节能炒锅制造技术

一种节能炒锅，包括锅体、与锅体联接的手柄，其特征是还包括锅体边向外翻出均匀分布有孔的边沿，与边沿固体联接或为一体的环形挡板等，使用时，可有效减少热量损失，增强抗风性能，平稳置于平面上。（*该技术在2003年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本技术涉及一种烹调器，特别涉及一种节能炒锅。现有炒锅，一般由锅体、以及与锅体联接的长手柄或2个对称的锅耳组成，由于锅体底呈球面形状，在燃气炉具等热源上加热时，与周围空间接触范围大，热损失较多，抗风性能较差；锅底难以平衡地座于平面上，当锅内盛有液体时，易因锅倾斜而溢出；锅底受热源等影响常变色，外形较不美观。本技术之目的旨在克服上述现有技术中的不足，提供一种有环形护套和排气孔的节能炒锅。本技术的技术解决方案是一种节能炒锅，包括锅体、与锅体联接的一个手柄或2个对称的锅耳，其特征之处是还包括锅体(1)边向外翻出的边沿(3)、与边沿(3)固定联接或连为一体的向下的环形挡板(5)，边沿(3)上均匀分布有孔(4)，挡板(5)的高度等于或大于锅体(1)的高度，挡板(5)较好的是竖直向下，也可以向锅外或内一侧倾斜。本技术技术解决方案中，挡板(5)下端可以有向一侧翻出的边沿(6)，以使本技术能更平稳地置于灶台等平面上。本技术技术解决方案中，所述边沿(3)上面还可以设置有均匀分布有孔(10)和对称的2～4个长条孔(11)的气流调节圈(7)，孔(10)和长条孔(11)与边沿(3)的孔(4)位置对应一致，长条孔(11)与孔(4)有螺钉(栓)(9)活动联接。本技术技术解决方案中，所述的气流调节圈(7)的形状较好的可以是圆环阶梯形，以避免锅内盛物倒出时污染锅边沿。本技术具有下列特点(1)设置有孔4的边沿3和环形挡板5，来挡住热源，既可以使废气从孔4时排出，又可以减少热量损失，增强抗风性能，锅底受热面增大且均匀，提高热效率；(2)由于挡板5高度等于或大于锅体高，可以使锅平稳地座于平面上，不会倾斜溢出盛物；(3)边沿3上设置气流调节圈7，可调节气流大小，使热能得到充分利用；(4)结构简单，由于锅底被包裹，使锅外形美观，有清洁感。附图说明图1是本技术实施例1剖视结构示意图；图2是图1的俯视结构示意图；图3是本技术实施例2剖视结构示意图；图4是图3的俯视图；图5是图4中气流调节圈7结构示意图；图6是图5的A－A剖视图。图中1－锅体，2－锅耳，3－边沿，4－孔，5－挡环，6－边沿，7－气流调节圈，8－灶具，9－螺钉(栓)，10－孔，11－长条孔。下面是本技术的一个实施例实施例1参见图1、2。一种节能炒锅，由球面形锅体1、与锅体1上端固定联接的2个对称的锅耳2、锅体1边向外翻出的均匀分布有孔4的边沿3、与边沿连为一体的竖直向下的圆环形挡板5组成，挡板5高大于锅体1高、下端有向外翻出的边沿6。使用时，锅体1底置于热源(例如燃气炉具)上，挡板5可较好地挡住火焰以减少热量损失，锅底均匀受热，废气从孔4中排出，较理想地完成食物的炒、煎、煮等。实施例2参见图3～6。一种节能炒锅，包括锅体1，锅体1边向外翻出且均匀分布有孔4的边沿3，与边沿3固定联接(或为一体)的竖直向下的圆环形挡板5，置于边沿3上、均匀分布有孔10和3个对称的长条孔11的圆环阶梯形气流调节圈7，对称固定联接在挡板5上端的2个锅耳2；孔10和长条孔11与孔4位置对应一致，长条孔11与孔4有螺栓9活动联接，挡板5高等于锅体1高、下端有向外翻出的边沿。使用时，锅体1底置于灶具8火焰上，挡板5可挡住火焰减少热量损失、使锅体均匀受热，废气从孔4和孔10中排出，当气流较大时，可转动气流调节圈7使孔4与孔10交错，则可使气流孔减小，满意地完成烹调操作。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种节能炒锅，包括锅体、与锅体联接的一个手柄或２个对称的锅耳，其特征是：还包括锅体（１）边向外翻出的边沿（３）、与边沿（３）固定联接或连为一体的向下的环形挡板（５），边沿（３）上均匀分布有孔（４），挡板（５）的高度等于或大于锅体（１）的高度。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种节能炒锅，包括锅体、与锅体联接的一个手柄或2个对称的锅耳，其特征是还包括锅体(1)边向外翻出的边沿(3)、与边沿(3)固定联接或连为一体的向下的环形挡板(5)，边沿(3)上均匀分布有孔(4)，挡板(5)的高度等于或大于锅体(1)的高度。2.按权利要求1所述的节能炒锅，其特征是挡板(5)下端可以有向一侧翻出的边沿(6)。3....

【专利技术属性】
技术研发人员：黄曾新，魏启寿，
申请(专利权)人：黄曾新，
类型：实用新型
国别省市：31[中国|上海]