自动烹饪设备制造技术

一种自动烹饪设备，包括食材上料机构与炒菜机构，食材上料机构包括储存柜、存料组件、送料组件、传料组件及倒料组件，存料组件用于装载食材，送料组件包括送料仓与搅拌件，传料组件包括秤盘与滑块，搅拌件用于朝秤盘送料，秤盘铰接于滑块，倒料组件用于将食材转移至炒菜机构；炒菜机构包括机架、炒锅组件、调料组件、倒菜组件及传送组件，炒锅组件安装于机架，调料组件用于朝炒锅组件喷射调味料，倒菜组件包括倒菜件、菜盘、分菜件及挡菜件，倒菜件铰接于机架，倒菜件用于将菜品翻转至菜盘，分菜件滑设于菜盘，挡菜件用于封闭菜盘的出菜口，传送组件用于传送餐盒；本自动烹饪设备使用方便、自动化程度高、节约成本。

【技术实现步骤摘要】
自动烹饪设备
本专利技术涉及自动化厨房
，特别是涉及一种自动烹饪设备。
技术介绍
随着生活节奏的加快和厨房革命的兴起，自动化的烹饪装置成为厨房烹饪的主角已势不可挡，一台能够模拟人工烹饪的无需人工看管的炒菜机将受到普遍的欢迎。但目前市面上不管是商业炒菜机还是家庭炒菜机，它们的功能都比较单一，不能完成一个完整的炒菜过程，仅是一个半自动化的炒菜机，仍然需要人机协作，比如有的不能自动上食材、有的不能自动倒菜、有的不能自动投佐料、有的不能自动装菜。这无疑增加了操作人员的工作量，增加了成本、使用不便。
技术实现思路
基于此，有必要针对上述问题，提供一种使用方便、节约成本的自动烹饪设备。一种自动烹饪设备，包括食材上料机构与炒菜机构，所述食材上料机构包括储存柜、存料组件、送料组件、传料组件及倒料组件，所述存料组件用于装载食材，所述送料组件包括送料仓与搅拌件，所述传料组件包括秤盘与滑块，所述搅拌件用于朝所述秤盘送料，所述秤盘铰接于所述滑块，所述倒料组件用于将食材转移至所述炒菜机构；所述炒菜机构包括机架、炒锅组件、调料组件、倒菜组件及传送组件，所述炒锅组件安装于所述机架，所述调料组件用于朝所述炒锅组件喷射调味料，所述倒菜组件包括倒菜件、菜盘、分菜件及挡菜件，所述倒菜件铰接于所述机架，所述倒菜件用于将菜品翻转至所述菜盘，所述分菜件滑设于所述菜盘，所述挡菜件用于封闭所述菜盘的出菜口，所述传送组件用于传送餐盒。在其中一个实施例中，所述存料组件包括存料仓、推料件、支撑板、及安装于所述支撑板的推料动力元件，所述送料仓连通所述存料仓，所述搅拌件铰接于所述送料仓远离所述存料仓的一端，所述推料件滑设于所述存料仓，所述支撑板安装于所述储存柜，所述推料动力元件用于驱动所述推料件滑设于所述支撑板。在其中一个实施例中，所述传料组件还包括伸缩块、伸缩动力元件、秤盘转轴及转动动力元件，所述伸缩块滑设于所述滑块，所述伸缩动力元件用于驱动所述伸缩块移动，所述秤盘转轴连接所述秤盘，所述秤盘转轴铰接于所述伸缩块，所述转动动力元件用于驱动所述秤盘转轴转动。在其中一个实施例中，所述倒料组件包括第一支架、料盒、第二支架、料斗、倒料转轴及倒料动力元件，所述料盒滑设于所述第一支架，所述料斗铰接于所述第二支架，所述料斗的一端连接所述料盒的一端，所述料斗带动所述料盒升降；所述倒料转轴连接所述料斗，所述倒料转轴铰接于所述第二支架，所述倒料动力元件用于驱动所述倒料转轴转动。在其中一个实施例中，所述食材上料机构还包括清洁组件，所述清洁组件包括清洗支架、连接管、清洁喷头、调节架、调节动力元件及弹性件，所述清洁喷头连通所述连接管，所述调节架铰接于所述清洗支架，所述连接管穿设所述调节架，所述调节动力元件安装于所述清洗支架，所述调节动力元件用于驱动所述调节架转动，所述弹性件的一端连接所述清洗支架，另一端连接所述调节架。在其中一个实施例中，所述食材上料机构还包括冷藏组件，所述冷藏组件包括测温计、冷却机及安装于所述冷却机的一侧的散热器，所述测温计内置于所述储存柜，所述冷却机与所述散热器均连接所述储存柜。在其中一个实施例中，所述炒锅组件包括锅体、锅盖、连接杆、旋转动力元件、搅动动力元件、固定板、滑板、移动动力元件、转轴及翻转动力元件，所述锅体安装于所述机架上，所述锅盖用于盖设所述锅体，所述连接杆的一端铰接所述锅盖，另一端连接所述旋转动力元件，所述旋转动力元件用于驱动所述连接杆靠近或远离所述锅体，所述搅动动力元件用于带动所述锅体转动；所述移动动力元件安装于所述固定板，所述移动动力元件用于驱动所述滑板滑设于所述固定板，所述旋转动力元件安装于所述滑板上；所述转轴连接所述锅体，所述翻转动力元件用于驱动所述转轴转动。在其中一个实施例中，所述调料组件包括若干料仓与若干调味料喷头，所述料仓用于储存调味料，所述调味料喷头用于朝所述锅体喷射调味料；所述炒菜机构还包括清洗组件，所述清洗组件包括水管与连通所述水管的增压喷嘴，所述增压喷嘴安装于所述机架上，所述增压喷嘴用于朝所述锅体喷射高压水。在其中一个实施例中，所述倒菜组件还包括倒菜动力元件、挡菜动力元件、隔板、分菜导轨、分菜横移件及分菜升降件，所述倒菜动力元件安装于所述机架上，所述倒菜动力元件用于带动所述倒菜件翻转，所述挡菜动力元件用于带动所述挡菜件靠近或远离所述菜盘；所述隔板安装于所述机架上，所述隔板用于封闭所述倒菜件；所述分菜横移件滑设于所述分菜导轨，所述分菜升降件滑设于所述分菜横移件，所述分菜升降件连接所述分菜件。在其中一个实施例中，所述传送组件包括存盒件、分盒件、传输件、输送支架、输送带、输送动力元件、夹持件及夹持动力元件，所述存盒件用于放置餐盒，所述分盒件铰接于所述存盒件，所述分盒件用于分离所述餐盒，所述传输件用于传送所述餐盒；所述输送支架设置于所述传输件的一端，所述输送带滑设于所述输送支架，所述输送动力元件安装于所述输送支架，所述输送动力元件用于驱动所述输送带移动；所述夹持件用于夹持所述餐盒，所述夹持件滑设于所述输送支架，所述夹持动力元件安装于所述输送支架，所述夹持动力元件用于驱动所述夹持件靠近或远离所述菜盘。与现有技术相比，本专利技术的有益效果如下：本专利技术的自动烹饪设备通过送料组件将存料组件的食材传送至秤盘，秤盘再朝倒料组件翻转送料，倒料组件再将食材传送至炒锅组件，经调料组件调味后，进行加工；炒锅组件将煮好的菜品转移至倒菜件，倒菜件再将菜品翻转至菜盘，再在分菜件与挡菜件的配合下，将菜盘里的菜品分至餐盒，完成自动分菜；本自动烹饪设备使用方便、自动化程度高、节约成本。附图说明图1为本专利技术的一较佳实施例的自动烹饪设备的组装结构示意图；图2为图1所示自动烹饪设备中食材上料机构的结构示意图；图3为图2所示食材上料机构中存料组件与送料组件的结构示意图；图4为图2所示食材上料机构中传料组件、倒料组件及清洁组件的示意图；图5为图4中传料组件的结构示意图；图6为图4中倒料组件的结构示意图；图7为图1所示自动烹饪设备中炒菜机构的结构示意图；图8为图7所示炒菜机构中炒锅组件的结构示意图；图9为图7中倒菜组件与传送组件的结构示意图；图10为图9中倒菜组件的另一角度的示意图；图11为图9中圈A部分的放大图；图12为图9中传送组件的结构示意图；图13为图7所示炒菜机构中炒锅组件与清洗组件的结构示意图。附图标注说明：食材上料机构100；储存柜10、存料组件20、存料仓21、推料件22、支撑板23、推料动力元件24、送料组件30、送料仓31、搅拌件32、搅拌动力元件33、冷藏组件40、冷却机41、散热器42、传料组件50、秤盘51、滑块52、横向导轨53、竖向导轨54、竖移动力元件55、伸缩块56、伸缩动力元件57、秤盘转轴58、转动动力元件59、倒料组件60、第一支架61、料盒62、第二支架63、料斗64、倒料转轴65、倒料动力元件66、连接件67、缓冲件68、清洁组件本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种自动烹饪设备，其特征在于，包括食材上料机构与炒菜机构，所述食材上料机构包括储存柜、存料组件、送料组件、传料组件及倒料组件，所述存料组件用于装载食材，所述送料组件包括送料仓与搅拌件，所述传料组件包括秤盘与滑块，所述搅拌件用于朝所述秤盘送料，所述秤盘铰接于所述滑块，所述倒料组件用于将食材转移至所述炒菜机构；所述炒菜机构包括机架、炒锅组件、调料组件、倒菜组件及传送组件，所述炒锅组件安装于所述机架，所述调料组件用于朝所述炒锅组件喷射调味料，所述倒菜组件包括倒菜件、菜盘、分菜件及挡菜件，所述倒菜件铰接于所述机架，所述倒菜件用于将菜品翻转至所述菜盘，所述分菜件滑设于所述菜盘，所述挡菜件用于封闭所述菜盘的出菜口，所述传送组件用于传送餐盒。/n

【技术特征摘要】
1.一种自动烹饪设备，其特征在于，包括食材上料机构与炒菜机构，所述食材上料机构包括储存柜、存料组件、送料组件、传料组件及倒料组件，所述存料组件用于装载食材，所述送料组件包括送料仓与搅拌件，所述传料组件包括秤盘与滑块，所述搅拌件用于朝所述秤盘送料，所述秤盘铰接于所述滑块，所述倒料组件用于将食材转移至所述炒菜机构；所述炒菜机构包括机架、炒锅组件、调料组件、倒菜组件及传送组件，所述炒锅组件安装于所述机架，所述调料组件用于朝所述炒锅组件喷射调味料，所述倒菜组件包括倒菜件、菜盘、分菜件及挡菜件，所述倒菜件铰接于所述机架，所述倒菜件用于将菜品翻转至所述菜盘，所述分菜件滑设于所述菜盘，所述挡菜件用于封闭所述菜盘的出菜口，所述传送组件用于传送餐盒。


2.根据权利要求1所述的自动烹饪设备，其特征在于，所述存料组件包括存料仓、推料件、支撑板、及安装于所述支撑板的推料动力元件，所述送料仓连通所述存料仓，所述搅拌件铰接于所述送料仓远离所述存料仓的一端，所述推料件滑设于所述存料仓，所述支撑板安装于所述储存柜，所述推料动力元件用于驱动所述推料件滑设于所述支撑板。


3.根据权利要求1所述的自动烹饪设备，其特征在于，所述传料组件还包括伸缩块、伸缩动力元件、秤盘转轴及转动动力元件，所述伸缩块滑设于所述滑块，所述伸缩动力元件用于驱动所述伸缩块移动，所述秤盘转轴连接所述秤盘，所述秤盘转轴铰接于所述伸缩块，所述转动动力元件用于驱动所述秤盘转轴转动。


4.根据权利要求1所述的自动烹饪设备，其特征在于，所述倒料组件包括第一支架、料盒、第二支架、料斗、倒料转轴及倒料动力元件，所述料盒滑设于所述第一支架，所述料斗铰接于所述第二支架，所述料斗的一端连接所述料盒的一端，所述料斗带动所述料盒升降；所述倒料转轴连接所述料斗，所述倒料转轴铰接于所述第二支架，所述倒料动力元件用于驱动所述倒料转轴转动。


5.根据权利要求1所述的自动烹饪设备，其特征在于，所述食材上料机构还包括清洁组件，所述清洁组件包括清洗支架、连接管、清洁喷头、调节架、调节动力元件及弹性件，所述清洁喷头连通所述连接管，所述调节架铰接于所述清洗支架，所述连接管穿设所述调节架，所述调节动力元件安装于所述清洗支架，所述调节动力元件用于驱动所述调节架转动，所述弹性件的一端连接所述清洗支架，另一端连接所述调节架。


6.根据权利要求1所述的自动...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄均学，
申请(专利权)人：周华，
类型：发明
国别省市：重庆;50