食物料理机的刀具制造技术

一种食物料理机的刀具，主要是其刀具设有一上刀、一下刀及一转轴；其上刀两侧往上依序分段折弯为第一上切部、第二上切部及第三上切部，该下刀一侧设为平切部，另一侧则设有斜切部及下切部，而且上、下刀两侧相反的侧边各设刀刃部；因此，该上刀三种不同角度的第一、二、三上切部，能将食物切碎，再由下刀的平切部配合斜切部及下切部，加以翻动搅切，并再次搅拌，即可将蔬果搅打成汁，亦可将干果（如咖啡豆、花生……等）切碎、搅拌、粉碎成极细颗粒状或粉状食品。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品料理机，尤指一种食物料理机的刀具，其能将蔬菜、水果搅打成汁，亦能将干果(如咖啡豆、花生……等)切碎、搅拌、粉碎成极细颗粒状或粉状食品。有鉴于此，本人为改善习知食物料理机1存在的缺欠，乃加以精心研究、设计及试验，终于研发出本技术的技术方案。本技术的技术方案一种食物料理机的刀具，主要在食物料理机上方设有容室，该容室底部设有刀具，该容室下方组设于机座，该刀具设有一上刀、一下刀及一转轴，且该刀具以转轴穿插于上刀及下刀后与机座螺组固定；其特征在于该刀具的上刀两侧往上呈阶段式折弯，并依序设有第一上切部、第二上切部及第三上切部，该下刀一侧设有平切部，而另一侧则设有斜切部及下切部。其中所述上刀的第一上切部、第二上切部及第三上切部为三种不同角度设置。所述上刀向上折弯段沿反向的侧边各设刀刃部，而且上刀的第一上切部呈30度角，第二上切部呈60度角，第三上切部的呈72度角。所述下刀的平切部的一侧边设有刀刃部，而斜切部和下切部的相反一侧边亦设有刀刃部。本技术具有以下各项优点与功效一、本技术利用上、下刀设有的各种不同角度的刀刃部，能快速将蔬果搅打成汁，且不会剩留过多的残渣。二、本技术利用上刀本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食物料理机的刀具，主要在食物料理机上方设有容室，该容室底部设有刀具，该容室下方组设于机座，该刀具设有一上刀、一下刀及一转轴，且该刀具以转轴穿插于上刀及下刀后与机座螺组固定；其特征在于：该刀具的上刀两侧往上呈阶段式折弯，并依序设有第一上切部、第二上切部及第三上切部，该下刀一侧设有平切部，而另一侧则设有斜切部及下切部。

【技术特征摘要】
1.一种食物料理机的刀具，主要在食物料理机上方设有容室，该容室底部设有刀具，该容室下方组设于机座，该刀具设有一上刀、一下刀及一转轴，且该刀具以转轴穿插于上刀及下刀后与机座螺组固定；其特征在于该刀具的上刀两侧往上呈阶段式折弯，并依序设有第一上切部、第二上切部及第三上切部，该下刀一侧设有平切部，而另一侧则设有斜切部及下切部。2.根据权利要求1所述食物料理机的刀具，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：李明宗，
申请(专利权)人：优可企业股份有限公司，
类型：实用新型
国别省市：71[中国|台湾]