【技术实现步骤摘要】
本技术属厨房专用设备，涉及一种包饺子、包子、馅饼等带馅食品加工菜馅的专用机。带馅食品人人爱吃，尤其是中国人，但做起来很麻烦，剁起馅来很是费时费力，住楼房一家剁馅四邻不安，特别是集体伙食单位，要吃饺子更困难。现在市场上有一种多功能切菜机，也能切菜馅。其结构是立式圆桶形，在圆形料桶的侧上方有一个进料口，在进料口的底面，平行装有风扇叶形轮刀，上面进料，刀轮转动把菜切成条进入料桶，立轴上有螺旋刀把菜切碎。然后把料桶取下来，再清理菜馅。其缺点是需经二次加工；切菜馅清理麻烦，费事不方便；切出菜馅不均匀，有大有小。本技术的目的就是要提供一种高效而方便实用的手摇式切菜馅机，它能把整料直接切成合格菜馅。本技术手摇式切菜馅机，包括底部设有螺旋卡座的机座、机架、传动部份、送料部份和横切部份，其特征在于固定在机座上的机架左支板和右支板与刀床底盘两侧壁板相结合。装在机架左、右支板上的顺切部份是由联接摇把的顺切刀轮轴上装有圆片状顺切刀片，顺切刀轮轴通过齿轮啮合送料部份的送料齿轮，带动上送料辊，通过上送料辊另一侧的齿轮啮合齿轮带动下送料辊所组成，顺切刀轮轴上的齿轮啮合横切部份的横切刀齿轮...
【技术保护点】
一种手摇式切菜馅机，包括底部设有螺旋卡座［２４］的机座、机架、传动部份、送料部份和横切部份，其特征在于：ａ、固定在机座上的机架左支板［４］和右支板［１３］与刀床底盘两侧壁板相结合，ｂ、装在机架左、右支板［４］［１３］上的顺切部份是由 联接摇把［７］的顺切刀轮轴［６］上装有圆片状顺切刀片［５］，顺切刀轮轴［６］通过齿轮［１４］啮合送料部份的送料齿轮［１８］，带动上送料辊［８］，通过上送料辊［８］另一侧的齿轮［９］啮合齿轮［１０］带动下送料辊［２６］所组成，顺切刀轮轴［６］上的齿轮［１７］啮合横切部份的横切刀齿轮［１２］，带动装有条状横切刀片［１］的横切刀盘［２１...
【技术特征摘要】
1.一种手摇式切菜馅机，包括底部设有螺旋卡座[24]的机座、机架、传动部份、送料部份和横切部份，其特征在于a、固定在机座上的机架左支板[4]和右支板[13]与刀床底盘两侧壁板相结合，b、装在机架左、右支板[4][13]上的顺切部份是由联接摇把[7]的顺切刀轮轴[6]上装有圆片状顺切刀片[5]，顺切刀轮轴[6]通过齿轮[14]啮合送料部份的送料齿轮[18]，带动上送料辊[8]，通过上送料辊[8]另一侧的齿轮[9]啮合齿轮[10]带动下送料辊[26]所组成，顺切刀轮轴[6]上的齿轮[17]啮合横切部份的横切刀齿轮[12]，带动装有条状横切刀片[1]的横切刀盘[21]，c、圆片状顺切刀片[5]，其切割部位的上下两...
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