一种超声辅助复合酶提取荨麻多糖的方法技术

本发明专利技术提供一种超声辅助复合酶提取荨麻多糖的制备方法，基于荨麻多糖的特点，对超声参数、复合酶的组成、多糖的纯化等提取工艺进行优化调整，利用超声波的空化作用对原料进行破碎，加速多糖的溶出，再结合多种复合酶对细胞壁的破坏作用，加速多糖的溶出；同时，由于超声波的次级效应如机械振动、乳化等能够加速多糖在水中的分散，利于提取，获得了一种能够提高多糖产率、保证多糖活性的提取荨麻多糖的方法。

【技术实现步骤摘要】
一种超声辅助复合酶提取荨麻多糖的方法
本专利技术属于多糖提取
，具体涉及一种超声辅助复合酶提取荨麻多糖的方法。
技术介绍
荨麻的干燥全草在中国用药历史悠久，其在《益部方物略记》、《本草纲目》中均有记载，具有祛风通络、活血止痛、平肝定惊等功效。近年来，国内外学者对荨麻属不同品种植物的化学成分进行了系统研究，发现其活性成分主要有黄酮类、有机酸类、酚类、木脂素类、甾醇类、蛋白质、多糖及其他类化合物。通常，植物多糖的提取方法有酸碱溶剂法、酶解法、微波辅助法和超声波辅助法等。由于以上单一方法的提取效果有限，所以在实际提取过程中往往需要将几种方法组合使用以提高多糖产率。例如：张素斌等(竹荪多糖提取方法的比较研究，食品工业科技，2013年第14期)比较了不同提取方法对竹荪多糖产率的影响，发现超声协同复合酶法效果优于热水浸提法、超声波辅助法和复合酶法。荨麻多糖具有较强的抗氧化作用，是荨麻中的重要活性成分。专利CN101580552A公开了狭叶荨麻多糖的制备及其用途，采用水提醇沉、sevage法脱蛋白等步骤制备得到了荨麻多糖，具有良好的抗疲本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种超声辅助复合酶提取荨麻多糖的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：/n(1)将荨麻全草清洗晾干后粉碎，过100-200目标准筛，用脱脂剂加热回流1-3h，过滤，取滤渣干燥备用；/n(2)将步骤(1)得到的荨麻滤渣浸泡于15-25倍重量的水中，调节pH值为4-6，温度为50-55℃，超声破壁处理10-30min，超声波功率为500-800w；/n(3)调整步骤(2)超声处理后溶液的pH值为4-6，加入0.5-1wt％的果胶酶，温度为50-60℃下酶解30-50min，酶解过程中施加超声波处理，超声波功率120-200w；/n(4)调整步骤(3)处理后溶液的pH值为5-8，加入3-6wt％的...

【技术特征摘要】
1.一种超声辅助复合酶提取荨麻多糖的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)将荨麻全草清洗晾干后粉碎，过100-200目标准筛，用脱脂剂加热回流1-3h，过滤，取滤渣干燥备用；
(2)将步骤(1)得到的荨麻滤渣浸泡于15-25倍重量的水中，调节pH值为4-6，温度为50-55℃，超声破壁处理10-30min，超声波功率为500-800w；
(3)调整步骤(2)超声处理后溶液的pH值为4-6，加入0.5-1wt％的果胶酶，温度为50-60℃下酶解30-50min，酶解过程中施加超声波处理，超声波功率120-200w；
(4)调整步骤(3)处理后溶液的pH值为5-8，加入3-6wt％的复合酶，所述复合酶由质量比1：1：1的纤维素酶、木瓜酶和胰蛋白酶混合而成，温度为50-60℃下酶解40-60min，酶解过程中施加超声波处理，超声波功率120-200w；高温灭酶后，过滤取滤液制备得到多糖粗提物；
(5)将步骤(4)得到的多糖提取物用90-95wt％的乙醇沉淀，采用sevage法脱蛋白2-4次，经高速离心分离后，浓缩，冷冻干燥得到荨麻多糖。


2.根据权利要求1所述的一种超声辅助复合酶提取荨麻多糖的制备方法，其特征在于：所述荨麻为麻叶荨麻、狭叶...

【专利技术属性】
技术研发人员：张晓庆，潘强，王梓凡，焦巍，金艳梅，张继泽，张千，
申请(专利权)人：中国农业科学院草原研究所，
类型：发明
国别省市：内蒙古;15