一种农产品采后预冷保鲜设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种农产品采后预冷保鲜设备，其特征在于，包括外箱体，所述外箱体内设置有压缩机系统、蒸发器系统、冷凝器系统、储冰送冰系统和电控系统；所述压缩机系统的进口连接所述蒸发器系统的出口；所述压缩机系统的出口连接所述冷凝器系统的进口，所述冷凝器系统的出口连接所述蒸发器系统的一进口；所述储冰送冰系统的进口连接所述蒸发器系统的出水口，所述储冰送冰系统的出口连接所述蒸发器系统的另一进口；所述电控系统分别电连接所述压缩机系统、蒸发器系统、冷凝器系统和储冰送冰系统，本实用新型专利技术可以广泛应用于农产品贮藏保鲜技术领域中。技术领域中。技术领域中。

【技术实现步骤摘要】
一种农产品采后预冷保鲜设备


[0001]本技术涉及一种农产品采后预冷保鲜设备，特别是关于一种农产品采后预冷保鲜设备，属于农产品贮藏保鲜


技术介绍

[0002]蔬菜、水果等农产品是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。但是，农产品在采收后，由于田间热和自身呼吸代谢产生的呼吸热，会导致运输及贮藏过程中极易出现枯萎和腐烂等现象，造成感官品质、营养成分、实用性和商品性大大降低，极大地影响农产品采后贮藏保鲜期。因此，农产品采后预冷显得尤为重要。
[0003]蔬菜采后预冷具有可快速排除田间热、节省贮运的制冷负荷、快速抑制生理代谢活动、延缓变质和成熟的过程以及延长贮藏寿命的优点，同时，能够抑制微生物的侵染和生理性病害的发生，提高耐贮性。目前，蔬菜采后常用的预冷方式包括冷风预冷、冷水预冷、冰水预冷和冰预冷等，然而，这些方法存在预冷时间长、预冷不完全、预冷操作不便利和不可移动等缺点。

技术实现思路

[0004]针对上述问题，本技术的目的是提供一种快速、有效且操作便利的农产品采后预冷保鲜设备。
[0005]为实现上述目的，本技术采取以下技术方案：一种农产品采后预冷保鲜设备，包括外箱体，所述外箱体内设置有压缩机系统、蒸发器系统、冷凝器系统、储冰送冰系统和电控系统；
[0006]所述压缩机系统的进口连接所述蒸发器系统的出口，所述蒸发器系统用于将低温低压的预冷介质液体进行蒸发转换为低温低压预冷介质蒸气，所述压缩机系统用于将低温低压预冷介质蒸气进行压缩转换为高温高压的预冷介质蒸气；
[0007]所述压缩机系统的出口连接所述冷凝器系统的进口，所述冷凝器系统的出口连接所述蒸发器系统的一进口，所述冷凝器系统用于将高温高压的预冷介质蒸气冷却为高温低压的预冷介质液体；
[0008]所述储冰送冰系统的进口连接所述蒸发器系统的出水口，所述储冰送冰系统的出口连接所述蒸发器系统的另一进口，所述储冰送冰系统用于存储、输入和输出不同物理形态的预冷介质；
[0009]所述电控系统分别电连接所述压缩机系统、蒸发器系统、冷凝器系统和储冰送冰系统。
[0010]优选地，该预冷保鲜设备还包括外罩，所述外罩固定设置在所述外箱体内，所述外罩内设置所述压缩机系统，所述外罩的顶部设置所述蒸发器系统和电控系统。
[0011]优选地，位于所述压缩机系统侧的所述外箱体侧壁上设置有排气口，对应于所述
排气口的位置，所述外箱体侧壁上还设置有第一支架，所述第一支架的顶部设置有所述冷凝器系统。
[0012]优选地，所述蒸发器系统包括蒸发器、水泵和气分；
[0013]所述蒸发器固定设置在所述外罩的顶部，所述水泵固定设置在所述外罩内，所述蒸发器的一进口通过流量计连接所述冷凝器系统的出口，所述蒸发器的另一进口连接所述水泵的出口，所述水泵的进口连接所述储冰送冰系统的出口，所述蒸发器用于将低温低压的预冷介质进行蒸发转换；所述流量计用于检测进入所述蒸发器内预冷介质的流速；所述蒸发器上开设有出水口和出气口，所述出水口连接储冰送冰系统的进口，所述出气口通过回气管经所述气分连接所述压缩机系统的进口。
[0014]优选地，所述压缩机系统包括压缩机和油分；
[0015]所述压缩机设置在所述外罩的外侧，所述压缩机固定设置在所述蒸发器的一侧，所述压缩机的进口连接所述气分，所述压缩机的出口通过排气管连接所述油分，所述压缩机用于从所述气分吸入低温低压的预冷介质蒸气进行压缩转换为高温高压的预冷介质蒸气，所述油分用于分离跟随所述压缩机的排气排出的润滑油。
[0016]优选地，所述冷凝器系统包括排风扇、外壳、干燥过滤器、冷凝器和储液罐；
[0017]所述排风扇固定设置在所述外箱体侧壁上的排气口处，所述排风扇用于排出所述冷凝器散出的热量；所述外壳固定设置在所述第一支架顶部，所述外壳内设置有所述冷凝器和干燥过滤器，所述冷凝器用于将高温高压的预冷介质蒸气冷凝为高压常温的预冷介质液体；所述干燥过滤器用于吸收水分；所述外壳的外侧设置有所述储液罐，所述储液罐连接所述冷凝器的出口，所述储液罐用于存储高压常温的预冷介质液体；所述冷凝器的进口连接所述压缩机的出口，所述冷凝器的毛细管连接所述蒸发器。
[0018]优选地，所述储冰送冰系统包括储冰桶；
[0019]所述储冰桶固定设置在所述外箱体内的一侧，所述储冰桶的底部设置有用于支撑固定的第二支架，所述储冰桶内放置有预冷介质；所述储冰桶的顶部开设有用于添加预冷介质所需的物质的通孔；所述储冰桶内设置有搅拌器；所述储冰桶上设置有进水管、出冰口和排污管，所述进水管上设置有所述补水阀和溢水阀，所述进水管用于将水通入所述储冰桶内；所述排污管上设置有所述排污阀，所述排污管用于将制冰后的污水排出所述外箱体。
[0020]优选地，所述电控系统包括可编程控制器、低压控制器、高压控制器、人机界面和空气开关/接触器；
[0021]所述可编程控制器分别电连接所述低压控制器、高压控制器、人机界面和空气开关/接触器，所述低压控制器和高压控制器分别连接所述压缩机。
[0022]优选地，位于所述电控系统侧的所述外箱体侧壁上开设有外开门；对应于该外开门的位置，位于所述电控系统另一侧的外箱体侧壁上开设有用于所述蒸发器系统安装的开口；位于所述储冰送冰系统侧的所述外箱体侧壁上开设有全开安全门。
[0023]优选地，所述外罩、第一支架和第二支架均采用不锈钢材料。
[0024]本技术由于采取以上技术方案，其具有以下优点：
[0025]1、本技术由于设置有外箱体，储冰送冰系统、冷凝器系统、压缩机系统和蒸发器系统均设置在外箱体内，在10～15min内可将农产品的温度降低至5℃以下，具有可移动性、操作工艺简单和成本较低的特点，可以快速有效地制备预冷介质并通入待预冷的农产
品中。
[0026]2、本技术的预冷介质为盐水混合物，预冷所用的冰为无毒食品，对人类不会产生化学伤害，且预冷介质可回收重复循环使用，对环境不会产生污染。
[0027]3、本技术的预冷保鲜设备体积小、可移动，能够实现预冷介质的循环再利用，方便田间地头的使用，也能够快速保持采后果蔬储运品质，可以广泛应用于农产品贮藏保鲜
中。
附图说明
[0028]图1是本技术的结构示意图。
具体实施方式
[0029]以下结合附图来对本技术进行详细的描绘。然而应当理解，附图的提供仅为了更好地理解本技术，它们不应该理解成对本技术的限制。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“第一”、“第二”等仅仅是用于描述的目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0030]如图1所示，本技术提供的农产品采后预冷保鲜设备包括外箱体1、压缩机系统2、蒸发器系统3、电控系统4、冷凝器系统5和储冰送冰系统6。
[0031]外箱体1内的一侧设置有压缩机系统2、蒸发器系统3和电控系统4，压缩本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种农产品采后预冷保鲜设备，其特征在于，包括外箱体，所述外箱体内设置有压缩机系统、蒸发器系统、冷凝器系统、储冰送冰系统和电控系统；所述压缩机系统的进口连接所述蒸发器系统的出口，所述蒸发器系统用于将低温低压的预冷介质液体进行蒸发转换为低温低压预冷介质蒸气，所述压缩机系统用于将低温低压预冷介质蒸气进行压缩转换为高温高压的预冷介质蒸气；所述压缩机系统的出口连接所述冷凝器系统的进口，所述冷凝器系统的出口连接所述蒸发器系统的一进口，所述冷凝器系统用于将高温高压的预冷介质蒸气冷却为高温低压的预冷介质液体；所述储冰送冰系统的进口连接所述蒸发器系统的出水口，所述储冰送冰系统的出口连接所述蒸发器系统的另一进口，所述储冰送冰系统用于存储、输入和输出不同物理形态的预冷介质；所述电控系统分别电连接所述压缩机系统、蒸发器系统、冷凝器系统和储冰送冰系统。2.如权利要求1所述的一种农产品采后预冷保鲜设备，其特征在于，该预冷保鲜设备还包括外罩，所述外罩固定设置在所述外箱体内，所述外罩内设置所述压缩机系统，所述外罩的顶部设置所述蒸发器系统和电控系统。3.如权利要求2所述的一种农产品采后预冷保鲜设备，其特征在于，位于所述压缩机系统侧的所述外箱体侧壁上设置有排气口，对应于所述排气口的位置，所述外箱体侧壁上还设置有第一支架，所述第一支架的顶部设置有所述冷凝器系统。4.如权利要求3所述的一种农产品采后预冷保鲜设备，其特征在于，所述蒸发器系统包括蒸发器、水泵和气分；所述蒸发器固定设置在所述外罩的顶部，所述水泵固定设置在所述外罩内，所述蒸发器的一进口通过流量计连接所述冷凝器系统的出口，所述蒸发器的另一进口连接所述水泵的出口，所述水泵的进口连接所述储冰送冰系统的出口，所述蒸发器用于将低温低压的预冷介质进行蒸发转换；所述流量计用于检测进入所述蒸发器内预冷介质的流速；所述蒸发器上开设有出水口和出气口，所述出水口连接储冰送冰系统的进口，所述出气口通过回气管经所述气分连接所述压缩机系统的进口。5.如权利要求4所述的一种农产品采后预冷保鲜设备，其特征在于，所述压缩机系统包括压缩机和油分；所述压缩机设置在所述外罩的外侧，所述压缩机固定设置在所述蒸发器的一侧，所述压缩机的进口连接所述气分，所述压缩机的出口通...

【专利技术属性】
技术研发人员：王清，左进华，郑永进，史君彦，高丽朴，
申请(专利权)人：北京市农林科学院，
类型：新型
国别省市：