盖体组件和烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术的实施例提供了一种盖体组件和烹饪器具。其中，盖体组件包括盖本体和扰动组件。盖本体能够构造出视窗，盖本体具有相背离的第一侧和第二侧。扰动组件与盖本体相连，扰动组件至少部分位于盖本体的第一侧，扰动组件能够扰动盖本体的第一侧的气流。通过令盖本体能够构造出视窗，可令盖体组件具备可视化效果，以便用户经视窗观察到烹饪器具的烹饪腔内的烹饪情况，提升用户体验。通过设置能够扰动盖本体的第一侧气流的扰动组件，可减少盖本体的第一侧表面的液体积聚，有助于优化可视化效果。

【技术实现步骤摘要】
盖体组件和烹饪器具
本技术的实施例涉及烹饪设备
，具体而言，涉及一种盖体组件和一种烹饪器具。
技术介绍
现有市面上的饭煲上盖结构均是使用PP塑料件，饭煲煮饭过程中的液体沸腾的流动行为无法肉眼观看，用户的体验感差。
技术实现思路
本技术的实施例旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术的实施例的第一方面提供了一种盖体组件。本技术的实施例的第二方面提供了一种烹饪器具。有鉴于此，根据本技术的实施例的第一方面，提供了一种盖体组件。盖体组件包括盖本体和扰动组件。盖本体能够构造出视窗，盖本体具有相背离的第一侧和第二侧。扰动组件与盖本体相连，扰动组件至少部分位于盖本体的第一侧，扰动组件能够扰动盖本体的第一侧的气流。本技术的实施例提供的盖体组件，可应用于烹饪器具，与烹饪器具的锅体围成烹饪腔。通过令盖本体能够构造出视窗，可令盖体组件具备可视化效果，以便用户经视窗观察到烹饪器具的烹饪腔内的烹饪情况，提升用户体验。具体地，盖本体具有相背离的第一侧和第二侧，烹饪腔位于盖本体的第一侧。随着烹饪的进行，烹饪腔内会逐渐产生水蒸气，这些水蒸气遇到温度较低的盖本体后，会在其表面冷凝成冷凝水，影响可视化效果。通过设置能够扰动盖本体的第一侧气流的扰动组件，可在烹饪腔内产生三维立体旋转气流扰动，减少液体积聚，有助于优化可视化效果，保证产品的可视化程度高。一方面，扰动组件扰动产生的气流能够在盖本体的第一侧形成气幕，产生屏障作用，能够降低来自第一侧的水蒸气与盖本体接触的可能，而水蒸气在接触盖本体后可能在盖本体表面化为冷凝水，因此气幕能够减少盖本体表面的冷凝水形成，从根本上解决盖本体的冷凝水问题。另一方面，即使在扰动组件启动前，盖本体的第一侧表面已经存在一定量的液体，例如前期烹饪阶段附着在盖本体上的汤汁等液体，又或者存在少量穿过气幕的水蒸气冷凝成的冷凝水，扰动组件扰动产生的气流也可带动这些液体移动，同样可以减少盖本体的第一侧表面上的液体积聚。换言之，当扰动组件在烹饪腔内部进行搅动的过程中，视窗上的液体会随着内部旋转气流被甩向视窗的边缘，从而实现烹饪过程中的真实可视化效果。此时盖体组件不必设置相关技术中的活动保温盖，有助于简化产品结构，并有助于减少模具开发，降低生产成本。同时，盖本体表面的液体滴落在烹饪腔内的食物，例如米饭表面，会使得食物的相应位置与其他位置的颜色不同，造成烹饪完成的食物颜色不均匀，产生滴白现象，因此减少盖本体液体积聚也有助于减少滴白现象。此外，扰动组件带动的气流将盖本体表面的液体吹动至烹饪腔的四周壁面，例如烹饪器具的锅体侧壁，可令液体顺锅体流下，而锅体往往为金属材质，热传导导致温度偏高，可利用冷凝水为锅体侧壁降温，降低食物四周与中部的温差，从而避免锅边外观差异，并可提升食物的温度均匀性，有助于提升烹饪效果。另外，根据本技术上述技术方案提供的盖体组件，还具有如下附加技术特征：在一种可能的设计中，盖本体的第一侧的表面具有亲水性或疏水性。在该设计中，可对盖本体的第一侧表面做亲水表面处理或疏水表面处理，使其具备亲水性或疏水性，进而与扰动组件的作用相结合，提升盖体组件的可视化效果。具体而言，对于第一侧表面具有亲水性的情况，烹饪腔内产生的水蒸气遇到温度较低且具有亲水性的第一侧表面后，会冷凝成一层薄薄的水雾并且不会降低视窗的可视程度，既能保证可视化效果，又能有效减少烹饪过程中的滴白现象。随着烹饪腔内产生的水蒸气的增多，第一侧表面的水雾会增厚，影响可视化效果，而扰动组件则可利用气流将水雾向四周推动，起到减薄水雾的作用，有助于优化可视化效果。对于第一侧表面具有疏水性的情况，烹饪腔内产生的水蒸气遇到温度较低且具有疏水性的第一侧表面后，会冷凝成足够大的液滴，并在扰动组件的吹动下迅速流动至四周，而不会停留在第一侧表面，从而提升了盖体组件的可视化效果，并减少了烹饪过程中的滴白现象。在一种可能的设计中，盖本体包括第一盖，第一盖构造出视窗。在该设计中，盖本体具体包括构造出视窗的第一盖，可以直接利用可视化材料制成第一盖，再与盖本体的其他结构相连接，以便于加工。在一种可能的设计中，第一盖的透光率大于等于80％。在该设计中，通过令第一盖的透光率大于等于80％，可确保视窗具有较佳的可视化效果，以便用户观察到烹饪腔内的烹饪情况。进一步地，第一盖的透光率可大于等于85％。在一种可能的设计中，第一盖的材质包括以下之一或其组合：玻璃、亚克力、聚碳酸酯树脂、聚砜。在该设计中，通过采用玻璃、亚克力、聚碳酸酯树脂、聚砜中的至少一种来制作第一盖，这些材料均具有良好的透明性能，能够保证视窗的可视化效果。此外，玻璃具有一定的保温性能，有助于减少冷凝水的产生，且具有较高的化学稳定性，有助于保证食品安全。亚克力具有良好的加工性能，且密度低，有助于减轻整个盖体组件的重量。聚碳酸酯树脂成型收缩率低、尺寸安定性良好，可提升成品的结构稳定性。聚砜刚性和韧性好，耐温、耐热氧化，适于烹饪环境，无毒，有助于保证食品安全，且容易成型加工，便于制作产品。在一种可能的设计中，扰动组件位于第一盖的中心区域。在该设计中，具体将扰动组件设置在第一盖的中心区域，当扰动组件旋转时，可在烹饪腔的上方空间均匀形成稳定的气幕，形成可靠屏障，有助于降低水蒸气与盖本体接触的可能，并可利用气流将第一盖表面的液体均匀带动到四周，充分减少第一盖表面的液体积聚，有助于提升可视化效果。在一种可能的设计中，第一盖上相距最远的两点之间的距离记为第一距离，扰动组件上相距最远的两点之间的距离记为第二距离，第二距离与第一距离的比值大于等于0.15，小于等于0.5。在该设计中，第一距离可反映第一盖的大小，当第一盖为圆形时，第一距离为第一盖的外径，第二距离可反映扰动组件的大小，当扰动组件包括风机时，第二距离为风机的扇叶外径。通过限定第二距离与第一距离的比值的取值范围，可限定扰动组件和第一盖的相对大小关系。该上限值可确保扰动组件足够小，避免遮挡用户视线，有助于保证可视化效果。该下限值则可保证扰动组件能够对气流产生足够大的扰动，在确保可视化效果的同时，有助于合理控制扰动组件的运行噪声，提升产品的综合性能。在一种可能的设计中，盖本体还包括：第二盖，第二盖与第一盖叠加设置，第二盖构造出视窗，第二盖和第一盖之间形成真空夹层。在该设计中，盖本体具体包括叠加设置的第一盖和第二盖，通过设置叠加的第一盖和第二盖，并在二者之间形成真空夹层，能够减少盖本体第一侧的热量向第二侧传递，保证优良的隔热性能，从而起到保温作用，可减少盖本体与烹饪腔的温差，使得水蒸气在接触第一盖后不易化为冷凝水，能够从根本上解决盖本体的冷凝水问题。在一种可能的设计中，盖本体的第一侧的表面包含惯性导流区，随着盖本体与扰动组件的径向间距的增大，惯性导流区逐渐向盖本体的第一侧倾斜。在该设计中，当将盖体组件应用于烹饪器具时，盖体组件往往设置在烹饪器具的顶部，即盖本体的第一侧为下侧。将盖本体的第一侧表面的至少部分区域记本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种盖体组件，其特征在于，所述盖体组件包括：/n盖本体，所述盖本体能够构造出视窗，所述盖本体具有相背离的第一侧和第二侧；和/n扰动组件，所述扰动组件与所述盖本体相连，所述扰动组件至少部分位于所述盖本体的第一侧，所述扰动组件能够扰动所述盖本体的第一侧的气流。/n

【技术特征摘要】
1.一种盖体组件，其特征在于，所述盖体组件包括：
盖本体，所述盖本体能够构造出视窗，所述盖本体具有相背离的第一侧和第二侧；和
扰动组件，所述扰动组件与所述盖本体相连，所述扰动组件至少部分位于所述盖本体的第一侧，所述扰动组件能够扰动所述盖本体的第一侧的气流。


2.根据权利要求1所述的盖体组件，其特征在于，
所述盖本体的第一侧的表面具有亲水性或疏水性。


3.根据权利要求1所述的盖体组件，其特征在于，
所述盖本体包括第一盖，所述第一盖构造出所述视窗。


4.根据权利要求3所述的盖体组件，其特征在于，
所述第一盖的透光率大于等于80％；和/或
所述第一盖的材质包括以下之一：玻璃、亚克力、聚碳酸酯树脂、聚砜；和/或
所述扰动组件位于所述第一盖的中心区域；和/或
所述第一盖上相距最远的两点之间的距离记为第一距离，所述扰动组件上相距最远的两点之间的距离记为第二距离，所述第二距离与所述第一距离的比值大于等于0.15，小于等于0.5。


5.根据权利要求3所述的盖体组件，其特征在于，所述盖本体还包括：
第二盖，所述第二盖与所述第一盖叠加设置，所述第二盖构造出所述视窗，所述第二盖和所述第一盖之间形成真空夹层。


6.根据权利要求1所述的盖体组件，其特征在于，
所述盖本体的第一侧的表面包含惯性导流区，随着所述盖本体与所述扰动组件的径向间距的增大，所述惯性导流区逐渐向所述盖本体的第一侧倾斜。


7.根据权利要求1至6中任一项所述的盖体组件，其特征在于，所述盖体组件还包括：
排气孔，所述排气孔沿所述盖本体的厚度方向贯穿所述盖本体。


8.根据权利要求7所述的盖体组件，其特征在于，
所述排气孔避开所述扰动组件；和/或
所述排气孔靠近所述扰动组件的外缘设置；和/或
所述排气孔构造为弧形孔，所述排气孔的中心线向远离所述扰动组件的中轴线的方向突出。


9.根据权利要求1至6中任一项所述的盖体组件，其特征在于，所述盖体组件还包括：
导流件，所述导流件分布在所述盖本体的第一侧的表面。


10.根据权利要求9所述的盖体组件，其特征在于，
所述导流件自与所述扰动组件相对应的区域向远离所述扰动组件的方向延伸。


11.根据权利要求10所述的盖体组件，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴波，曹代科，陈飞帆，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44