输出转速S1的范围为900转/分≤S1≤2200转/分，对应所述电机组件(4)的转动时间T1的范围为15秒≤T1≤60秒；所述肉沫按键(512)对应所述电机组件(4)输出转速S2的范围为2200转/分＜S2≤2900转/分，对应所述电机组件(4)的转动时间T2的范围为15秒≤T2≤60秒；所...

【专利技术属性】
技术研发人员：李成志，
申请(专利权)人：中山市峻国电器有限公司，
类型：发明
国别省市：