一种带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及厨房电器技术领域，特别涉及一种带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具。其包括锅体，以及设于锅体底部的散热底座，锅体的底部至少设置有一个孔，蒸汽发生装置设置于锅体下方，蒸汽发生装置设在锅体与散热底座之间，蒸汽发生装置包括盛水容器，供热组件，以及支撑板，盛水容器上部至少设置一个开口，且与锅体的底部的孔相对应设置，供热组件与支撑板固定连接，在锅体的底部开设有通孔。本实用新型专利技术结构简单，使用方便，同时方便用户清洗，可实现食物均匀快速受热，达到烘烤的效果，食物口感更佳，营养成分流失少，且成本低，值得被广泛推广应用。

【技术实现步骤摘要】
一种带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具
本技术涉及厨房电器
，特别涉及一种带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具。
技术介绍
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。空气炸锅的工作原理是利用炸锅内部高温空气循环对流的方式对食物进行烘烤。但是如温度或时间等因素控制不好，将会使食材因失水过多而过于干燥，甚至会导致食物焦糊，不仅使得食材口感差，还破坏食材内部营养成分，过度焦糊还会产生致癌物质并对人体身体健康产生影响。现如今越来越多的人选择蒸的烹饪方式来加工食物，通过水蒸汽蒸熟的食物，最大程度地保留了食物原有的营养成分，并且无高温油加热，无有害化学物质，而且更快捷。为此，市面上出现了带蒸汽加热模块的空气炸锅，通过在原有空气炸锅的结构上增设蒸汽发生器、搅拌组件、传动轴组件、蒸汽涡轮组件和电机等，使得空气炸锅具备蒸制食材的功能。但现有结构的空气炸锅还存在以下缺陷：由于传动轴组件内部设有止逆阀，结构复杂，导致加工成本和装配难度提升，此外，当蒸汽阀门不具备阻挡异物进入的功能，烹饪腔内的杂物易进入传动轴内部并导致内部堵塞难以清洗，进而影响蒸汽控制，存在安全隐患。再有就是，现有带蒸汽空气炸锅，底部蒸汽发生装置都是采用单独一个压铸铝式锅炉,发热管及水管压铸在锅炉内，成本较高。现有技术还存在一种空气炸锅，其在容器内设置储水装置，在储水装置内注水，工作过程中，储水装置内的水会被加热而形成蒸汽，蒸汽进入容纳腔内，使得容纳腔内的温度增加，进而改善食物的口感。而储水装置仅依靠空气炸锅本身的加热装置来实现加热，随着容纳腔内的温度升高，蒸汽产生的速度增加，但蒸汽的速度无法控制，对于需要快速产生蒸汽的功能，无法满足；而由于储水装置会吸收部分加热装置产生的热量，也使得空气炸锅整体加工效率降低。在容纳腔内设置储水装置，特别是将储水装置设置在搅拌装置上，使得搅拌装置受力增大，特别是将储水装置设置在搅拌装置上端时，受重力影响，搅拌装置易出现晃动、磨损等问题；在容纳腔内增加储水装置，必然要占据现有容纳腔的空间，使得空气炸锅容纳有效利用率下降。在容纳腔内设置储水装置，在加工过程中产生的蒸汽会进入机体内部，特别是会沿驱动结构综上而言，现有技术结构复杂，功能单一，仅仅是部分解决现有问题存在的缺陷，例如当用户需要大量蒸汽来实现纯蒸的功能时，无法满足需求。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术所要解决的技术问题是，提供一种结构简单，使用方便，成本低的带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具。本技术为实现上述目的采用的技术方案是：一种带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具，包括锅体，以及设置于锅体底部的散热底座，所述锅体的底部至少设置有一个孔，所述蒸汽发生装置设置于锅体下方，所述蒸汽发生装置设置在锅体与散热底座之间，所述蒸汽发生装置包括盛水容器，用于向盛水容器提供热能以使盛水容器内水产生水蒸气的供热组件，以及用于固定、支撑供热组件的支撑板，所述盛水容器上部至少设置一个开口，且与所述锅体的底部的孔相对应设置，所述供热组件与支撑板固定连接，在所述锅体的底部开设有便于盛水容器内水蒸气穿过的通孔。上述的带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具，所述支撑板包括凹部，设置于凹部上方两侧的用于支撑盛水容器的支撑部，以及与锅体连接的连接部。上述的带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具，所述支撑部上设置有用于固定盛水容器且与盛水容器外边缘轮廓相同的卡接座，所述卡接座包括与支撑板的内壁固定连接的立板，与立板垂直固定连接的底板，以及设置在底板上的卡槽。上述的带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具，所述盛水容器包括盛水腔，与盛水腔的外边缘固定连接的边沿部，以及在边沿部的下方向下设置有与卡槽卡接连接的卡块。上述的带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具，所述卡槽与卡块过盈配合设置，所述通孔的直径大于盛水腔的直径设置。上述的带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具，所述食物烹饪器具还包括用于防止水蒸气向锅体外部泄漏的密封件，所述密封件的纵向截面为水平放置的“N”字形，所述密封件的一端沿通孔周向包覆于通孔的边缘处，另一端与所述边沿部连接。上述的带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具，所述盛水腔设置为向散热底座方向凹陷的腔体，所述盛水腔与边沿部一体成型设置。上述的带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具，所述供热组件包括发热件，所述发热件与支撑板固定连接，所述发热件设置于盛水容器的正下方；所述供热组件通过紧固件与支撑板固定连接。上述的带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具，所述发热件为发热盘，所述发热盘上设置有容纳盛水腔的容纳凹部。上述的带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具，所述紧固件包括螺栓，以及与螺栓适配的螺母。本技术带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具的有益效果是：通过在锅体的底部设置一个盛水容器，使用时把水加到盛水容器内，由底部发热件给容器加热，容器内水受热后产生水蒸汽，防止食物烤焦并锁住食物水分及营养，达到外焦内嫩的口感；与常规带蒸汽炸锅相比，可省掉水箱、水泵、硅胶水管等结构。通过在锅体的底部装有密封件，与盛水容器密封，防止蒸汽泄露，同时此结构在空炸模式下，可把食物上多余的油脂导入盛水容器内，方便用户清洗。本技术结构简单，使用方便，同时方便用户清洗，可实现空气炸锅及纯蒸功能自由转换使用，食物口感更佳，营养成分流失少，且成本低，值得被广泛推广应用。附图说明图1为本技术剖视结构示意图；图2为A部结构放大图；图3为B部结构放大图；图4为支撑板结构示意图；图5为卡接座结构示意图；图6为密封件纵切结构示意图；图7为盛水容器纵切结构示意图。具体实施方式下面结合附图及具体实施例对本技术做进一步详细说明；实施例1如图1-7所示，一种带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具，包括锅体1，以及设置于锅体1底部17的散热底座2，锅体1的底部至少设置有一个孔，蒸汽发生装置设置于锅体1的下方，具体蒸汽发生装置设置在炸锅锅体1与散热底座2之间。其中，蒸汽发生装置包括盛水容器3，用于向盛水容器3提供热能以使盛水容器3内水产生水蒸气的供热组件，以及用于固定、支撑供热组件的支撑板4，在盛水容器3的上部至少设置一个开口，且与锅体1的底部的孔相对应设置，供热组件通过紧固件18与支撑板4固定连接，在炸锅锅体1的底部开设有便于盛水容器3内水蒸气穿过的通孔。其中，紧固件包括螺栓，以及与螺栓适配的螺母。本实施例中的盛水容器3的设置，当盛水容器中有水的情况下，食物上的油脂进入盛水容器3中不会飞溅；在盛水容器3中没有水的情况下，油脂进入在盛水容器3中时，由于盛水容器3的内凹设计，飞溅会大大减弱。本实施例中支撑板4包括凹部5，设置于凹部5上方两侧的用于支撑盛水容器3的支撑部6，以及与锅体1连接的连接部7。在支撑部6上设置有用于固定盛水容器3且与盛水容器3外边缘轮廓相同的卡接座8，具体的，卡接座8的材料采用隔本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具，包括锅体，以及设置于锅体底部的散热底座，所述锅体的底部至少设置有一个孔，所述蒸汽发生装置设置于锅体下方，其特征在于：所述蒸汽发生装置设置在锅体与散热底座之间，所述蒸汽发生装置包括盛水容器，用于向盛水容器提供热能以使盛水容器内水产生水蒸气的供热组件，以及用于固定、支撑供热组件的支撑板，所述盛水容器上部至少设置一个开口，且与所述锅体的底部的孔相对应设置，所述供热组件与支撑板固定连接，在所述锅体的底部开设有便于盛水容器内水蒸气穿过的通孔。/n

【技术特征摘要】
1.一种带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具，包括锅体，以及设置于锅体底部的散热底座，所述锅体的底部至少设置有一个孔，所述蒸汽发生装置设置于锅体下方，其特征在于：所述蒸汽发生装置设置在锅体与散热底座之间，所述蒸汽发生装置包括盛水容器，用于向盛水容器提供热能以使盛水容器内水产生水蒸气的供热组件，以及用于固定、支撑供热组件的支撑板，所述盛水容器上部至少设置一个开口，且与所述锅体的底部的孔相对应设置，所述供热组件与支撑板固定连接，在所述锅体的底部开设有便于盛水容器内水蒸气穿过的通孔。


2.根据权利要求1所述的带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具，其特征是：所述支撑板包括凹部，设置于凹部上方两侧的用于支撑盛水容器的支撑部，以及与锅体连接的连接部。


3.根据权利要求2所述的带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具，其特征是：所述支撑部上设置有用于固定盛水容器且与盛水容器外边缘轮廓相同的卡接座，所述卡接座包括与支撑板的内壁固定连接的立板，与立板垂直固定连接的底板，以及设置在底板上的卡槽。


4.根据权利要求3所述的带有蒸汽发生装置的食物烹饪器具，其特征是：所述盛水容器包括盛水腔，与盛水腔的外边缘固定连接的边沿部，以及在边沿部的下方向下设置有与卡槽卡...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐殿权，郭鑫，
申请(专利权)人：郭鑫，
类型：新型
国别省市：浙江;33