果蔬消毒液检测方法及检测控制装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种果蔬消毒液检测方法及检测控制装置，它采用定比例稀释还原法，其步骤是：稀释被测高溶液氯消毒液，检测显示消毒液的ｐＨ值和温度值，设置消毒液的ｐＨ值上限和下限报警值。实施该方法的检测控制装置，由待测液管路系统、稀释水管路系统、混合管路系统、补液管路系统和检测控制系统构成。本发明专利技术克服了现有食品加工中消毒液的检测精度低，以及无法在线检测和控制消毒液浓度的缺陷，它能在线精确检测和控制高浓度氯消毒剂，实现流水线的智能化不间断工作。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种消毒液检测方法及检测控制装置，尤其是一种用于检测高浓度消毒液的检测方法及智能检测控制装置。
技术介绍
食品安全性是当前消费者比较关注的问题，而果蔬又是消费者食用较广的食品，因此这类食品的安全性就显的格外重要。清洗消毒是果蔬采后加工处理的重要工艺环节，尤其对现在发展迅速的鲜切果蔬产品来说，清洗消毒更是十分的重要。清洗过程中杀菌效果的好坏直接影响到产品的保鲜质量和贮存货架期，以及消费者的食用安全性。氯消毒剂是目前果蔬加工中应用较广的杀菌剂，文献研究结果表明，含有100～200mg/L有效氯成分的消毒剂对鲜切果蔬有较好的消毒效果。目前，国家标准中的氯检测多应用在水处理行业中的余氯检测，余氯的检测方法有多种，如碘量法、N，N-二乙基-1，4-苯二胺滴定法(DPD法)、电流滴定仪测定法和比色法等。碘量法是《医院污水排放标准》(GBJ48-83)中规定的标准方法，该方法只能用于测定总余氯量＞1mg/L的水样，无法测出游离及化合氯；DPD法是国家标准方法，可测出水样中各种余氯成分，主要在实验室应用；电流滴定法可用于测各种余氯成分，不受水中一般氧化剂、温度、浊度、颜色等的干扰，准确度也较高但需要进行仪器保养操作；比色法用于测定总余氯，但当水样中含高价锰或NO2＞2mg/L时，则不能采用此法。由于目视比色法便于现场操作及观察，因此常用于现场余氯的测定，但比色法检测精度低。随着人们生活水品的提高，“吃的放心，用的省心”已成为人们的共识，尤其是，近年来鲜切蔬菜加工在我国发展很快，食品加工企业发展迅速，大多数食品加工过程中都有对原料清进行洗消毒工艺工程，为了保证杀菌效果和食品安全，必须对食品加工清洗消毒过程进行精确监控，而现行的手持式检测设备，检测的浓度范围多在0～10mg/L，不能满足高浓度消毒液的测量。检测高浓度消毒液多采用试纸比色法，得到的是一个范围值，不仅无法实现准确检测，而且也无法实现在线的实时检测控制。
技术实现思路
本专利技术就是要克服现有的食品加工中消毒液的检测精度低，以及无法在线检测和控制消毒液浓度的缺陷，提供一种适用于食品加工原料清洗消毒过程中，能在线精确检测和控制高浓度氯消毒剂的检测方法及检测控制装置。本专利技术的消毒液检测方法采用定比例稀释还原法，其步骤是1.稀释被测高浓度溶液氯消毒液将需要测量的高浓度溶液氯消毒液(100～200mg/L)，按比例稀释到余氯传感器检测仪所要求的检测浓度范围(0～10mg/L)，其具体的方法是将果蔬清洗槽中的高浓度待测消毒液经检测控制装置中的计量泵定量输入管路系统，同时将稀释用自来水经活性炭过滤器去除其中的余氯后，经流量计按稀释所需的流量输入混合管路中，并在混合管路中充分混合；2.检测显示氯消毒液的浓度值、pH值和温度值稀释后的消毒液通过安装在混合管路上的余氯传感器、pH传感器和温度传感器检测，再通过控制台模数转换，由微机将检测的氯消毒液浓度值还原显示在控制台上，同时显示消毒液的pH值和温度值；3.设置消毒液的浓度和其pH值上限和下限报警值。在控制器上显示数值和上下限报警值，若消毒液浓度和pH值低于设定下限时，由控制系统启动补液泵向消毒槽中补充消毒液。一种实施消毒液检测方法的检测控制装置，由待测液管路系统、稀释水管路系统、混合管路系统、补液管路系统和检测控制系统构成。其中，待测液管路系统由吸液管，计量泵和输液管组成，吸液管下端接有过滤器；上端接计量泵，计量泵电源接控制器；稀释水管路系统由电磁阀、减压阀、活性炭过滤器、流量计和节流阀组成；电磁阀的流量进口接稀释水入口，出口依次接减压阀，活性炭过滤器，流量计，节流阀，并且电磁阀的开关接控制器；稀释水管路系统中的节流阀出口经管路与待测液管路系统中连接计量泵的输液管汇合连接，并与蛇形多折混合管路进口相接；在混合管路上分别安装有温度传感器、pH传感器和余氯传感器；并且温度传感器、pH传感器和余氯传感器分别与控制器相连，其中余氯传感器液体输出口经管路与电磁阀相连，电磁阀的开关接控制器，用于系统内的溶液排空；补液管路系统由储液器和补液泵组成，补液泵进液口与储液器相连，出液口经管路进入消毒清洗槽，补液泵电源接控制器；在控制器上装有温度检测仪表、pH检测仪表、余氯检测仪表、报警器以及控制电器开关。节流阀出口管路，计量泵的输液管与混合管路汇合连接点处采用内插喉管连接。检测控制系统上设有检测数据贮存和打印接口。本专利技术克服了现有食品加工中消毒液的检测精度低，以及无法在线检测和控制消毒液浓度的缺陷，它能在线精确检测和控制高浓度氯消毒剂，实现流水线的智能化不间断工作。该测控装置中设有的检测数据贮存和打印接口，可根据需要连接记录仪或计算机，进行适时采集打印检测数据。另外，整个系统采用模块化结构，可以通过更换传感器，在线测量其他高浓度消毒液，以便满足食品加工、制药和污水处理等不同领域需要。附图说明图1是本专利技术的检测控制装置示意图。具体实施例方式下面结合附图与实施例对本专利技术作进一步的描述。如图1所示，一种实施消毒液检测方法的检测控制装置，由待测液管路系统、稀释水管路系统、混合管路系统、补液管路系统和检测控制系统构成。其中，待测液管路系统由吸液管1，计量泵2和输液管3组成，吸液管1下端接有过滤器4；上端接计量泵2，计量泵2电源接控制器5；稀释水管路系统由电磁阀6、减压阀7、活性炭过滤器8、流量计9、和节流阀10组成；电磁阀6的流量进口接稀释水入口，出口依次接减压阀7，活性炭过滤器8，流量计9，节流阀10，并且电磁阀6的开关接控制器5；稀释水管路系统中的节流阀10出口经管路与待测液管路系统中连接计量泵2的输液管3汇合连接，并与蛇形多折混合管路11进口相接；使得待测消毒液与稀释水在a点汇合后进入混合管路11中，汇合点a处的连接采用内插喉管；在混合管路11上分别安装有温度传感器12、pH传感器13和余氯传感器14；并且温度传感器12、pH传感器13和余氯传感器14分别与控制器5相连，其中余氯传感器14液体输出口经管路与电磁阀18相连，电磁阀18的开关接控制器5，用于系统内的溶液排空；补液管路系统由储液器15和补液泵16组成，补液泵16进液口与储液器15相连，出液口经管路进入消毒清洗槽17，补液泵16电源接控制器5；在控制器5上装有温度检测仪表、pH检测仪表、余氯检测仪表、报警器以及控制电器开关等。消毒液储液箱15内的消毒液由补液泵16向清洗消毒槽17内补充消毒液，补液泵16由控制器5根据检测的消毒液浓度值大小按设定浓度补充消毒液，系统停止工作时，系统内的溶液由电磁阀18控制排空，电磁阀18也由控制台5控制。检测控制系统上设有检测数据贮存和打印接口，并根据需要连接记录仪或计算机，进行适时采集打印检测数据。另外，整个系统采用模块化结构，可以通过更换传感器，在线测量其他高浓度消毒液，以便满足食品加工、制药和污水处理等不同领域需要。本专利技术的消毒液检测方法采用定比例稀释还原法，其步骤是1.稀释被测高溶液氯消毒液将需要测量的高溶液氯消毒液(100～200mg/L)，按比例稀释到余氯传感器检测仪所要求的检测浓度范围(0～10mg/L)。其具体的方法是将果蔬清洗槽17中的高浓度待测消毒液经检测控制装置中的计量泵2定量输入管路系统，同时将稀释用自来水经活性炭过本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种果蔬消毒液检测方法，其特征在于，采用定比例稀释还原法，其步骤是：Ａ．稀释被测高溶液氯消毒液将需要测量的高溶液氯消毒液（１００～２００ｍｇ／Ｌ），按比例稀释到余氯传感器检测仪所要求的检测浓度范围（０～１０ｍｇ／Ｌ），其具体的方法是：将果蔬清洗槽（１７）中的高浓度待测消毒液经检测控制装置中的计量泵（２）定量输入管路系统，同时将稀释用自来水经活性炭过滤器（８）去除其中的余氯后，经流量计（９）按稀释所需的流量输入混合管路（１１）中，并在混合管路（１１）中充分混合；Ｂ．检测显示消毒液的浓度值、ｐＨ值和温度值稀释后的消毒液通过安装在混合管路（１１）上的余氯传感器（１４）、ｐＨ传感器（１３）和温度传感器（１２）检测，再通过控制台（５）模数转换，由微机将检测的浓度值还原显示在控制台（５）上，同时显示消毒液的ｐＨ值和温度值；Ｃ．设置消毒液的浓度和ｐＨ值上限和下限报警值。在控制台（５）上显示数值和上下限报警值，若消毒液浓度低于设定下限，由控制系统启动补液泵（１６）向消毒槽（１７）中补充消毒液。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李保国，齐正，贾泳湖，
申请(专利权)人：上海理工大学，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]