【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种厨房用具,具体地说是一种蒸煮器附件。馒头(又称为馍)是北方人的主食,由于制作较费工,因此一般家庭均是一次制作较多馒头,以备以后食用。在以后的馒头食用之前,都需将凉馒头馏热后再吃。馏馒头的一个很普遍的问题是馏后馒头底部与笼屉接触部分被蒸馏水泡白,这部分在食用时难吃难咽,不少人将这部分弃之,造成了粮食浪费。因此这一问题一直没有得到良好地解决。本技术的目的就是提供一种专用于馏馒头时使用的笼箅,以克服现有笼屉的不足,解决馏馒头泡白的问题。本技术是这样实现的笼箅用细盘绕丝和固定细盘绕丝的支架组合而成。本技术的设计思想就是针对原有笼屉与所馏食物的支撑接触面较大,由此形成蒸气留滞成为蒸馏水而浸泡食物底部这一缺陷,以最大限度地减少支撑接触面积,从而形成一个专用笼箅。接触面积以线条为最小,这样就以园形截面的细盘绕丝为笼箅主体,利用其圆形截面只有最上端与食物接触的特性而实现线条形的接触面积,并且这一圆形截面的存在,还使得蒸馏水无法滞留于笼箅顶面,从而彻底解决了蒸馏水浸泡食物底部的问题。笼箅上的支架的作用是起骨架和固定作用,使本笼箅在使用中便于取、放。以下结合附图对本技术做进一步详述。附图说明图1是本技术的结构示意图。如图1所示,本笼箅的细盘绕丝1是由截面为圆形的金属细丝(如18-8不锈钢)等材料制成,绕制成不同直径的圆盘形,再与支架2连接固定。各圆盘之间的间隔以15-20毫米为宜。细盘绕丝1与支架2可采取点焊的形式连接固定。为进一步简化制作工艺和成本,细盘绕丝1可由一根金属丝按螺线方式盘绕而成,省去了裁截金属丝的工序。同时支架2设计为三根指向细盘绕丝1中心 ...
【技术保护点】
一种馏馍笼箅,其特征在于该笼箅是由细盘绕丝(1)和固定细盘绕丝(1)的支架(2)组合而成。
【技术特征摘要】
CN 1996-1-19 96203238.71.一种馏馍笼箅,其特征在于该笼箅是由细盘绕丝(1)和固定细盘绕丝(1)的支架(2)组合而成。2.根据权利要求1所述的馏馍笼箅,其特征在于细盘...
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