一种肉鸡饲养用玉桂发酵饲料制造技术

本发明专利技术涉及鸡用饲料技术领域，公开了一种肉鸡饲养用玉桂发酵饲料，包括如下质量百分数的成分：肉桂皮粉10％，豆粕9％，玉米10％，鱼露60％，石粉4.4％，磷酸氢钙3.3％，小料3.3％。本发明专利技术利用桂油提取剩余副产物制备饲料，实现了废物利用，同时降低了饲料的成本；本发明专利技术的饲料可提高肉鸡存活率，可改善鸡肉的腹脂率、胸肌率、腿肌率等屠宰指标，同时还可在一定程度上改善鸡肉的脂肪酸组成，改善鸡肉品质，提高鸡肉的口感、风味以及氨基酸营养价值，本发明专利技术为桂油提取剩余副产物在畜禽养殖行业中的开发利用提供了一定的探索经验与数据基础。发利用提供了一定的探索经验与数据基础。

【技术实现步骤摘要】
一种肉鸡饲养用玉桂发酵饲料


[0001]本专利技术涉及鸡用饲料
，具体涉及一种肉鸡饲养用玉桂发酵饲料。

技术介绍

[0002]在停止使用含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料的背景下，寻找抗生素替代品，控制肠道炎症，成为养殖业急需解决的难题。目前，抗菌肽、酸化剂、益生菌、酶制剂、中草药添加剂、天然植物及其提取物等多类产品因其对有害微生物的控制及肠道炎症的缓解等特征功能，成为抗生素的可能替代品。其中天然植物及其提取物作为畜禽养殖业替抗方案中重要的研究方向，近几年受到了广泛的研究，也取得了较好的研究成果。大量研究表明天然植物及提取物在畜禽养殖中的作用主要包括促生长、缓解炎症、抗氧化、抗微生物、提高风味品质等。
[0003]肉桂作为典型的樟科植物代表，含有大量的油类物质，其叶与皮均能作为原料，经过分子蒸馏分离技术提取以肉桂醛为主(75％～78％)、包含多种黄酮类、倍半萜、二萜及其糖苷类、多糖类物质的混合挥发油，这种混合挥发油具有抗氧化、抗菌、抗溃疡、抗肿瘤、镇痛、促消化等多种药理功能，是一种被广泛应用于食品加工、医药等多个领域的天然植物提取物，同时在畜禽养殖业中也有较好的应用前景。我国广西肉桂总面积超过200万亩，桂油产量约占全国90％，年产桂油约1500吨，桂皮、桂叶提取剩余副产物约20000多吨。一直以来，肉桂提取剩余副产物因营养价值较低，功能性成分较少，大部分经燃烧、沤肥等粗放处理，未能得到有效利用。桂油提取剩余副产物作为年产20000多吨的资源，同时又含有一定的功能性成分，如能在畜禽养殖生产中加以开发，实现废物利用，对降低畜禽养殖行业成本和应对当前严峻挑战具有一定的积极作用。
[0004]综上所述，专利技术人专利技术一种肉鸡饲养用玉桂发酵饲料。

技术实现思路

[0005]基于以上问题，本专利技术提供一种肉鸡饲养用玉桂发酵饲料，本专利技术可提高肉鸡存活率，改善鸡肉品质，提高鸡肉口感、风味及氨基酸营养价值，饲料成本低，实现了废物利用。
[0006]为解决以上技术问题，本专利技术提供了一种肉鸡饲养用玉桂发酵饲料，包括如下质量百分数的成分：肉桂皮粉10％，豆粕9％，玉米10％，鱼露60％，石粉4.4％，磷酸氢钙3.3％，小料3.3％。
[0007]进一步的，所述小料包括复合微矿、复合维生素、食盐和小苏打。
[0008]进一步的，所述肉桂皮粉可由肉桂叶粉替代。
[0009]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术利用桂油提取剩余副产物制备饲料，实现了废物利用，同时降低了饲料的成本；本专利技术的饲料可提高肉鸡存活率，可改善鸡肉的腹脂率、胸肌率、腿肌率等屠宰指标，同时还可在一定程度上改善鸡肉的脂肪酸组成，改善鸡肉品质，提高鸡肉的口感、风味以及氨基酸营养价值，本专利技术为桂油提取剩余副产物
在畜禽养殖行业中的开发利用提供了一定的探索经验与数据基础。
具体实施方式
[0010]为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例，对本专利技术作进一步的详细说明，本专利技术的示意性实施方式及其说明仅用于解释本专利技术，并不作为对本专利技术的限定。
[0011]实施例：
[0012]本实施例按照一定的比例将桂油提取剩余副产物(经过桂油提取加工后的桂叶和桂皮粉碎)与其他饲料原料进行混合发酵，制成浓缩饲料并按照对照组、试验一组S1(肉桂叶粉浓缩料3％)、试验二组S2(肉桂叶粉浓缩料4％)、试验三组S3(肉桂粉浓缩料3％)、试验四组S4(肉桂粉浓缩料4％)的分组方式对富丰土鸡3号进行饲养，在富凤3号土鸡饲粮中分别添加一定量的本实施例下文中制备的浓缩料，具体添加情况见表10，通过对鸡群生长性能、屠宰性能、鸡肉品质等数据的收集，研究其对富凤3号土鸡生产及健康的影响，具体见下文。
[0013]材料：本实施例的试验鸡为广西南宁市富凤农牧有限公司提供的富凤土鸡3号；肉桂油提取剩余物肉桂叶和肉桂皮由广西林业科学院提供；养殖地点与屠宰地点等均为广西畜牧研究所家禽研究室基地，屠宰相关设施设备及工具由基地提供。
[0014]本实施例选取健康、无明显差异的富凤土鸡3号40日龄母鸡540只，随机分为5组，每组108只(3个重复，每个重复36只)，分别为对照组、试验一组S1(肉桂叶粉浓缩料3％)、试验二组S2(肉桂叶粉浓缩料4％)、试验三组S3(肉桂粉浓缩料3％)、试验四组S4(肉桂粉浓缩料4％)。饲养方法、疫苗接种等依照南宁市富凤公司养殖标准开展，定期进行体重测定，150日龄后做屠宰测定，测定方法按照GB/T 19478
‑
2018畜禽屠宰操作规程鸡要求进行操作。肉色检测采用德国麦特斯公司OPTO
‑
STAR肉色测定仪进行检测；剪切力测定采用南农畜牧技术有限公司C
‑
LM3B肌肉嫩度仪进行检测；脂肪酸检测由广西壮族自治区分析测试研究中心按照GB 5009.168
‑
2016食品中脂肪酸的测定进行测定；氨基酸检测采用日立集团LA8080全自动氨基酸分析仪，按照GB 5009.124
‑
2016食品中氨基酸的检测进行测定(稍有改动)。试验过程中仔细收集各项指标及数据，并采用EXCEL及SPSS 17.0软件对数据进行相关处理。
[0015]肉桂叶发酵浓缩料和肉桂粉发酵浓缩料的配方见表1，试验分组设置见表2，饲料营养水平见表3。
[0016]表1 发酵浓缩料配方
[0017][0018]表2 试验分组设置
[0019][0020]表3 各组饲料营养水平
[0021][0022]见表4，各组试验鸡初始体重接近，分布均匀，且无显著性差异(P＞0.05)；对照组试验鸡试验末重最重，显著高于试验组S1、S2、S4(P＜0.05)，但与试验组S3差异不显著(P＞0.05)，试验组S1末重最轻，因此从整个试验期来看，对照组试验鸡体重增加最多，显著高于试验组S1、S2、S4(P＜0.05)，同时也高于S3组，但差异不显著(P＞0.05)，S1组试验鸡体重增加最少；对照组耗粮最多，且显著高于其他试验组(P＜0.05)，其他试验组之间耗粮量非常接近，无显著性差异(P＞0.05)；对照组料肉比最低，显著低于试验组S1、S2、S4(P＜0.05)，非显著低于S3组(P＞0.05)，其他试验组中S1组料肉比最高；各试验组试验鸡在试验期间存活率显著低于各试验组(P＜0.05)，各试验组中尤以S2、S3组最高，达到接近97％的存活率。
[0023]表4 各组生长性能数据表
[0024][0025]见表5，对照组屠宰率最低，S3试验组屠宰率最高，但各组之间无显著性差异(P＞0.05)；各组半净膛率无显著性差异(P＞0.05)，其中对照组最高，S1组最低；全净膛率S2组最高，S4组最低，两组之间差异显著(P＜0.05)，二组与其他组之间无显著性差异(P＞0.05)；对照组腹脂率显著高于其他试验组(P＜0.05)，其他试验组中S1组腹脂率最低，但S1组与其他试验组及其他各试验组之间差异不显著(本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉鸡饲养用玉桂发酵饲料，其特征在于，包括如下质量百分数的成分：肉桂皮粉10％，豆粕9％，玉米10％，鱼露60％，石粉4.4％，磷酸氢钙3.3％，小料3.3％。2.根据权利要求1所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：秦黎梅，蓝海恩，周志扬，孙俊丽，吴强，覃仕善，黄英飞，张光冰，马青艳，黄丽，冯显钤，李军集，
申请(专利权)人：广西壮族自治区畜牧研究所，
类型：发明
国别省市：