蒸汽发生装置以及蒸汽烤箱制造方法及图纸

本发明专利技术实施例公开了一种蒸汽发生装置以及蒸汽烤箱，其中，蒸汽发生装置包括水嘴、发热体、蒸汽喷嘴以及依次层叠设置的一级储热运水机构、次级储热运水机构及末级储热体，所述一级储热运水机构上设置有一级水道，所述一级水道设置有一级出气孔，所述水嘴及所述发热体安装在所述一级储热运水机构上，所述水嘴与所述一级水道连通，所述水嘴用于将外部水注入至所述一级水道内；所述次级储热运水机构上设置有与所述一级出气孔连通的次级水道，所述次级水道设置有次级出气孔；所述蒸汽喷嘴安装在所述末级储热体上，并与所述次级出气孔连通。该蒸汽发生装置可使设置有该蒸汽发生装置的蒸汽烤箱的蒸烤腔的腔壁的温度高于100℃，将腔壁的冷凝水蒸发。的冷凝水蒸发。的冷凝水蒸发。

【技术实现步骤摘要】
蒸汽发生装置以及蒸汽烤箱


[0001]本专利技术涉及蒸汽设备
，尤其涉及一种蒸汽发生装置以及蒸汽烤箱。

技术介绍

[0002]蒸汽烤箱是用发热管发热、蒸汽发生器产生蒸汽，使烤箱腔体温度升高，从而达到加热食品为目的。目前蒸汽烤箱主要使用蒸发盘蒸汽发生器或锅炉蒸汽发生器来产生蒸汽。然而，上述蒸汽发生装置通常存在产生蒸汽速度慢、蒸汽含水率高及蒸汽温度不超过100℃等缺点。此外，在单独使用上述蒸汽发生器时，蒸汽烤箱的腔壁上容易产生冷凝水，重新滴在食物上，影响食物的烹调效果，同时影响消费者的使用体验。
[0003]因此，需要设计一种可避免腔壁产生冷凝水的蒸汽发生装置。

技术实现思路

[0004]有鉴于此，本专利技术提供了一种蒸汽发生装置以及蒸汽烤箱，用于解决现有技术中的腔壁易产生冷凝水的问题。
[0005]本专利技术提出一种蒸汽发生装置，包括1.水嘴、发热体、蒸汽喷嘴以及依次层叠设置的一级储热运水机构、次级储热运水机构及末级储热体，所述一级储热运水机构上设置有一级水道，所述一级水道设置有一级出气孔，所述水嘴及所述发热体安装在所述一级储热运水机构上，所述水嘴与所述一级水道连通，所述水嘴用于将外部水注入至所述一级水道内；
[0006]所述次级储热运水机构上设置有与所述一级出气孔连通的次级水道，所述次级水道设置有次级出气孔；
[0007]所述蒸汽喷嘴安装在所述末级储热体上，并与所述次级出气孔连通。
[0008]优选地，所述一级储热运水机构包括一级运水垫以及紧贴置于所述一级运水垫上的一级储热体，所述一级运水垫及所述一级储热体均为板体形状，所述一级储热体位于所述一级运水垫背向所述次级储热运水机构的一侧，所述一级运水垫上设置有所述一级水道以及所述一级出气孔，所述水嘴及所述发热体安装在所述一级储热体上；
[0009]所述次级储热运水机构包括次级运水垫以及紧贴置于所述次级运水垫上的次级储热体，所述次级储热体位于所述次级运水垫朝向所述一级储热运水机构的一侧，所述次级运水垫上设置有所述次级水道以及所述次级出气孔。
[0010]优选地，所述一级储热体上设置有第一内螺纹通孔，所述水嘴为柱体形状，所述水嘴包括第一外螺纹柱体及贯穿所述第一外螺纹柱体的第一过水孔，所述第一外螺纹柱体螺纹连接在所述第一内螺纹通孔内。
[0011]优选地，所述一级水道包括与所述水嘴连通的一级分水岔口以及由所述一级分水岔口分岔出的一级分水道，所述一级出气孔设置在所述一级分水道的末端，所述第一内螺纹通孔位于所述一级分水岔口的几何中心上。
[0012]优选地，所述末级储热体上设置有第二内螺纹通孔，所述蒸汽喷嘴为柱体形状，所
述蒸汽喷嘴包括第二外螺纹柱体及贯穿所述第二外螺纹柱体的第二过水孔，所述第二外螺纹柱体螺纹连接在所述第二内螺纹通孔内。
[0013]优选地，所述次级水道包括与所述一级出气孔连通的次级分水岔口以及由所述次级分水岔口分岔出的次级分水道，所述次级出气孔设置在所述次级分水道的末端，所述第二内螺纹通孔位于所述次级出气孔的几何中心上。
[0014]优选地，所述次级储热运水机构设置有至少一个；
[0015]所述次级储热运水机构设置有多个时，多个所述次级储热运水机构层叠设置在所述一级储热运水机构与所述末级储热体之间；同一所述次级储热运水机构中的次级储热体位于次级运水垫朝向所述一级储热运水机构的一侧。
[0016]优选地，所述蒸汽发生装置还包括安装在所述一级储热体上的温度传感器，所述温度传感器用于检测所述一级储热体的温度。
[0017]本专利技术还提出一种蒸汽烤箱，包括箱体、储水箱、水路系统以及上述的蒸汽发生装置，所述箱体内形成有蒸烤腔，所述蒸汽发生装置设置在所述蒸烤腔的腔壁上；所述储水箱固定在所述箱体上，用于存水；所述水路系统连接在所述储水箱和所述蒸汽发生装置之间，用于将所述储水箱内储存的水引流至所述蒸汽发生装置内蒸发。
[0018]优选地，所述蒸烤腔的腔壁上设置有通孔，所述通孔的数量与所述蒸汽发生装置的蒸汽喷嘴的数量一致；所述蒸烤腔的腔壁上的通孔的中心位于所述蒸汽喷嘴的几何中心上。
[0019]实施本专利技术实施例，将具有如下有益效果：
[0020]上述蒸汽发生装置结构简单、成本较低，且蒸汽发生装置内部形成多层的水汽流，在依次流经一级水道、一级出气孔及次级水道的过程中，水会被层层加热形成蒸汽并从次级水道上的次级出气孔喷出，如此形成的蒸汽速度快，蒸汽含水率低，在将该蒸汽发生装置设置在蒸汽烤箱内时，该蒸汽发生装置产生的蒸汽会进入蒸汽烤箱的蒸烤腔内，对食物的进行加热，实现优良的烹调效果。同时，还可以利用末级储热板的传热作用，可使设置有该蒸汽发生装置的蒸汽烤箱的蒸烤腔的腔壁的温度高于100℃，将腔壁的冷凝水蒸发，解决了蒸汽烤箱滴水的痛点。
附图说明
[0021]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0022]其中：
[0023]图1为一个实施例中蒸汽发生装置的结构示意图；
[0024]图2为图1中蒸汽发生装置的另一角度的结构示意图；
[0025]图3为图1中蒸汽发生装置的俯视图；
[0026]图4为图3中A
‑
A处的剖面示意图；
[0027]图5为图1中蒸汽发生装置的爆炸图；
[0028]图6为图5中的一级运水垫的结构示意图；
[0029]图7为图5中的次级运水垫的结构示意图；
[0030]图8为一个实施例中蒸汽发生装置的结构示意图；
[0031]图9为图8中蒸汽发生装置的爆炸图。
具体实施方式
[0032]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0033]在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“垂直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。
[0034]在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽发生装置，其特征在于，包括：水嘴、发热体、蒸汽喷嘴以及依次层叠设置的一级储热运水机构、次级储热运水机构及末级储热体，所述一级储热运水机构上设置有一级水道，所述一级水道设置有一级出气孔，所述水嘴及所述发热体安装在所述一级储热运水机构上，所述水嘴与所述一级水道连通，所述水嘴用于将外部水注入至所述一级水道内；所述次级储热运水机构上设置有与所述一级出气孔连通的次级水道，所述次级水道设置有次级出气孔；所述蒸汽喷嘴安装在所述末级储热体上，并与所述次级出气孔连通。2.如权利要求1所述的一种蒸汽发生装置，其特征在于：所述一级储热运水机构包括一级运水垫以及紧贴置于所述一级运水垫上的一级储热体，所述一级运水垫及所述一级储热体均为板体形状，所述一级储热体位于所述一级运水垫背向所述次级储热运水机构的一侧，所述一级运水垫上设置有所述一级水道以及所述一级出气孔，所述水嘴及所述发热体安装在所述一级储热体上；所述次级储热运水机构包括次级运水垫以及紧贴置于所述次级运水垫上的次级储热体，所述次级储热体位于所述次级运水垫朝向所述一级储热运水机构的一侧，所述次级运水垫上设置有所述次级水道以及所述次级出气孔。3.如权利要求2所述的一种蒸汽发生装置，其特征在于：所述一级储热体上设置有第一内螺纹通孔，所述水嘴为柱体形状，所述水嘴包括第一外螺纹柱体及贯穿所述第一外螺纹柱体的第一过水孔，所述第一外螺纹柱体螺纹连接在所述第一内螺纹通孔内。4.如权利要求3所述的一种蒸汽发生装置，其特征在于：所述一级水道包括与所述水嘴连通的一级分水岔口以及由所述一级分水岔口分岔出的一级分水道，所述一级出气孔设置在所述一级分水道的末端，所述第一内螺纹通孔位于所述一级分水岔口的几何中心上。5.如权...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨华，粱叶锋，张涛，刘福波，刘锦森，
申请(专利权)人：广东纯米电器科技有限公司，
类型：发明
国别省市：