一种新型酿酒发酵池制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型酿酒发酵池，涉及酿酒发酵池技术领域，具体为一种新型酿酒发酵池，包括发酵箱，所述发酵箱的内部开设有控温室，所述发酵箱的表面且位于控温室的上方开设有放置室，所述放置室和控温室的数量均为三个，所述发酵箱的内部开设有过孔。该新型酿酒发酵池，通过第一发酵基座、石制发酵槽、第二发酵基座、瓷制发酵槽、第三发酵基座和泥制发酵槽的配合使用，可以根据酿酒的香型选择合适的发酵池，同时可以利用液压杆和支撑块把发酵池顶出，在放置室的内腔中放入需要的发酵池，从而增加发酵谷物的量，避免了传统的酿酒发酵池内壁材质固定，只能发酵特定香型白酒的问题，提高了该新型酿酒发酵池的实用性。

【技术实现步骤摘要】
一种新型酿酒发酵池
本技术涉及酿酒发酵池
，具体为一种新型酿酒发酵池。
技术介绍
白酒是具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒，酿酒过程中发酵是最重要的步骤之一，因此发酵池的好坏直接影响到酒质，其中发酵池内壁材质的不同，也会酿出不同香型的白酒，但是现有的酿酒发酵池内壁材质单一，且不能对发酵池进行更换，一个发酵池只能发酵特定香型的白酒，达不到现今使用的要求，因此我们提出了一种新型酿酒发酵池。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供了一种新型酿酒发酵池，解决了上述
技术介绍
中提出的问题。为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种新型酿酒发酵池，包括发酵箱，所述发酵箱的内部开设有控温室，所述发酵箱的表面且位于控温室的上方开设有放置室，所述放置室和控温室的数量均为三个，所述发酵箱的内部开设有过孔，所述过孔连通控温室和放置室的内腔，三个所述放置室的内壁均固定连接有搭块，三个所述放置室的内腔且位于搭块的表面分别放置有第一发酵基座、第二发酵基座和第三发酵基座，所述第一发酵基座的内壁固定连接有石制发酵槽，所述第二发酵基座的内壁固定连接有瓷制发酵槽，所述第三发酵基座的内壁固定连接有泥制发酵槽，所述控温室内腔的底部固定安装有制冷机构，所述控温室内腔的底部固定安装有制热机构。优选的，所述发酵箱的表面且位于放置室的顶部铰接有密封盖，所述密封盖的内部开设有密封凹槽，所述密封盖的内表面固定安装有温度监测器，所述密封盖的侧面固定安装有拉手。优选的，三个所述放置室内腔的底面均固定安装有液压杆，所述液压杆的顶部固定安装有支撑块，所述支撑块的侧面分别与第一发酵基座、第二发酵基座和第三发酵基座的表面相贴合。优选的，所述发酵箱的背面固定连接有回收箱，所述发酵箱的正面固定安装有控制面板，所述控制面板分别与温度监测器、液压杆、制冷机构和制热机构电性连接。优选的，三个所述控温室的内壁均固定连接有透气管，所述透气管的一端延伸至发酵箱的外部且位于回收箱的上方。优选的，所述第一发酵基座、第二发酵基座和第三发酵基座的表面均固定连接有密封凸块，所述密封凸块的一端延伸至密封凹槽的内腔，所述密封凸块的顶部固定安装有密封条，所述密封条的表面与密封凹槽的内壁相贴合。优选的，所述第一发酵基座、第二发酵基座和第三发酵基座的底部均固定连接有排水管，所述排水管的一端分别延伸至石制发酵槽、瓷制发酵槽和泥制发酵槽的内腔。本技术提供了一种新型酿酒发酵池，具备以下有益效果：1、该新型酿酒发酵池，通过第一发酵基座、石制发酵槽、第二发酵基座、瓷制发酵槽、第三发酵基座和泥制发酵槽的配合使用，可以根据酿酒的香型选择合适的发酵池，同时可以利用液压杆和支撑块把发酵池顶出，在放置室的内腔中放入需要的发酵池，从而增加发酵谷物的量，避免了传统的酿酒发酵池内壁材质固定，只能发酵特定香型白酒的问题，提高了该新型酿酒发酵池的实用性。2、该新型酿酒发酵池，通过制冷机构、制热机构、温度监测器和控制面板的配合使用，当温度监测器检测到发酵池内部的温度偏高时，控制面板控制制冷机构对控温室内腔的液体进行降温产生冷气，冷气通过过孔对第一发酵基座、第二发酵基座、第三发酵基座的外部进行均匀降温，当温度监测器检测到发酵池内部的温度偏低时，控制面板控制制热机构对控温室内腔的液体进行加温产生热气，热气通过过孔对第一发酵基座、第二发酵基座、第三发酵基座的外部进行均匀加温，实现了对发酵池内部温度进行均匀调节的功能，提高了该新型酿酒发酵池的实用性。附图说明图1为本技术正面的剖视示意图；图2为本技术正面的结构示意图；图3为本技术侧面的结构示意图；图4为本技术结构图1的A处放大示意图。图中：1、发酵箱；2、密封盖；3、放置室；4、搭块；5、过孔；6、控温室；7、液压杆；8、支撑块；9、制冷机构；10、制热机构；11、透气管；12、第一发酵基座；13、石制发酵槽；14、第二发酵基座；15、瓷制发酵槽；16、第三发酵基座；17、泥制发酵槽；18、温度监测器；19、排水管；20、控制面板；21、拉手；22、回收箱；23、密封凸块；24、密封凹槽；25、密封条。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。请参阅图1至图4，本技术提供一种技术方案：一种新型酿酒发酵池，包括发酵箱1，发酵箱1的内部开设有控温室6，发酵箱1的表面且位于控温室6的上方开设有放置室3，放置室3和控温室6的数量均为三个，发酵箱1的表面且位于放置室3的顶部铰接有密封盖2，密封盖2的内部开设有密封凹槽24，密封盖2的内表面固定安装有温度监测器18，密封盖2的侧面固定安装有拉手21，发酵箱1的内部开设有过孔5，过孔5连通控温室6和放置室3的内腔，通过过孔5使得控温室6内腔产生的热气和冷气进入放置室3的内腔，同时也能够使得排水管19漏出的液体进入到控温室6的内腔，三个放置室3的内壁均固定连接有搭块4，三个放置室3的内腔且位于搭块4的表面分别放置有第一发酵基座12、第二发酵基座14和第三发酵基座16，第一发酵基座12的内壁固定连接有石制发酵槽13，石制发酵槽13适应于发酵酱香类型白酒，第二发酵基座14的内壁固定连接有瓷制发酵槽15，瓷制发酵槽15适应于发酵清香类型白酒，第三发酵基座16的内壁固定连接有泥制发酵槽17，泥制发酵槽17适应于发酵浓香类型白酒，第一发酵基座12、第二发酵基座14和第三发酵基座16的表面均固定连接有密封凸块23，密封凸块23的一端延伸至密封凹槽24的内腔，密封凸块23的顶部固定安装有密封条25，密封条25的表面与密封凹槽24的内壁相贴合，通过把密封凸块23插入到密封凹槽24的内腔，使得形成S形结构对发酵池进行密封，同时通过密封条25与密封凹槽24的内壁相贴合进行密封，双重密封效果保证了发酵池的密封性，第一发酵基座12、第二发酵基座14和第三发酵基座16的底部均固定连接有排水管19，排水管19的一端分别延伸至石制发酵槽13、瓷制发酵槽15和泥制发酵槽17的内腔，控温室6内腔的底部固定安装有制冷机构9，控温室6内腔的底部固定安装有制热机构10，制冷机构9和制热机构10用于对控温室6内腔的液体进行降温或升温，对第一发酵基座12、第二发酵基座14和第三发酵基座16进行均匀降温或升温，避免了对发酵池进行局部降温或升温，造成石制发酵槽13、瓷制发酵槽15或泥制发酵槽17内部的谷物发酵不均的问题，三个放置室3内腔的底面均固定安装有液压杆7，液压杆7的顶部固定安装有支撑块8，支撑块8的侧面分别与第一发酵基座12、第二发酵基座14和第三发酵基座16的表面相贴合，发酵箱1的背面固定连接有回收箱22，发酵箱1的正面固定安装有控制面板20，控制面板20分别与温度监测器18、液压杆本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型酿酒发酵池，包括发酵箱(1)，其特征在于：所述发酵箱(1)的内部开设有控温室(6)，所述发酵箱(1)的表面且位于控温室(6)的上方开设有放置室(3)，所述放置室(3)和控温室(6)的数量均为三个，所述发酵箱(1)的内部开设有过孔(5)，所述过孔(5)连通控温室(6)和放置室(3)的内腔，三个所述放置室(3)的内壁均固定连接有搭块(4)，三个所述放置室(3)的内腔且位于搭块(4)的表面分别放置有第一发酵基座(12)、第二发酵基座(14)和第三发酵基座(16)，所述第一发酵基座(12)的内壁固定连接有石制发酵槽(13)，所述第二发酵基座(14)的内壁固定连接有瓷制发酵槽(15)，所述第三发酵基座(16)的内壁固定连接有泥制发酵槽(17)，所述控温室(6)内腔的底部固定安装有制冷机构(9)，所述控温室(6)内腔的底部固定安装有制热机构(10)。/n

【技术特征摘要】
1.一种新型酿酒发酵池，包括发酵箱(1)，其特征在于：所述发酵箱(1)的内部开设有控温室(6)，所述发酵箱(1)的表面且位于控温室(6)的上方开设有放置室(3)，所述放置室(3)和控温室(6)的数量均为三个，所述发酵箱(1)的内部开设有过孔(5)，所述过孔(5)连通控温室(6)和放置室(3)的内腔，三个所述放置室(3)的内壁均固定连接有搭块(4)，三个所述放置室(3)的内腔且位于搭块(4)的表面分别放置有第一发酵基座(12)、第二发酵基座(14)和第三发酵基座(16)，所述第一发酵基座(12)的内壁固定连接有石制发酵槽(13)，所述第二发酵基座(14)的内壁固定连接有瓷制发酵槽(15)，所述第三发酵基座(16)的内壁固定连接有泥制发酵槽(17)，所述控温室(6)内腔的底部固定安装有制冷机构(9)，所述控温室(6)内腔的底部固定安装有制热机构(10)。


2.根据权利要求1所述的一种新型酿酒发酵池，其特征在于：所述发酵箱(1)的表面且位于放置室(3)的顶部铰接有密封盖(2)，所述密封盖(2)的内部开设有密封凹槽(24)，所述密封盖(2)的内表面固定安装有温度监测器(18)，所述密封盖(2)的侧面固定安装有拉手(21)。


3.根据权利要求1所述的一种新型酿酒发酵池，其特征在于：三个所述放置室(3)内腔的底面均固定安装有液压杆(7)，所述液压杆(7)的顶部固定安装有支撑块(8...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈绍华，
申请(专利权)人：福建省泰宁县金湖酒业股份有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35