基于MOF的SERS技术检测牛奶中硫氰酸钠的方法技术

本发明专利技术公开了基于MOF的SERS技术检测牛奶中硫氰酸钠的方法，属于分析检测领域。本发明专利技术所述的方法包括如下步骤：(1)在MIL‑101(Fe)材料表面生长纳米银，得到在MIL‑101(Fe)材料表面生长的纳米银SERS基底；(2)将待测牛奶经过无水乙醇预处理之后离心得到上清液，之后将上清液和步骤(1)得到的SERS基底混合均匀，进行拉曼检测，得到拉曼光谱；(3)将步骤(3)得到的拉曼光谱在2110cm

【技术实现步骤摘要】
基于MOF的SERS技术检测牛奶中硫氰酸钠的方法
本专利技术涉及基于MOF的SERS技术检测牛奶中硫氰酸钠的方法，属于分析检测领域。
技术介绍
硫氰酸钠是一种广泛应用于医药、化学、印刷等领域的化工原料，同时由于其具有良好的天然抗菌作用和低廉的价格，被用作食品工业的常见防腐剂。近年来有的不法商贩为了降低牛奶灭菌成本、掩盖牛奶的劣质，选择向牛奶中添加过量硫氰酸钠，然而研究表明，过量的硫氰酸钠会阻碍人体对碘的吸收，影响甲状腺激素的产生和碘的代谢，易引发甲状腺肿，对人体健康产生危害。目前，检测牛奶中硫氰酸钠的主要方法有：分光光度法、离子色谱法、高效液相色谱法等。尽管这些方法较成熟、准确度高，但其检测步骤大多耗时且涉及复杂的样品处理过程，或是需要专业技术人员和昂贵的成本。因此，对于牛奶中的硫氰酸钠进行简单快捷的定量检测具有重要的意义。拉曼光谱作为常用的分子振动光谱，其检测分析法具有无损、快速、准确可靠的优点。而表面增强拉曼散射光谱(SERS)技术在拉曼分析法基础上利用基底对待测物质拉曼信号的增强，极大地提高了检测的灵敏度，且检测具有非接触本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于金属有机骨架的SERS技术检测牛奶中硫氰酸钠的方法，其特征在于，包括如下步骤：/n(1)在MIL-101(Fe)材料表面生长纳米银，得到在MIL-101(Fe)材料表面生长的纳米银SERS基底；/n(2)将待测牛奶经过无水乙醇预处理之后离心得到上清液，之后将上清液和步骤(1)得到的SERS基底混合均匀，进行拉曼检测，得到拉曼光谱；/n(3)将步骤(3)得到的拉曼光谱在2110cm

【技术特征摘要】
1.一种基于金属有机骨架的SERS技术检测牛奶中硫氰酸钠的方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)在MIL-101(Fe)材料表面生长纳米银，得到在MIL-101(Fe)材料表面生长的纳米银SERS基底；
(2)将待测牛奶经过无水乙醇预处理之后离心得到上清液，之后将上清液和步骤(1)得到的SERS基底混合均匀，进行拉曼检测，得到拉曼光谱；
(3)将步骤(3)得到的拉曼光谱在2110cm-1±5cm-1处的硫氰酸钠特征峰强度代入硫氰酸钠特征峰强度和硫氰酸钠浓度的线性模型中，得到待测牛奶中硫氰酸钠的浓度。


2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述在MIL-101(Fe)材料表面生长的纳米银SERS基底的制备方法为：将MIL-101(Fe)分散在硝酸银溶液中，之后加入柠檬酸钠溶液，加热还原出纳米银。


3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，硝酸银溶液的浓度为0.5-2mM。


4.根据权利要求1-3任一项所述的方法，其特征在于，步骤(2)所述的待测牛奶样品和乙醇的体积比为1：1-3。

【专利技术属性】
技术研发人员：陈国庆，王子睿，吴亚敏，马超群，李磊，朱纯，高辉，辜姣，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：江苏;32