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可令食物产生特殊香气的烧烤装置制造方法及图纸

技术编号:293204 阅读:291 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种可令食物产生特殊香气的烧烤装置,包含:    一个在最上方的托架,其底部段一个可供承置食物以进行烧烤的烤网;一加热器,是设在前述烤网的下方;其特征在于:    一香气元件,是设在前述加热器的紧邻下方。(*该技术在2013年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术是一种烧烤食物的装置,特别指利用加热一香气元件使产生特殊香气并通过被烧烤的食物,从而让食物产生特殊香味。
技术介绍
就食物的烹调方式而言,烧烤是一种较不油腻的低热量烹煮法,而且这种方式颇适合一般非熟悉厨艺的人仕,故也是种适于全家操作的休闲活动。一般在进行烧烤时,为增进食物的美味,通常会于食物表面涂抹各式酱料,而现今的流行烧烤方式除保存酱料的涂抹外,就燃料的选择上也极为讲究,如选择桃木、松木(叶)为燃料,由该燃料燃烧所生的香气烟薰于食物上,而于烤熟的食物上产生一种天然的香气,这就是时尚流行的桃木或松木烧食。惟,上述利用特殊燃料的烧烤方式只适于专业工厂中操作,原因在这些特殊燃料必须置入类似封闭的烤炉中,其燃烧产生的香气才能不挥散地往上窜升至食物,而这种设备并非一般家庭式烧烤或是烧烤专门店所能普遍达到的。为将特殊香气的烧烤方式普及于一般的烧烤店甚至于进入通常的家庭中,则必须解决传统使用烤炉的闷烤方式,并且代的以一种简单设备的操作,始能符合上述的普及化目的。新型内容缘此,本技术的目的在于,提供一种可令食物产生特殊香气的烧烤装置,其是建构于一种以加热器(Heater)为主要热源的烧烤装本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种可令食物产生特殊香气的烧烤装置,包含一个在最上方的托架,其底部段一个可供承置食物以进行烧烤的烤网;一加热器,是设在前述烤网的下方;其特征在于一香气元件,是设在前述加热器的紧邻下方。2.如权利要求1所述的可令食物产生特殊香气的烧烤装置,其特征在于,其中香气元件为一种耐热、耐燃的封合形态元件。3.如权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员:范清铭
申请(专利权)人:范清铭
类型:实用新型
国别省市:

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