【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种炊餐具，一种火锅。目前使用的火锅一般是与普通锅一样。直接对锅内汤液进行整体加热。要想使火锅能在局部有效的区域内快速升温，以适应火锅的使用特点，则是很困难的。本技术的目的是解决上述困难，以制造一种在火锅内产生不同的温度区域，使食物能有效地在高温区快速加热的双层体速热火锅。达到上述目的的技术方案是火锅的锅体采用双层体结构，即外壳层〔5〕和内衬层〔2〕。该结构是将其两层套起，并在其上端接触处通过密封圈〔3〕密封，使之构成一个夹层空间A，该夹层空间A通过内衬层〔2〕上布有的气、液对流孔〔6〕与锅体内连通。加热时，火锅内汤液首先在夹层空间A内受热上升，再通过内衬层〔2〕的上部气、液对流孔〔6〕喷出，继而冷汤液由内衬层〔2〕的下部气、液对流孔〔6〕进行补充，从而使火锅内产生出不同的温度区域。这样，当加入食物较多时，火锅内的高温区仍能保持其高温不变，或者是降温缓慢，以满足火锅的使用特点。本技术与现有技术相比，其优点是在火锅内能产生较大的温度梯度，形成明显的高温区和低温区，有利于满足和改善火锅本身的使用特点。 附图说明图1是以酒精炉为热源的双层体速热火锅的结构...
【技术保护点】
一种双层体速热火锅，由锅体、锅盖、热源和底座等组成，其特征在于锅体由外壳层［５］和内衬层［２］两体构成，外壳层［５］和内衬层［２］上端接触处为密封式，两者构成一个夹层空间Ａ。
【技术特征摘要】
1.一种双层体速热火锅，由锅体、锅盖、热源和底座等组成，其特征在于锅体由外壳层[5]和内衬层[2]两体构成，外壳层[5]和内衬层[2]上端接触处为密封式，两者构成一个夹层空间A。2.根据权...
【专利技术属性】
技术研发人员：杜克江，宋国良，宋志荣，
申请(专利权)人：杜克江，
类型：实用新型
国别省市：37[中国|山东]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。