用于输送冷冻或冷藏饮料的系统技术方案

本发明专利技术涉及一种用于输送冷冻或冷藏饮料的系统(100)。该系统(100)包括设备(10)和容器(20)，该容器(20)包括冷冻产品，并且该设备(10)被配置用于接收该容器(20)并且用于处理该容器(20)的冷冻产品以输送成品饮料。该设备(10)包括：切片元件(60)，该切片元件(60)和该冷冻产品能够围绕旋转轴线彼此相对旋转，以便将该冷冻产品切片，以及驱动单元(50)，该驱动单元被配置为提供该切片元件(60)和该冷冻产品之间的相对旋转。该容器(20)包括与该冷冻产品接触的容器内壁(301)，其中该容器内壁(301)具有横截面，该横截面被成形为使得该容器(20)和该冷冻产品之间围绕所述旋转轴线的相对旋转被阻止。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于输送冷冻或冷藏饮料的系统1.
本专利技术涉及一种用于输送冷冻或冷藏饮料的系统和方法。2.
技术介绍
目前，输送冷冻饮料的饮料制备设备(机器)的供应相对较为有限。最熟知的设备是嵌入冷却单元(压缩机)的格兰尼塔设备，其体积非常大且笨重，因此不适用于家庭应用。此外，这些设备被设计用于制备大量饮料，因此需要非常长的时间进行操作准备(通常若干小时)。类似地，存在饮水器和其他冷饮设备，但不能保证真正的冷饮，并且产品通常非常有限，因此它们不提供冷藏的即饮型产品的真正替代形式。现有技术中已知的大多数冷冻饮料设备，例如文档US2011297272A1中所述，体积非常大并且需要使用大型冷却单元；事实上，它们被设计用于商业应用(B2B)。现有技术中已知的一些其它设备公开了将液体产品与剃刮的冰(来自水冰块)一起直接分配到共混单元中，然后根据例如文档US5960701、US5619901或US2010151083进行共混。然而，这些文档还公开了不适于在家庭应用中使用的大型且庞大的设备。根据文档US2012055189A1或US2004060307A1，用于制备所谓的格兰尼塔饮料的设备在最新技术中也是已知的。然而，这些文档中所述的设备也是庞大的设备，需要长时间的操作并且不适于家庭应用。在现有技术中，还存在比上述设备更紧凑的系统。该系统包括一种设备，该设备通过以下方式制备冷冻或冷藏饮料：驱动冷冻产品旋转，并将冷冻产品朝向切片元件诸如刀片移位，以便将冷冻产品切片，并且随后将已切片的冷冻产品用于冷冻或冷藏的成品饮料。该系统需要冷冻产品与设备之间的直接接合，以便旋转和移位冷冻产品，从而将冷冻产品切片。通常，设备的钳部钳住冷冻产品并驱动冷冻产品旋转以将冷冻产品切片。在冷冻产品和钳部之间使用直接接合具有若干缺点。例如，与冷冻产品直接接触会弄脏钳部，从而不利地影响设备和系统的卫生，因为钳部必须定期清洁并且可能影响随后处理的冷冻产品的质量。此外，由于钳部与冷冻产品直接接触，存在钳部将破坏冷冻产品或与切片元件直接接触的风险。即，还存在钳部和切片元件都将被移动钳部损坏的风险。因此，本专利技术的目的是提供一种克服前述缺点的系统和方法。具体地讲，本专利技术的目的是提供一种系统，该系统将冷冻产品和系统之间的接触减少到最低限度，以改善设备的卫生和耐久性。此外，该系统应提供冷冻或冷藏饮料的简单且低成本的制备。阅读以下描述之后变得显而易见的这些以及其他目的将通过独立权利要求的主题得以解决。从属权利要求涉及本专利技术优选的实施方案。3.
技术实现思路
根据本专利技术的第一方面，一种用于输送冷冻或冷藏饮料的系统包括设备和容器，该容器包括冷冻产品，并且该设备被配置用于接收该容器并用于处理该容器的冷冻产品以输送成品饮料。该设备包括切片元件，该切片元件和该冷冻产品能够围绕旋转轴线彼此相对旋转，以便将该冷冻产品切片，以及驱动单元，该驱动单元被配置为提供该切片元件和该冷冻产品之间的相对旋转。该容器包括与该冷冻产品接触的容器内壁，其中该容器内壁具有横截面，该横截面被成形为使得该容器和该冷冻产品之间围绕该旋转轴线的相对旋转被阻止。换句话讲，容器内壁通过形状配合连接到冷冻产品。这种形状配合产生反作用力以抵抗冷冻产品相对于容器围绕旋转轴线的旋转，从而阻止容器和冷冻产品之间的这种相对旋转。具体地讲，仅具有基本上圆形形状的横截面不能实现这种形状配合和如此实现的反作用力或阻塞，因为由于圆形横截面的恒定直径，当冷冻产品围绕旋转轴线旋转时，横截面没有任何部分可阻碍冷冻产品。因此，通过使容器围绕旋转轴线旋转并且因此使冷冻产品旋转并保持切片元件静止，或者通过使容器围绕旋转轴线以相反方向旋转并且因此使冷冻产品以及切片元件旋转，冷冻产品和切片元件之间围绕旋转轴线的相对旋转以便将冷冻产品切片可通过使容器保持静止并因此使冷冻产品静止并使切片元件围绕旋转轴线旋转来实现。因此，为了在冷冻产品和切片元件之间提供相对旋转，设备部件和冷冻产品之间不需要直接接触，从而改善了设备的卫生和耐久性。因此，阻止容器与冷冻产品之间的相对旋转也与冷冻产品的聚集条件无关(这特别影响容器内壁与冷冻产品之间的粘附力或摩擦力)，例如，即使当冷冻产品开始融化或已融化时，容器和冷冻产品之间的相对旋转也可被容器内壁的横截面形状阻挡。优选地，切片元件被设置为围绕旋转轴线保持静止，并且其中驱动单元被配置为使容器围绕旋转轴线旋转并因此使冷冻产品旋转，从而提供切片元件和冷冻产品之间的相对旋转，以便将冷冻产品切片。换句话讲，容器内壁的横截面形状使得驱动单元的旋转可通过容器传输(传递)到冷冻产品。因此，可省略驱动单元与冷冻产品之间的直接连接，以使冷冻产品相对于切片元件旋转，从而得到卫生改善的紧凑型系统。优选地，容器以及因此冷冻产品被设置为围绕旋转轴线保持静止，并且其中驱动单元被配置为使切片元件围绕旋转轴线旋转，从而提供切片元件和冷冻产品之间的相对旋转，以便将冷冻产品切片。因此，容器内壁横截面的形状使得冷冻产品不能相对于静止的所提供容器旋转，而旋转的切片元件将冷冻产品切片。因此，驱动单元不需要旋转容器来对冷冻产品进行切片。容器内壁的横截面可为椭圆形的和/或包括至少一个直线部分和/或至少一个圆形部分。因此，冷冻产品和容器之间的相对旋转可被有效地阻止，即，可因此提供容器内壁和冷冻产品之间的特别良好的形状配合。优选地，容器内壁的横截面具有多边形形状，例如三角形、长方形、正方形、五边形、六边形、七边形、八边形或圆形区段的形状。容器内壁的横截面沿旋转轴线可为均匀的，并且/或者其中容器内壁的横截面基本上仅沿旋转轴线延伸。因此，可很容易地制造容器和容器内壁的横截面。此外，由于沿着旋转轴线或对称轴线的整个容器内壁通过容器内壁横截面的形状连接到冷冻产品，因此可实现容器与冷冻产品之间的有效形状配合或阻塞。该容器可包括可移动封盖，其中驱动单元优选地被配置为使封盖移位，以便使冷冻产品朝向切片元件移位。换句话讲，通过封盖将用于使冷冻产品朝向切片元件移位的驱动单元的移位移动转移到冷冻产品。该移位移动有利于更有效地进行冷冻产品切片，因为这样实现了将冷冻产品推靠在切片元件上。因此，冷冻产品的切片更有效，同时在设备和冷冻产品之间没有任何直接接触。此外，封盖用作驱动单元或驱动元件的保护件以促进移位移动，使得驱动单元或所述驱动元件不能与滑动元件直接接触。封盖可具有的横截面的形状与容器内壁的横截面的形状相对应，使得封盖能够由容器内壁和封盖的横截面的对应形状引导，以用于将冷冻产品朝向切片元件移位。因此，封盖可被有效地移位，以有效地移位冷冻产品。此外，通过封盖和容器内壁的对应形状的连接(即，形状配合连接)有利于将封盖的旋转转移到容器内壁，从而转移到容器和冷冻产品。该封盖可包括周边边缘，其中该周边边缘包括用于通过封盖以密封方式闭合容器的密封元件。因此，可防止冷冻产品通过由封盖密封闭合的开口而降解。优选地，密封元件是密封凸缘和/或与封盖一体形成。该冷冻产品能够移位通过容器的开口以便朝向切片元件移位，其中容器包括本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.用于输送冷冻或冷藏饮料的系统(100)，其中所述系统(100)包括设备(10)和容器(20)，所述容器(20)包括冷冻产品，并且所述设备(10)被配置用于接收所述容器(20)并用于处理所述容器(20)的所述冷冻产品以输送成品饮料；/n其中所述设备(10)包括：/n切片元件(60)，所述切片元件(60)和所述冷冻产品能够围绕旋转轴线彼此相对旋转，以便将所述冷冻产品切片，以及/n驱动单元(50)，所述驱动单元被配置为提供所述切片元件(60)和所述冷冻产品之间的相对旋转，/n其中所述容器(20)包括与所述冷冻产品接触的容器内壁(301)，其中所述容器内壁(301)具有横截面，所述横截面被成形为使得所述容器(20)和所述冷冻产品之间围绕所述旋转轴线的相对旋转被阻止。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20181226 EP 18215896.41.用于输送冷冻或冷藏饮料的系统(100)，其中所述系统(100)包括设备(10)和容器(20)，所述容器(20)包括冷冻产品，并且所述设备(10)被配置用于接收所述容器(20)并用于处理所述容器(20)的所述冷冻产品以输送成品饮料；
其中所述设备(10)包括：
切片元件(60)，所述切片元件(60)和所述冷冻产品能够围绕旋转轴线彼此相对旋转，以便将所述冷冻产品切片，以及
驱动单元(50)，所述驱动单元被配置为提供所述切片元件(60)和所述冷冻产品之间的相对旋转，
其中所述容器(20)包括与所述冷冻产品接触的容器内壁(301)，其中所述容器内壁(301)具有横截面，所述横截面被成形为使得所述容器(20)和所述冷冻产品之间围绕所述旋转轴线的相对旋转被阻止。


2.根据权利要求1所述的系统(100)，其中所述切片元件(60)被设置为围绕所述旋转轴线保持静止，并且其中所述驱动单元(50)被配置为使所述容器(20)围绕所述旋转轴线旋转并因此使所述冷冻产品围绕所述旋转轴线旋转，从而提供所述切片元件(60)和所述冷冻产品之间的相对旋转，以便将所述冷冻产品切片。


3.根据权利要求1所述的系统(100)，其中所述容器(20)以及因此所述冷冻产品被设置为围绕所述旋转轴线保持静止，并且其中所述驱动单元(50)被配置为使所述切片元件(60)围绕所述旋转轴线旋转，从而提供所述切片元件(60)和所述冷冻产品之间的相对旋转，以便将所述冷冻产品切片。


4.根据前述权利要求中任一项所述的系统(100)，其中所述容器内壁(301)的所述横截面为椭圆形的并且/或者包括至少一个直线部分和/或至少一个圆形部分。


5.根据前述权利要求中任一项所述的系统(100)，其中所述容器内壁(301)的横截面具有多边形的形状，例如三角形、长方形、正方形、五边形、六边形、七边形、八边形或圆形区段的形状。


6.根据前述权利要求中任一项所述的系统(100)，其中所述容器内壁(301)的横截面沿所述旋转轴线是均匀的，并且/或者其中所述容器内壁(301)的横截面基本上仅沿所述旋转轴线延伸。


7.根据前述权利要求中任一项所述的系统(100)，其中所述容器(20)包括可移动封盖(90)，并且其中所述驱动单元(50)优选地被配置为使所述封盖(90)移位，以便使所述冷冻产品朝向所述切片元件(60)移位。


8.根据权利要求7所述的系统(100)，其中所述封盖(90)具有的横截面的形状与所述容器内壁(301)的横截面的形状相对应，使得所述封盖(90)能够由所述容器内壁(301)和所述封盖(90)的横截面的对应形状引导，以用于将所述冷冻产品朝向所述切片元件(60)移位。


9.根据权利要求7或8所述的系统(100)，其中所述封盖(90)包括周边边缘，并且其中所述周边边缘包括用于通过所述封盖(90)以密封方式闭合所述容器(20)的密封元件(91)。


10.根据权利要求8所述的系统(100)，其中所述密封元件(91)是密封凸缘和/或与所述封盖一体...

【专利技术属性】
技术研发人员：G·萨维奥兹，
申请(专利权)人：雀巢产品有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士;CH