多功能火锅制造技术

一种多功能火锅，由火锅盖与火锅腔体构成，其火锅腔体包含有三个不同的加工锅腔：置于中心位置较高的圆筒状炸锅腔，位置较低、环绕炸锅腔周围的有凸立周边的环形平面煎锅腔，位置最低、最外围是Ｕ形横截面的环形圆周沟槽构成的涮汤锅腔。多功能火锅还另外包含一个小圆底锅。本实用新型专利技术一锅多用，加工菜肴，炸、煎、涮汤三种加工可单独或同时进行、使用方便、别具风味，且既节省加工锅具，又节省能源。（*该技术在2011年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种餐厨用锅，特别是多功能火锅。现有的火锅基本上只具备涮汤的单一功能，如果要煎、炸食品、菜肴，则必须用另外的锅具才能进行加工。本技术的目的在于设计一种多功能火锅，用同一个火锅可进行涮汤、煎、炸三种不同的加工，三者加工中，既可单独进行其中一种加工，也可同时进行其中二种或三种加工。本技术的技术解决方案是一种多功能火锅，由火锅盖与火锅腔体组成，其特征在于其火锅腔体包含有三个不同的加工锅腔由U形横截面的环形圆周沟槽构成的涮汤锅腔；带有浅凸立周边的环形平面煎锅腔；上端开口，下端为凸圆底面的深圆筒状炸锅腔；多功能火锅还另外包含一个圆底锅。 附图说明如下附图1是多功能火锅结构纵剖示意图附图2是多功能火锅炸锅、煎锅分体结构图附图3是多功能火锅涮汤锅分体结构图附图4是多功能火锅涮汤锅，锅腔分隔结构示意图附图5含小圆底锅的多用，涮锅示意图本技术结合具体实施例参见附图进一步说明如下一种多功能火锅，用金属制成，由火锅盖[1]一火锅腔体[2]组成，其火锅腔体[2]包含三个不同的加工锅腔由U形横截面的环形圆周沟槽构成的涮汤锅腔[6]；带有浅凸立周边的环形平面煎锅腔[4]；上端敞口、下端为为凸圆底面的深筒状炸锅腔[31；三个不同的加工锅腔的结构布置是深圆筒状炸锅腔[3]置于中心，其外围是带有浅凸立边的环形平面煎锅腔[4]，煎锅腔外围环绕U形横截面的环形圆周沟槽构成的涮汤锅腔[6]。圆筒状炸锅腔[3]腔口水平面高于煎锅腔[4]腔口凸立周边水平面；煎锅腔[4]腔口凸立周边水平面高于涮汤锅腔[6]腔口水平面。涮汤锅底部有火锅支座[8]。火锅盖[1]分为炸锅盖[12]与煎、涮锅盖[11]；多功能火锅还另外包含一个小圆底锅[14]。炸锅腔[3]腔体与煎锅腔[4]腔体相结合构成一个整体，而其与涮汤锅腔[6]腔体之间可为能分拆开的分体联接。也可以是炸锅腔[3]、煎锅腔[4]、涮汤锅腔[6]三者腔体联接构成一个整体。涮汤锅腔可由隔片[9]分隔成若干个独立的小涮汤锅腔。隔片[9]与涮汤锅腔[6]腔壁联接。多功能火锅腔体外壁上有提耳[10]、煎、涮锅盖表面上有提耳[13]。涮汤锅单独使用时，其内腔加热孔口上可搁置一小圆底锅[14]，构成多用涮锅。本技术多功能火锅的优点是一个火锅多种用途，可单独进行炸、煎或涮汤三种不同加工，又可同时进行其中二种或三种加工。一锅同时多用，不但使用方便，独具风味，且既节省加工锅具，又节省能源。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多功能火锅，由火锅盖与火锅腔体组成，其特征在于其水锅腔体包含有三个不同的加工锅腔：由Ｕ形和横截面的环形圆周沟槽构成的涮汤锅腔；带有浅凸立周边的环形，平面煎锅腔；上端敞口、下端为凸圆底面的深圆筒状炸锅腔。

【技术特征摘要】
1.一种多功能火锅，由火锅盖与火锅腔体组成，其特征在于其水锅腔体包含有三个不同的加工锅腔由U形和横截面的环形圆周沟槽构成的涮汤锅腔；带有浅凸立周边的环形，平面煎锅腔；上端敞口、下端为凸圆底面的深圆筒状炸锅腔。2.根据权利要求1所述的多功能火锅，其特征在于其三个不同的加工锅腔的结构布置是；深圆筒状的炸锅腔置于中心，其外围是带有浅凸边的环形平面煎锅腔，煎锅腔外围环形U形横截面的环形圆周沟槽构成的涮汤锅腔。3.根据权利要求1所述的多功能火锅，其特征在于其圆筒状炸锅腔腔口水平面高于煎锅腔...

【专利技术属性】
技术研发人员：欧明华，
申请(专利权)人：欧明华，
类型：实用新型
国别省市：43[中国|湖南]