【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种米粉保湿保温箱，用于对加工成型不久的米粉进行保湿保温处理。用小型米粉加工设备生产米粉，其生产工艺是米粉成型后按所需的长度剪断，然后铺在地上冷却发酵8小时以上，再将米粉剪断口等粘接处人工分开，由于刚成型的米粉铺在地上冷却和干燥过快，保证了米粉发酵所需的湿度和温度条件，致使米粉发酵不充分，所以，用现行工艺生产的米粉，其粘结处很难分开，且米粉的韧性较差，另外，由于是铺在地上冷却发酵，其防虫鼠和灰尘条件差。本技术的目的是提供一种既清洁卫生，又满足米粉发酵所需湿度和温度的设备。为实现上述目的，本技术设计为在有门的封闭箱体内设置有承重支架，在承重支架上放置垫板。在垫板和承重支架之间设置有滚轮。由于成型不久的米粉有一定的湿度和温度，将这种米粉放入箱体内后，因为箱体是封闭的，具有一定的保温保湿作用，从而保证了米粉发酵所需的湿度和温度条件，使米粉得到充分发酵，充分发酵后的米粉不仅容易分开，而且韧性较好，发酵时间短，一般只需2个小时左右时间即可，比现在的工艺快4倍以上；由于是在封闭的箱体内发酵，防虫鼠灰尘等，所以生产条件清洁卫生。现结合附图详述本技术的一个实施例。附图所示为本技术米粉保湿保温箱立体示意图。如图所示，门(5)通过活页(4)安装在封闭的箱体(1)上，箱体(1)和门(5)用木质材料制成，在箱体(1)内侧固定有承重支架(3)，在承重支架(3)上侧安装有滚轮，垫板(2)安装在滚轮上，形成多层隔层，将适量的米粉用塑料薄膜封闭后放在垫板(2)上，将门(5)关闭2个小时即可。
【技术保护点】
一种米粉保湿保温箱，其特征是：在有门的封闭箱体内设置有承重支架，在承重支架上放置垫板。
【技术特征摘要】
1．一种米粉保湿保温箱，其特征是在有门的封闭箱体内设置有承重支架，在承重支架上放置垫...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。