一种真姬菇菌株及其应用制造技术

本发明专利技术提供了一种真姬菇菌株及其应用，菌株名称为Finc‑B‑2001，属于真姬菇，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC No.21447，保藏日期为2021年01月05日。本发明专利技术提供的真姬菇菌株解决了现有技术中菌株栽培周期长、保鲜期短，无法满足市场需求的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种真姬菇菌株及其应用
本专利技术属于食用菌领域，涉及一种真姬菇菌株及其应用。
技术介绍
真姬菇(拉丁学名为Hypsizygusmarmoreus(Peck)Bigelow)隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属。因它具有独特的蟹鲜味，故又称它为蟹味菇、海鲜菇等。目前工厂化生产的真姬菇主要有褐色和纯白色两种，一般称褐色真姬菇为蟹味菇，白色真姬菇为白玉菇。真姬菇所含营养成分丰富而全面，并具有抗高血压、抗癌、抗氧化等作用。因其含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等，营养价值高、味道鲜美，深受广大消费者的喜爱。国内外不同的企业主栽品种不同，比如日本食用菌龙头企业北斗株式会社(ホクト株式会社)主栽蟹味菇品种北斗18号(日本品种登录名称：ホクト18号菌)，主栽白玉菇品种为北斗白1号(日本品种登录名称：ホクト白1号菌，以下简称W-1)，上海丰科生物科技股份有限公司主栽白玉菇品种Finc-W-247等。国内广泛种植的蟹味菇菌株为NN-12、NN-11[来源：一般社団法人長野県農村工業研究所，中野市農業協同組合(日文名称)]，其中NN-12本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种真姬菇菌株，其特征在于，名称为Finc-B-2001，属于真姬菇，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC No.21447，保藏日期为2021年01月05日。/n

【技术特征摘要】
1.一种真姬菇菌株，其特征在于，名称为Finc-B-2001，属于真姬菇，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCCNo.21447，保藏日期为2021年01月05日。


2.一种真姬菇孢子，其特征在于，为培养权利要求1所述Finc-B-2001后得到的孢子。


3.权利要求1所述真姬菇菌株在育种中的应用，其特征在于，以所述Finc-B-2001作为亲本进行育种。


4.权利要求1所述真姬菇菌株在杂交育种中的应用，其特征在于，以所述Finc-B-2001作为亲本进行杂交育种。

【专利技术属性】
技术研发人员：刘玉，王楠，
申请(专利权)人：上海丰科生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31