一种酸奶发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酸奶发酵装置，包括一种酸奶发酵装置，包括箱体，所述箱体的结构为圆柱体，所述箱体下方焊接固定有若干支撑柱，所述箱体底部设置有出料口，所述箱体侧壁设置有进料口，所述箱体上方设置有箱盖，所述箱盖上方通过螺栓固定连接有伺服电机，所述伺服电机输出端同轴焊接固定连接有转轴，所述转轴贯穿箱盖，所述箱盖连接有搅拌装置，所述箱体与箱盖共同连接有清扫装置。本实用新型专利技术通过利用伺服电机带动主动齿轮旋转，从而使得第一搅拌轴与第二搅拌轴旋转，从而将酸奶搅拌的更加充分，通过利用旋转把手带动轮轴旋转，带动毛刷转动，从而将箱体内壁上的酸奶挂下，从而快速对箱体进行清理，提高了效率。

【技术实现步骤摘要】
一种酸奶发酵装置
本技术涉及酸奶发酵设备
，尤其涉及一种酸奶发酵装置。
技术介绍
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。目前的酸奶发酵装置，多采用在装置底部加热，加热不均匀，同时传统的发酵装置的搅拌装置，搅拌效果较差，不能满足全方面搅拌的功能，所生产的酸奶浓度不均匀，造成酸奶口感不佳，并且，发酵结束后，工作人员需要对发酵罐内进行清洗，由于发酵罐为密封状工作人员很难将发酵罐内部清洗干净，同时清洗时会浪费大量的水资源。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种酸奶发酵装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种酸奶发酵装置，包括一种酸奶发酵装置，包括箱体，所述箱体的结构为圆柱体，所述箱体下方焊接固定有若干支撑柱，所述箱体底部设置有出料口，所述箱体侧壁设置有进料口，所述箱体上方设置有箱盖，所述箱盖上方通过螺栓本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酸奶发酵装置，包括箱体（1），其特征在于，所述箱体（1）的结构为圆柱体，所述箱体（1）下方焊接固定有若干支撑柱（2），所述箱体（1）底部设置有出料口（3），所述箱体（1）侧壁设置有进料口（5），所述箱体（1）上方设置有箱盖（6），所述箱盖（6）上方通过螺栓固定连接有伺服电机（7），所述伺服电机（7）输出端同轴焊接固定连接有转轴（8），所述转轴（8）贯穿箱盖（6），所述箱盖（6）连接有搅拌装置，所述箱体（1）与箱盖（6）共同连接有清扫装置。/n

【技术特征摘要】
1.一种酸奶发酵装置，包括箱体（1），其特征在于，所述箱体（1）的结构为圆柱体，所述箱体（1）下方焊接固定有若干支撑柱（2），所述箱体（1）底部设置有出料口（3），所述箱体（1）侧壁设置有进料口（5），所述箱体（1）上方设置有箱盖（6），所述箱盖（6）上方通过螺栓固定连接有伺服电机（7），所述伺服电机（7）输出端同轴焊接固定连接有转轴（8），所述转轴（8）贯穿箱盖（6），所述箱盖（6）连接有搅拌装置，所述箱体（1）与箱盖（6）共同连接有清扫装置。


2.根据权利要求1所述的一种酸奶发酵装置，其特征在于，所述搅拌装置包括转动连接在转轴（8）上的直杆（9），所述转轴（8）位于箱盖（6）中的一段同轴焊接固定有主动齿轮（10），所述转轴（8）顶端同轴焊接固定有挡板（14），所述挡板（14）的结构为圆盘，所述主动齿轮（10）啮合有两个从动齿轮（19），两个所述从动齿轮（19）共同啮合有齿环（20），所述齿环（20）焊接固定在箱盖（6）内壁上，所述从动齿轮（19）同轴焊接固定有第一搅拌轴（11），所述从动齿轮（19）同轴焊接固定有第二搅拌轴（12），所述第一搅拌轴（11）与第二搅拌轴（1...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晨曦，杨岩松，
申请(专利权)人：大庆市美食乐食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：黑龙江;23