间歇移盘式自动烤箱制造技术

一种间歇移盘式自动烤箱，包括烘烤箱，电气控制箱等，烘烤箱为单层多盘式结构，加热方式为上、下火温控式加热，其特征在于：烘烤箱两头分别设有进、出料盘架，箱门为可控开、闭式，烘烤箱下设有传动箱，内有箱门及烤盘的传动装置，电气控制箱内之传动控制装置可执行如下闭式循环程序：…开箱门→烤盘平移一个盘位→关箱门→间歇Ｔ分钟→开箱门…；其中时间Ｔ可调。本实用新型专利技术使中、小型烤箱摆脱人工操作，达到安全、高效的目的。（*该技术在2009年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种间歇移盘式自动烤箱，属食品加工机械领域。根据目前考察，大、中型食品烤炉一般能使食品从一端进炉，另一端成熟出炉，具有连续烘烤，连续出料和质量均一的优点，但该类烤炉占地面积大，能耗较高，造价亦较高。对小型食品厂或店来说，由于销量及场地的限制，通常使用中小或小型烤箱(炉)，该类烤箱的基本情况是，食品进、出箱由人工手动开、关箱门，安全性较差；温度控制一般虽有温控装置，但对多层式烤箱来说，各层温度(包括上、下火)实际并不均匀；食品成熟度及烘烤时间控制方面，并未完全摆脱人工监控，有的烤炉虽设有定时装置，但由于是人工操作烘烤及开、关箱门，各盘食品实际烘烤时间并不均匀相等，因此影响食品质量的均一性。同时，由于自动化程度低，劳动生产率亦相对较低。因此，对(中)小型烤箱(炉)确有改良的必要。本技术的目的在于提供一种间歇移盘式自动烤箱，使食品连续烘烤，间歇出料，从进料，烘烤到成熟出料都不需人工操作而自动完成。本技术一种间歇移盘式自动烤箱，包括烘烤箱、电气控制箱等，烘烤箱为单层多盘式结构，加热方形式为上、下火温控式加热，其特征在于烘烤箱两头分别有进料盘架和出料盘架，两箱门设计为可控开、闭本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种间歇移盘式自动烤箱，包括烘烤箱、电气控制箱等，烘烤箱为单层多盘式结构，加热方式为上、下火温控式加热，其特征在于：烘烤箱两头分别设有进料盘架和出料盘架，两箱门设计为可控开、闭式，烘烤箱下设有传动箱，其中包括箱门及烤盘的主传动装置，烘烤 箱内、外及进、出料盘架处还装有箱门及烤盘的付传动装置，电气控制箱内包含有电气传动控制装置，该装置通过各传动装置可执行如下闭式循环程序：…开箱门→烤盘平移一个盘位→关箱门→间歇Ｔ分钟→开箱门…；其中时间Ｔ可调。

【技术特征摘要】
1.一种间歇移盘式自动烤箱，包括烘烤箱、电气控制箱等，烘烤箱为单层多盘式结构，加热方式为上、下火温控式加热，其特征在于烘烤箱两头分别设有进料盘架和出料盘架，两箱门设计为可控开、闭式，烘烤箱下设有传动箱，其中包括箱门及烤盘的主传动装置，烘烤箱内、外及进、出料盘架处还装有箱门及烤盘的付传动装置，电气控制箱内包含有电气传动控制装置，该装置通过各传动装置可执行如下闭式循环程序…开箱门→烤盘平移一个盘位→关箱门→间歇T分钟→开箱门…；其中时间T可调。2.按权力要求1所述的间歇移盘式自动烤箱，其特征在于所说的箱门及烤盘的主传动装置分别由一电机及一套减速装置构成。3.按权利要求1所述的间歇移盘式自动烤箱，其特征在于所说的烤盘的付传动装置包括跨越进料盘架、出料盘架、穿过烘烤箱、传动箱的一单链条；分别装在出料盘架及进料盘架上的主、从动链轮、轮轴；装于进、出料盘架上及烘烤箱内的托辊组；烤盘与上述单链条的挂接装置等。烤盘放在托辊组上并通过挂接装置与链条挂接，烤盘随着链条的运动而移动。4.按权力要求3所述的间歇盘式自动烤箱，其待征在于所说的烤盘与链条的挂接装置包括在链条上等距离设置的钩形卡、烤盘底部一端中央安装的环座及一端套于该环座内的方形环。所述钩形卡底部卡在链条销轴两侧，上部的钩与烤盘上的环可挂接或脱开。5.按权...

【专利技术属性】
技术研发人员：梅克华，
申请(专利权)人：梅克华，
类型：实用新型
国别省市：42[中国|湖北]