无菌填充机腔室内的杀菌方法技术

在进行无菌填充机的腔室内的COP处理以及SOP处理时，将在喷射含有过氧乙酸或者过氧化氢的杀菌剂前的腔室内残存的清洗液或者无菌水迅速除去。驱动输送无菌填充机的腔室内的容器的输送装置，除去COP处理后的清洗液或者SOP处理中的无菌水。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】无菌填充机腔室内的杀菌方法
本专利技术涉及在将食品、饮料等填充到PET瓶、纸质容器、杯子、托盘或袋子等容器之前对无菌填充机的腔室内进行杀菌的方法。
技术介绍
将茶饮料、矿泉水、果汁、汤、营养饮料、牛奶、牛奶饮料、汁液、汤汁等无菌填充到塑料瓶、纸质容器、杯子、托盘或袋子等容器的无菌填充机在更换填充的内容物时，首先在内容物供给系统管道内进行CIP(CleaninginPlace，原位清洗)处理，然后进行SIP(SterilizinginPlace，原位消毒)处理。CIP处理通过以下方式进行，在从内容物填充路径的管道内到填充机的填充喷嘴的流路中，使例如在水中添加氢氧化钠等碱性药剂的清洗液流过后，使在水中添加酸性药剂的清洗液流过。由此，除去在内容物填充路径内部附着的上次的内容物的残留物等。SIP处理通过例如使蒸汽、热水等在由所述CIP处理清洗后的流路内流过来进行。由此，内容物填充路径内部被杀菌而处于无菌状态。无菌填充机设置有对填充内容物的容器进行杀菌的杀菌部、对杀菌后的容器进行冲洗的冲洗部、将由内容物杀菌装置杀菌后的内容物填充到杀菌后的容器的填充部、在无菌环境中将填充有内容物的容器密封的密封部。这些部件设置在与外部隔离的腔室内，并且在无菌填充机运行中腔室内必须维持在无菌环境中。在填充部腔室以及密封部腔室的内部附着有上次填充作业中填充的内容物的飞沫等，在更换所填充的内容物的种类的情况下，为了从腔室内除去在上次填充作业中附着在腔室的内壁、附着在腔室内的填充机等设备的外表面的内容物的飞沫，对腔室内进行COP(CleaningoutofPlace外部清洗)处理。COP处理例如通过将水等向无菌腔室内淋浴式地喷雾来进行。此外，因为在更换内容物的种类时的各种作业中微生物有可能侵入无菌腔室内，所以对腔室内也进行SOP(SterilizingoutofPlace外部杀菌)处理。以往，作为对腔室内进行SOP处理的方法，尝试在腔室内依次进行过氧乙酸喷雾、无菌水喷雾、吹入加热空气、过氧化氢喷雾、吹入加热空气(参照专利文献1)。另外，在专利文献2中，还提出了通过基于喷洒热水、喷洒加热的过氧乙酸类的杀菌剂、喷洒加热无菌水的冲洗工序对腔室内杀菌(参照专利文献2)。此外，还有在低浓度杀菌液的喷雾后使之干燥的腔室内杀菌方法(参照专利文献3)。在专利文献4中，提出了以下方法：在进行向腔室内喷射碱性清洗剂并喷射无菌水的COP处理后，依次进行过氧乙酸喷射、无菌水喷射、过氧化氢溶液喷射、吹出热空气、吹出冷却空气的SOP处理(参照专利文献4)。现有技术文献专利文献专利文献1：(日本)特开平11—208782号公报专利文献2：(日本)特开2010—189034号公报专利文献3：(日本)特开2011—147673号公报专利文献4：(日本)特开2014—55026号公报
技术实现思路
专利技术所要解决的技术问题在将杀菌后的内容物在无菌环境下填充到杀菌后的容器并密封的填充机中，为了在开始生产前确保无菌填充机的腔室内处于无菌环境，进行SOP处理。在SOP处理中使用过氧乙酸或过氧化氢作为杀菌剂。在专利文献2以及专利文献3中记载了这样的SOP处理方法。另一方面，在专利文献1以及专利文献4中，提出了在利用过氧乙酸杀菌后利用过氧化氢杀菌的2阶段的SOP处理。含有过氧乙酸的杀菌剂是液体，被液体浸润的部分被杀菌，但对于液体没浸透的包装间隙等基于过氧化氢的杀菌是有效的。在过氧化氢溶液喷射到腔室内后向腔室内吹入无菌加热空气，此时在向腔室内喷射的过氧化氢溶液被加热，气化并被排出。过氧化氢溶液中的过氧化氢被加热并气化，也进入到含有过氧乙酸的杀菌剂未浸透的间隙中，从而对无法利用含有过氧乙酸的杀菌剂杀菌的部位也能够进行杀菌。通常，将含有过氧乙酸的杀菌剂喷射到腔室内，为了冲洗向腔室内喷射的含有过氧乙酸的杀菌剂而继续喷射无菌水，之后再向腔室内喷射过氧化氢溶液。此时，如果在无菌水残留在腔室内的状态下向腔室内喷射过氧化氢溶液，则过氧化氢溶液与残留在腔室内的无菌水混合，混合后的液体中过氧化氢的浓度比向腔室内喷射的过氧化氢溶液的过氧化氢浓度低。结果是，喷射过氧化氢溶液的杀菌效果有降低的倾向。因此，通常，在腔室内残留的无菌水自然干燥或者由通过菌空气的吹入而干燥、除去之前，不进行向腔室内喷射过氧化氢溶液。在自然干燥或者利用无菌空气的干燥后，通过目视确认腔室内的无菌水是否被除去，之后进行向腔室内喷射过氧化氢溶液。另外，在利用清洗液清洗腔室内并利用水将清洗液冲掉的COP处理后，在腔室内利用含有过氧乙酸的杀菌剂杀菌的情况下，如果含有过氧乙酸的杀菌剂中的过氧乙酸的浓度由于腔室内残留的水而降低，那么向腔室内喷射的含有过氧乙酸的杀菌剂的杀菌效果降低。等到刚刚喷射的无菌水从腔室内除去后，向腔室内喷射含有过氧乙酸的杀菌剂以及过氧化氢溶液会造成SOP处理时间的长时间化，从而填充机的生产率降低。在进行无菌填充机的腔室内的SOP处理时，要求迅速除去喷射含有过氧乙酸的杀菌剂以及过氧化氢溶液之前的水。本专利技术的目的为消除这样的问题并提供无菌填充机腔室内的杀菌方法，在对无菌填充机的腔室内进行SOP处理时，将残留的水迅速除去，缩短SOP处理的时间，由此提高无菌填充机的生产率。用于解决技术问题的手段本专利技术的无菌填充机腔室内的杀菌方法，所述无菌填充机在无菌环境下向杀菌后的容器填充杀菌后的内容物，并将该填充有内容物的容器密封，所述无菌填充机腔室内的杀菌方法在所述无菌填充机运行前进行，其特征在于，在通过向所述无菌填充机腔室内喷射清洗液来清洗所述腔室内后，驱动输送所述容器的输送装置，在除去附着于输送装置的所述清洗液后，向所述无菌填充机腔室内喷射杀菌剂。另外，本专利技术的无菌填充机的腔室内的杀菌方法优选的是，所述杀菌剂含有过氧化氢。另外，本专利技术的无菌填充机的腔室内的杀菌方法优选的是，所述杀菌剂含有过氧乙酸。另外，本专利技术的无菌填充机的腔室内的杀菌方法优选的是，所述清洗液为无菌水。另外，本专利技术的无菌填充机的腔室内的杀菌方法优选的是，在驱动所述输送装置时，向无菌填充机腔室内吹入无菌加热空气。另外，本专利技术的无菌填充机的腔室内的杀菌方法优选的是，使多个所述无菌填充机腔室内的所述输送装置在每个所述无菌填充机腔室驱动。专利技术效果根据本专利技术，在进行无菌填充机腔室内的COP处理或者SOP处理时，在向无菌填充机腔室内喷射清洗液后，驱动输送容器的输送装置，除去附着于输送装置的清洗液，由此能够迅速除去残存在无菌填充机腔室内的清洗水。之后，通过向无菌填充机腔室内喷射含有过氧化氢的杀菌剂或者含有过氧乙酸的杀菌剂，能够使所喷射的杀菌剂中的过氧化氢或者过氧乙酸的浓度不降低地可靠地进行无菌填充机腔室内的杀菌。而且，通过缩短SOP处理的时间，能够提高无菌填充机的生产率。附图说明图1是示出的本专利技术的实施方式中的无菌填充机腔室内的喷嘴配置示意图。图2是本专利技术的实施方式中的瓶的无菌填本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种无菌填充机腔室内的杀菌方法，所述无菌填充机在无菌环境下向杀菌后的容器填充杀菌后的内容物，并将该填充有内容物的容器密封，/n所述无菌填充机腔室内的杀菌方法在所述无菌填充机运行前进行，其特征在于，/n在通过向所述无菌填充机腔室内喷射清洗液来清洗所述腔室内后，驱动输送所述容器的输送装置，在除去附着于输送装置的所述清洗液后，向所述无菌填充机腔室内喷射杀菌剂。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20181212 JP 2018-2328011.一种无菌填充机腔室内的杀菌方法，所述无菌填充机在无菌环境下向杀菌后的容器填充杀菌后的内容物，并将该填充有内容物的容器密封，
所述无菌填充机腔室内的杀菌方法在所述无菌填充机运行前进行，其特征在于，
在通过向所述无菌填充机腔室内喷射清洗液来清洗所述腔室内后，驱动输送所述容器的输送装置，在除去附着于输送装置的所述清洗液后，向所述无菌填充机腔室内喷射杀菌剂。


2.如权利要求1所述的无菌填充机腔室内的杀菌方法，其特征在于，
所述杀菌剂含有过氧化氢。<...

【专利技术属性】
技术研发人员：早川睦，
申请(专利权)人：大日本印刷株式会社，
类型：发明
国别省市：日本;JP