一种豆芽种植方法技术

本发明专利技术涉及豆芽种植技术领域,公开了一种豆芽种植方法，包括以下步骤：S1、选豆：挑选当年产收、无霉变、无破损、无杂质、颗粒饱满的黄豆、红豆或黑豆500g，备用；S2、泡豆：将挑选好的豆用水浸泡2h；S3、发芽：将泡好的黄豆放入滤盆中铺平，待其发芽发芽期间每天加淋三次水；S4、摘取：五天后，将豆芽拔出并洗净；S5、浸泡：将洗净的豆芽逐步弄整齐，一缕一缕放入海碗中，加水，放置阴凉光亮处自然生长；S6、1‑2天后，待豆芽长成即可食用。本发明专利技术选用颗粒饱满无破损的豆子，保证了豆芽的发芽率，种植过程中采用山泉水浸泡喷淋，成品为绿色豆芽，味道清新，口感更佳。豆芽发芽过程长势美观，干净整洁极具观赏性。

【技术实现步骤摘要】
一种豆芽种植方法
本专利技术涉及豆芽种植
，特别涉及一种豆芽种植方法。
技术介绍
豆芽的培育方法各种各样，一般适用于大面积培育，而不适合家庭个体培育，因而无法满足一些想要食用自己培育出来的豆芽的愿望，现有市场上为了经济效益，有的老板为了增加豆芽的产量，铤而走险，生长一些有毒的豆芽，严重损害他人的利益豆芽由于其味道可口、营养价值高而深受人们的喜爱，传统的豆芽是指黄豆芽。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。此外，黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10％左右，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉籽糖、鼠李糖、水苏糖等寡糖。黄豆发芽后，除维生素C外，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B1增加2～4倍，尼克酸增加2倍多，叶酸成倍增加。因此，本专利技术提供一种豆芽种本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种豆芽种植方法，其特征在于，包括以下步骤：/nS1、选豆：挑选当年产收、无霉变、无破损、无杂质、颗粒饱满的黄豆、红豆或黑豆500g，备用；/nS2、泡豆：将挑选好的豆用水浸泡2h；/nS3、发芽：将泡好的豆放入滤盆中铺平，待其发芽发芽期间每天加淋三次水；/nS4、摘取：五天后，将豆芽拔出并洗净；/nS5、浸泡：将洗净的豆芽逐步弄整齐，一缕一缕放入海碗中，加水，放置阴凉光亮处自然生长；/nS6、食用：1-2天后，待豆芽长成即可食用。/n

【技术特征摘要】
1.一种豆芽种植方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、选豆：挑选当年产收、无霉变、无破损、无杂质、颗粒饱满的黄豆、红豆或黑豆500g，备用；
S2、泡豆：将挑选好的豆用水浸泡2h；
S3、发芽：将泡好的豆放入滤盆中铺平，待其发芽发芽期间每天加淋三次水；
S4、摘取：五天后，将豆芽拔出并洗净；
S5、浸泡：...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋战英，
申请(专利权)人：宋战英，
类型：发明
国别省市：广西;45