【技术实现步骤摘要】
一种效果均匀的肉食加工用鸡肉肉糜搅拌装置
本技术涉及肉食加工设备
，具体涉及一种效果均匀的肉食加工用鸡肉肉糜搅拌装置。
技术介绍
目前的人均鸡肉消费量仅次于猪肉，鸡肉相关食品的研发和生产也占有很大的市场，而肉糜是我国民众制作丸子、肉脯等食品的基本食材，它不同于通过绞或切制成的肉末，肉末中肉的纤维被切得很短，制成的丸子易碎而没有嚼劲，肉糜则是将鸡肉切成小块后，放在砧板上用木质棒槌反复捶打制成的，肉糜中保留了小肉块原有肉纤维的长度，制成的丸子不易碎且有嚼劲。但是，将肉糜制成丸子时，需要添加淀粉、调料和水等，使它们混合均匀形成肉糜丸原料的搅拌作业还需要靠工作人员手工操作，工作人员在搅拌的过程中，由于用力过大而容易发生疲劳，无法保持均匀的搅拌，降低了肉糜的质量。
技术实现思路
本技术的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种设计合理、使用方便的效果均匀的肉食加工用鸡肉肉糜搅拌装置，在搅拌时，搅拌的两个方向呈垂直向，可增加搅拌的均匀性，且无需工作人员手工操作，降低了工作人员的劳动量，省时省力。为...
【技术保护点】
1.一种效果均匀的肉食加工用鸡肉肉糜搅拌装置，它包含箱体（1）、支撑脚（2）和盖板（3），箱体（1）下表面的四角均固定有支撑脚（2），箱体（1）为上侧敞口式结构，箱体（1）的上侧插设有盖板（3），箱体（1）一侧壁的下侧插设有出料管（4）；其特征在于：它还包含一号电机（5）、连接杆（6）、转盘（7）、搅拌杆（8）、固定座（9）、二号电机（10）、蓄电池（11）、转杆（12）、一号伞齿轮（13）、二号伞齿轮（14）、搅拌轴（15）和搅拌叶（16），盖板（3）的下侧设有一号电机（5），一号电机（5）与外部电源连接，一号电机（5）的输出轴上固定有连接杆（6），该连接杆（6）的下端固...
【技术特征摘要】
1.一种效果均匀的肉食加工用鸡肉肉糜搅拌装置，它包含箱体（1）、支撑脚（2）和盖板（3），箱体（1）下表面的四角均固定有支撑脚（2），箱体（1）为上侧敞口式结构，箱体（1）的上侧插设有盖板（3），箱体（1）一侧壁的下侧插设有出料管（4）；其特征在于：它还包含一号电机（5）、连接杆（6）、转盘（7）、搅拌杆（8）、固定座（9）、二号电机（10）、蓄电池（11）、转杆（12）、一号伞齿轮（13）、二号伞齿轮（14）、搅拌轴（15）和搅拌叶（16），盖板（3）的下侧设有一号电机（5），一号电机（5）与外部电源连接，一号电机（5）的输出轴上固定有连接杆（6），该连接杆（6）的下端固定在转盘（7）上表面的中心上，转盘（7）下表面的中心固定有固定座（9），该固定座（9）内部的上侧设有蓄电池（11），该蓄电池（11）与二号电机（10）连接，二号电机（10）固定在蓄电池（11）的下侧壁上，二号电机（10）的输出轴上固定有转杆（12），该转杆（12）的下端穿过一号伞齿轮（13）后，通过轴承与固定座（9）的下侧壁旋接，转杆（12）与一号伞齿轮（13）固定连接，一号伞齿轮（13）的左右两侧均啮合有二号伞齿轮（14），该二号伞齿轮（14）的中心内均插设固定有搅拌轴（15），该搅拌轴（15）的另一端分别穿过固定座（9）两侧壁内的密封轴承后，通过轴承与搅拌杆（8）旋接，搅拌杆（8）的上端固定在转盘（7）的下表面上，搅拌轴（15）的外环壁上等角固定有数个搅拌叶（16）。
2.根据权利要求1所述的一种效果均匀的...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭宏勇，史文平，王晓晖，
申请(专利权)人：山西吉美康食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：山西;14
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