一种高效精准剔骨机制造技术

本发明专利技术涉及食品加工设备技术领域，公开了一种高效精准剔骨机，它包括圆台和工作台，圆台固设在工作台上，圆台的小端远离工作台，圆台的侧壁上设置有首尾闭合的滑槽，滑槽由第一弧形段、第二弧形段以及第三弧形段组成，第一弧形段与第三弧形段通过第二弧形段连接，滑槽内安装有滑块，滑块上设置有剔骨筒，剔骨筒，剔骨筒的轴心线平行于圆台的母线，圆台上还设置有驱动滑块沿滑槽的轨迹滑动的动力部件。本发明专利技术的有益效果是：通过主轴带动连接盘转动，转动的连接盘带动导向柱旋转，此时套在导向柱上的滑块与滑槽配合，绕主轴转动一圈完成一次上下滑动，从而将剔骨筒下方载物板上的鸡腿的骨头剔除，结构简单且工作效率高。

【技术实现步骤摘要】
一种高效精准剔骨机
本专利技术涉及食品加工设备
，特别是一种高效精准剔骨机。
技术介绍
肉类在加工过程中不可避免的会遇到骨头，而鸡腿肉是一种为大众喜爱的美味，在加工食品或菜肴制作中，人们常常提前对鸡腿进行去骨操作。目前，在禽类食品加工厂中，家禽上腿排的骨肉分离方式全靠人工，由人工执尖刀，将骨和肉分离出来，这种处理方式，工作效率低，费时费力，且容易伤手，存在安全隐患，不能够适应现在流水线式的生产模式。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种高效精准剔骨机，以解决现有鸡腿肉人工去除骨头的问题。本专利技术的目的通过以下技术方案来实现：一种高效精准剔骨机，包括圆台和工作台，所述圆台固设在所述工作台上，所述圆台的小端远离所述工作台，所述圆台的侧壁上设置有首尾闭合的滑槽，所述滑槽由水平的第一弧形段、第二弧形段以及水平的第三弧形段组成，所述第一弧形段与所述第三弧形段通过所述第二弧形段连接，所述第一弧形段所在的平面位于所述第三弧形段所在的平面的上方，所述滑槽内安装有滑块，所述滑块上设置有剔骨筒，所述剔骨筒，所述剔骨筒的轴心线平行于所述圆台的母线，所述圆台上还设置有驱动所述滑块沿所述滑槽的轨迹滑动的动力部件。优选地，所述动力部件包括主轴、导向柱、第一连接盘以及第二连接盘，所述主轴沿所述圆台的轴心线方向转动安装在所述圆台的小端，所述圆台位于所述第一连接盘与所述第二连接盘之间，所述第一连接盘固设在所述主轴上，所述第二连接盘转动安装在所述圆台上，所述导向柱的两端分别固设在所述第一连接盘上与所述第二连接盘上，所述导向柱的轴心线平行于所述圆台的母线，滑动安装在所述滑槽内的所述滑块套在所述导向柱上，所述导向柱位于所述圆台与所述剔骨筒之间，所述第二连接盘上还设置有载物板，所述载物板位于所述剔骨筒的下方。优选地，所述剔骨筒内设置有若干弧形弹片，所述弧形弹片为劣弧且绕所述剔骨筒的周向均布，所述弧形弹片的弦与所述剔骨筒的轴心线平行。优选地，所述导向柱为若干组且均布在所述圆台的外侧，每组所述导向柱为两根，所述滑块的数量等于所述导向柱的组数，一块所述滑块套在一组所述导向柱上。优选地，所述工作台上架设有门型框，所述门型框上设置有电机，所述主轴穿过所述门型框与所述电机的转轴通过皮带连接，所述门型框上还设置有档杆，通过转动所述第二连接盘令所述档杆刮过所述载物板的载物面。优选地，所述载物板上还设置有定位板，所述定位板上设置有凹槽，所述剔骨筒的剔骨端位于所述凹槽内。本专利技术具有以下优点：1、通过主轴带动连接盘转动，转动的连接盘带动导向柱旋转，此时套在导向柱上的滑块与滑槽配合，绕主轴转动一圈完成一次上下滑动，从而将剔骨筒下方载物板上的鸡腿的骨头剔除，结构简单且工作效率高。2、通过剔骨筒剔除的鸡腿骨被夹持在弧形弹片上，并在剔除下一个鸡腿骨时，通过在后的鸡腿骨将在先剥离的鸡腿骨向上顶升并通过剔骨筒上方的端口落出剔骨筒，实现鸡腿肉与鸡腿骨的分离，避免鸡腿骨从剔骨筒的下方落在分离的鸡腿肉上，避免工人后期进行分拣。附图说明图1为本专利技术的结构示意图一；图2为本专利技术的结构示意图二；图3为本专利技术的结构示意图三；图4为图1中A处的局部放大示意图；图中，1-圆台，2-工作台，3-第一弧形段，4-第二弧形段，5-第三弧形段，6-滑块，7-剔骨筒，8-主轴，9-导向柱，10-第一连接盘，11-第二连接盘，12-载物板，13-弧形弹片，14-门型框，15-电机，16-档杆，17-定位板，18-凹槽，19-第一轴承，20-第二轴承。具体实施方式为使本专利技术实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本专利技术实施方式中的附图，对本专利技术实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本专利技术一部分实施方式，而不是全部的实施方式。通常在此处附图中描述和示出的本专利技术实施方式的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。因此，以下对在附图中提供的本专利技术的实施方式的详细描述并非旨在限制要求保护的本专利技术的范围，而是仅仅表示本专利技术的选定实施方式。基于本专利技术中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本专利技术保护的范围。需要说明的是，在不冲突的情况下，本专利技术中的实施方式及实施方式中的特征可以相互组合。应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。在本专利技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该专利技术产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，或者是本领域技术人员惯常理解的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本专利技术的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。如图1-4所示，一种高效精准剔骨机，包括圆台1和工作台2，圆台1固设在工作台2上，圆台1的小端远离工作台2，圆台1的侧壁上设置有首尾闭合的滑槽，滑槽由水平的第一弧形段3、第二弧形段4以及水平的第三弧形段5组成，第一弧形段3与第三弧形段5通过第二弧形段4连接，第一弧形段3所在的平面位于第三弧形段5所在的平面的上方，滑槽内安装有滑块6，滑块6上设置有剔骨筒7，剔骨筒7，剔骨筒7的轴心线平行于圆台1的母线，圆台1上还设置有驱动滑块6沿滑槽的轨迹滑动的动力部件，动力部件包括主轴8、导向柱9、第一连接盘10以及第二连接盘11，主轴8沿圆台1的轴心线方向通过第一轴承19转动安装在圆台1的小端，圆台1位于第一连接盘10与第二连接盘11之间，第一连接盘10固设在主轴8上，第二连接盘11通过第二轴承20转动安装在圆台1上，导向柱9的两端分别固设在第一连接盘10上与第二连接盘11上，导向柱9的轴心线平行于圆台1的母线，滑动安装在滑槽内的滑块6套在导向柱9上，导向柱9位于圆台1与剔骨筒7之间，第二连接盘11上还设置有载物板12，载物板12位于剔骨筒7的下方，通过主轴8带动第一连接盘10和第二连接盘11同时转动，转动的连接盘带动导向柱9旋转，此时套在导向柱9上的滑块6与滑槽配合，绕主轴8转动一圈完成一次上下滑动，从而将剔骨筒7下方载物板12上的鸡腿的骨头剔除，结构简单且工作效率高。在本实施例中，如图1-4所示，导向柱9为若干组且均布在圆台1的外侧，每组导本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高效精准剔骨机，包括圆台和工作台，所述圆台固设在所述工作台上，所述圆台的小端远离所述工作台，其特征在于：所述圆台的侧壁上设置有首尾闭合的滑槽，所述滑槽由水平的第一弧形段、第二弧形段以及水平的第三弧形段组成，所述第一弧形段与所述第三弧形段通过所述第二弧形段连接，所述第一弧形段所在的平面位于所述第三弧形段所在的平面的上方，所述滑槽内安装有滑块，所述滑块上设置有剔骨筒，所述剔骨筒，所述剔骨筒的轴心线平行于所述圆台的母线，所述圆台上还设置有驱动所述滑块沿所述滑槽的轨迹滑动的动力部件。/n

【技术特征摘要】
1.一种高效精准剔骨机，包括圆台和工作台，所述圆台固设在所述工作台上，所述圆台的小端远离所述工作台，其特征在于：所述圆台的侧壁上设置有首尾闭合的滑槽，所述滑槽由水平的第一弧形段、第二弧形段以及水平的第三弧形段组成，所述第一弧形段与所述第三弧形段通过所述第二弧形段连接，所述第一弧形段所在的平面位于所述第三弧形段所在的平面的上方，所述滑槽内安装有滑块，所述滑块上设置有剔骨筒，所述剔骨筒，所述剔骨筒的轴心线平行于所述圆台的母线，所述圆台上还设置有驱动所述滑块沿所述滑槽的轨迹滑动的动力部件。


2.根据权利要求1所述的一种高效精准剔骨机，其特征在于：所述动力部件包括主轴、导向柱、第一连接盘以及第二连接盘，所述主轴沿所述圆台的轴心线方向转动安装在所述圆台的小端，所述圆台位于所述第一连接盘与所述第二连接盘之间，所述第一连接盘固设在所述主轴上，所述第二连接盘转动安装在所述圆台上，所述导向柱的两端分别固设在所述第一连接盘上与所述第二连接盘上，所述导向柱的轴心线平行于所述圆台的母线，滑动安装在所述滑槽内的所述滑块套在所述导向柱上，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩春元，
申请(专利权)人：陕西泾河好邦食品有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西;61