【技术实现步骤摘要】
本技术是一种自动的生产油炸丸子的机器,属于油炸丸糊食品的机械。目前油炸丸子的生产还是手工生产。效率低、劳动强度大、火候不均匀、劳动环境差。本技术的目的是克服手工制作的缺点,提供一种机器,自动连续的生产油炸丸子。实现在搅糊仓按配方、小批量加入原料,捞出器一端就连续捞出一个个炸熟了的油炸丸子。本技术自动油炸丸子机由搅糊装置、糊丸成型装置、炸锅以及油循环、电加热温度自控、机械、电气传动及控制和光电计数显示等辅助装置以及保温装饰设施等构成。搅糊装置由搅糊腔、螺旋和传动装置构成,其末端与挤出器糊仓联体,正转时混料搅糊,反转时将餡糊打入挤出器糊仓。糊丸成型装置由挤出器、分配器、成型器动配合联接组成。挤出器前端是糊仓,后联挤出腔,腔内装有挤出螺旋,挤出器后端固接着分配器的前端部件分配器接口,此接口与分配器体动配合相联,且由密封圈密封。分配器体的后端与成型器的成型腔体的侧孔(进料孔)也是动配合联接。分配器体的外径装在轴承内,外加轴承套并固定在炸锅入口缸的外侧壁上。分配器体由链轮拖动匀速转动。成型器的成型腔体装在炸锅入口缸的上部并固定在内壁上,腔内装成型棒模在成型腔内作往复运 ...
【技术保护点】
一种自动油炸丸子机,其特征在于它是由搅糊装置、糊丸成型装置、炸锅组成,糊丸成型装置由挤出器、分配器、成型器组成,炸锅为一三环体炸锅。
【技术特征摘要】
1.一种自动油炸丸子机,其特征在于它是由搅糊装置、糊丸成型装置、炸锅组成,糊丸成型装置由挤出器、分配器、成型器组成,炸锅为一三环体炸锅。2.据权利要求1所说的糊丸成型装置,其特征在于其分配器的分配器体与分配器接口动配合联接,分配器接口与挤出器的挤出腔联接,分配器体的后端与成型器的成型腔体侧孔动配合联接,分配器体的外壳装有轴承、轴承由轴承套支持并固定在炸锅入口缸的侧壁上,分配器体由链轮拖动旋转,分配器体内腔的前端入口是一个偏心圆孔,它与分配器接口的偏心出口的位置、尺寸相同。3.据权利要求1所说的糊丸成型装置,其特征在于成型器的成型腔体的内腔装有下端面内凹的成型棒模,该棒模作往复运动,与分配器转动周期相同,初始位置相应,每转一周生产一个糊丸,成型腔的上部设有油道,成型腔体装在炸锅入口缸的上部并固定在内壁上。4.据权利要求1到3所说的糊丸成型装置其特征是它的成型器的上面装有一个带有调节阀的注油管,向成型腔内注入润滑油,以防粘结丸糊,并且由成型棒模将在成型腔内半成型的丸糊冲裁并送入炸锅入口缸,便成了成型了的糊丸,回程中其下端沾满油,用于回程润滑和下次脱模。5.据权利要求1到3所说的糊丸成型装置的特征在于它的成型器还可以由开口球道及其支座和多铁勺模转轮联合构成。它的铁勺模的数目n可以是2~8其转速与分配器的转速之比例是1/n,其构成多铁勺模转轮的n个铁勺模等分其圆周且能与开口球道相吻合,开口球道的支座侧...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。