便携回旋快削果皮刀制造技术

本实用新型专利技术涉及一种便携回旋快削果皮刀，它是在导轨的两端分别设有定果刀和顶针；在导轨内设有刀杆，刀杆与导轨相接处设有滚棒，在刀杆内套有带刀头的伸缩杆；另在导轨上通过卡片设有联动钢丝，联动钢丝的两端分别与上行定位销和下行定位销相联，联动钢丝的一端还可与定果刀的棘瓜拨杆相联；该果皮刀的刀杆自动伸缩可仿水果形而将果皮全部消净、自动削皮、快捷方便、操作简便、结构简单。（*该技术在2007年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

随着人们生活水平的提高，新鲜水果因其有丰富的维生素和较高营养价值而成为人们日常保健的佳品；但在食用带皮水果如梨、苹果时，为避免残余农药及不洁粘染物质对人体健康带来的危害，或为使水果去皮后的果实口感更好，往往喜欢将皮削去。一般在食用时，人员较少用普通水果刀也可削皮，但对于削皮技术不高的人来说易伤手；如在人员较多时则用普通水果刀的速度太慢，这样既麻烦又不安全。现虽有一种台式的机械削皮器，但其体积大使用不方便，而且对表面不规则的果实则很难削净；遇到果实大小悬殊时还需调整刀片，否则不是削去太多果肉就是根本不能削皮。本技术的目的是为了提供一种刀杆自动伸缩可仿水果形而将果皮全部消净、自动削皮、快捷方便、操作简便、结构简单的便携回旋快削果皮刀。本技术的目的可通过如下措施来实现一种便携回旋快削果皮刀是在导轨的两端分别设有定果刀和顶针；在导轨内设有刀杆，刀杆与导轨相接处设有滚棒，在刀杆内套有带刀头的伸缩杆；另在导轨上通过卡片设有联动钢丝，联动钢丝的两端分别与上行定位销和下行定位销相联，联动钢丝的一端还可与定果刀的棘瓜拨杆相联。本技术的目的还可通过如下措施来实现所述的便携回旋快削果皮刀的定果刀与棘轮相连，在棘轮的齿间设有棘瓜；另在棘轮端部联有盘簧，并与旋杆相靠；在旋杆外套有调节螺栓，在调节螺栓外套有调节螺母；调节螺栓的端部还通过定位销与定果刀手柄和键相连；所述的刀杆与定位支架活动连接，在刀杆外还套有刀杆手柄；另在伸缩杆和刀杆内设有压簧；在刀头上连有双刀片，并在刀片处设有限厚挡片；在旋杆与调节螺母相接的端面均呈齿状。本技术相比现有技术具有如下优点1、本技术的刀杆的刀头与伸缩杆，在伸缩杆内设弹簧，另刀杆可沿导轨滑动；因此在遇到水果形状不规则时，由于刀杆可自动伸缩并可沿其表面滑动，从而可使刀杆运动仿水果形而将果皮全部削净，并由于刀头设有限厚挡片而可限制刀片削掉过多果肉。2、本技术在顶针对面设有定果刀，由定果刀的棘轮可带动水果转动，而棘轮的转动是由刀杆作往返运动时碰到上、下行限位销时即可由联动钢丝带动棘瓜拨杆拉动棘瓜带动棘轮转动，从而可使刀杆的往还运动与果实的旋转同步而将果皮全部自动削净。3、本技术的削果直径范围可达60-90mm，调节削果直径方便简单，只需调整棘轮数和导轨半径即可。4、本技术操作便捷，削净一个梨或苹果仅需十几秒种，且安全卫生，结构简单。本技术的具体结构由以下附图给出附图说明图1是本技术的结构示意图1-调节螺栓 2-定果刀手柄 3-棘瓜拨杆 4-下行定位销 5-棘轮6-定果刀 7-导轨 8-伸缩杆 9-滚棒 10-卡片 11-定位支架12-刀杆手柄 13-刀头 14-顶针 15-联动钢丝 16-上行定位销17-顶针柄图2是本技术的定果刀的结构示意图18-键 19-调节螺母 20-旋杆 21-盘簧 22-棘瓜 23-定位销图3是图2的A-A剖视图图4是图2的B-B剖视图图5是本技术的刀杆结构示意图24-刀片 25-限厚挡片 26-刀杆 27-压簧图6是图5的C向示意图图7是图5的D-D剖视图图8是本技术的E-E剖视图图9是本技术的调节螺母结构示意图本技术还将结合附图1、2、3、4、5、6、7、8、9实施例作进一步详述参照图1、8，一种便携回旋快削果皮刀，在导轨7的两端分别设有定果刀6和顶针14；在导轨7内设有刀杆26，刀杆26与导轨7相接处设有滚棒9，在刀杆26内套有带刀头13的伸缩杆8；另在导轨7上通过卡片10设有联动钢丝15，联动钢丝15的两端分别与上行定位销16和下行定位销4相联，联动钢丝15的一端还可与定果刀6的棘瓜拨杆3相联；在顶针14上套有顶针柄17。参照图2、3、4，便携回旋快削果皮刀的定果刀6与棘轮5相连，在棘轮5的齿间设有棘瓜22；另在棘轮5端部联有盘簧21，并与旋杆20相靠，在旋杆20的端部套有弹簧；在旋杆20外套有调节螺栓1，在调节螺栓1外套有调节螺母19；调节螺栓1的端部还通过定位销23与定果刀手柄2和键18相连。参照图5、6、7，便携回旋快削果皮刀的刀杆26与定位支架11活动连接，在刀杆26外还套有刀杆手柄12；另在伸缩杆8和刀杆26内设有压簧27；在刀头13上连有双刀片24，并在刀片24处设有限厚挡片25。参照图9，在旋杆20与调节螺母19相接的端面均呈齿状。本技术的工作原理如下将刀杆手柄12下行与定果刀手柄2平行，然后将待削果实有梗的一端中心置于顶针14上，旋转调节螺栓1推动定果刀6顶入与顶针14相对的果实一端中心。旋转调节螺栓1使定果刀6顶紧果实时，同时使旋杆20旋转使盘簧21蓄能。当调节螺栓1旋转时使调节螺母19轴向推动棘轮5进尔使果实到达导轨7、顶针14和棘轮5轴的中心位置时，沿导轨7搬动刀杆手柄12，由刀头13正反向有限变动角度将果皮一条一条削掉。当刀杆手柄上行碰到上行定位销16、下行碰到下行定位销4时均通过联动钢丝15的棘爪拔杆3使棘轮5转动一个齿，使盘簧21的能量通过棘轮5以每次15°的均匀移动使被削果实径向旋转。至定果刀6带动果实旋转360°时，刀头13已将皮削净，反向旋转定果刀手柄2使棘轮5退回，然后取下削好的果实即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种便携回旋快削果皮刀，其特征是在导轨（７）的两端分别设有定果刀（６）和顶针（１４）；在导轨（７）内设有刀杆（２６），刀杆（２６）与导轨（７）相接处设有滚棒（９），在刀杆（２６）内套有带刀头（１３）的伸缩杆（８）；另在导轨（７）上通过卡片（１０）设有联动钢丝（１５），联动钢丝（１５）的两端分别与上行定位销（１６）和下行定位销（４）相联，联动钢丝（１５）的一端还可与定果刀（６）的棘瓜拨杆（３）相联。

【技术特征摘要】
1.一种便携回旋快削果皮刀，其特征是在导轨(7)的两端分别设有定果刀(6)和顶针(14)；在导轨(7)内设有刀杆(26)，刀杆(26)与导轨(7)相接处设有滚棒(9)，在刀杆(26)内套有带刀头(13)的伸缩杆(8)；另在导轨(7)上通过卡片(10)设有联动钢丝(15)，联动钢丝(15)的两端分别与上行定位销(16)和下行定位销(4)相联，联动钢丝(15)的一端还可与定果刀(6)的棘瓜拨杆(3)相联。2.如权利要求1所述的便携回旋快削果皮刀，其特征是所述的定果刀(6)与棘轮(5)相连，在棘轮(5)的齿间设有棘瓜(22)；另在棘轮(5)端部联有盘簧(21)，并与旋杆(20...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨建军，
申请(专利权)人：杨建军，
类型：实用新型
国别省市：62[中国|甘肃]