【技术实现步骤摘要】
一种烹饪系统、烹饪设备的控制方法、装置及存储介质
本专利技术涉及电器设备
，具体涉及一种烹饪系统、烹饪设备的控制方法、装置及存储介质。
技术介绍
目前，家用蒸烤箱烹饪食物通常是由用户手动设置加热模式及加热时间或者根据云菜单既定程序来进行加工，通常来说，人为设置的加热模式及时间一般具有不确定性，而云菜单也只能根据食物的种类来进行烹饪模式的选择，这两种方式都无法综合实际食物的种类、大小及形状等多种影响因素来进行精准烹饪，无法满足用户不同的口味习惯来自动控制食物的熟制程度要求。另外，传统人为设定烹饪模式或云菜单模式下，食物可能会存在夹生或者焦糊情况，如果夹生非常影响用户体验，而如果产生焦糊现象，依靠人的嗅觉发现时已经为时过晚，目前的智能烹饪无法提前对食物焦糊产生预警或规避，而精准控制食物熟制程度可以很好地避开这一问题，防止食物蒸烤过头而造成能量资源浪费。目前虽然存在利用气味判断食物是否熟制的方案，但准确性较低。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术实施例提供了一种烹饪系统、烹饪设备的控制方法、装置及存储介质...
【技术保护点】
1.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备的烹饪腔体通过气路系统与气室连通，在所述气室中设有气体传感器，所述烹饪设备的控制方法包括：/n在所述烹饪设备运行前，获取所述气体传感器的第一实时检测数据；/n根据所述第一实时检测数据判断所述烹饪腔体内的异味是否排净；/n在所述烹饪腔体内的异味排净之后，开启烹饪；/n在所述烹饪设备的烹饪过程中，获取所述气体传感器的第二实时检测数据；/n根据所述第二实时检测数据判定所述烹饪过程是否完成，并在所述烹饪过程完成时，停止烹饪。/n
【技术特征摘要】 【专利技术属性】
1.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备的烹饪腔体通过气路系统与气室连通，在所述气室中设有气体传感器，所述烹饪设备的控制方法包括：
在所述烹饪设备运行前，获取所述气体传感器的第一实时检测数据；
根据所述第一实时检测数据判断所述烹饪腔体内的异味是否排净；
在所述烹饪腔体内的异味排净之后，开启烹饪；
在所述烹饪设备的烹饪过程中，获取所述气体传感器的第二实时检测数据；
根据所述第二实时检测数据判定所述烹饪过程是否完成，并在所述烹饪过程完成时，停止烹饪。
2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于：
在所述气路系统中设有第一动力装置，在获取所述体传感器的第一实时检测数据之前，还包括：
开启所述第一动力装置，使所述烹饪腔体内的气体通过所述气路系统进入所述气室中；
和/或，在所述气路系统中设有第一动力装置，在获取所述气体传感器的第二实时检测数据之前，还包括：
开启所述第一动力装置，使所述烹饪腔体内的气体通过所述气路系统进入所述气室中。
3.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，在所述气路系统中所述第一动力装置的下游设有油烟吸收装置，在所述油烟吸收装置的下游设有油烟检测装置，所述开启所述第一动力装置，使所述烹饪腔体内的气体通过所述气路系统进入所述气室中包括：
开启所述第一动力装置，使所述烹饪腔体内的气体依次通过油烟吸收装置和油烟检测装置；
获取所述油烟检测装置的油烟检测数据，并根据所述油烟检测数据确定所述烹饪腔体内气体的油烟是否排净；
在所述烹饪腔体内气体的油烟排净之后，使所述烹饪腔体内的气体进入所述气室。
4.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，在所述气路系统中所述第一动力装置的下游设有水分吸收装置，在所述水分吸收装置的下游设有水分检测装置，在使所述烹饪腔体内的气体进入所述气室之前，还包括：
在所述烹饪腔体内气体的油烟排净之后，使所述烹饪腔体内的气体进入水分吸收装置和水分检测装置；
获取所述水分检测装置的水分检测数据，并根据所述水分检测数据确定所述烹饪腔体内的气体是否达到预设的干燥标准；
在所述烹饪腔体内的气体达到所述干燥标准后，使所述烹饪腔体内的气体进入所述气室。
5.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于：
根据所述第一实时检测数据判断所述烹饪腔体内的异味是否排净包括：
根据所述第一实时检测数据得到第一气味图谱；
判断所述第一气味图谱与预设的新鲜空气气味图谱是否匹配；
当所述第一气味图谱与所述新鲜空气气味图谱时，判定所述烹饪腔体内的异味已经排净；
和/或，根据所述第二实时检测数据判定所述烹饪过程是否完成包括：
根据所述第二实时检测数据得到第二气味图谱；
判断所述第二气味图谱与预设的食物熟制图谱是否匹配；
当所述第二气味图谱与所述食物熟制图谱时，判定所述烹饪过程已完成。
技术研发人员：华倩，熊明洲，赵娟红，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44
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