一种诺丽桑葚酵素制造技术

本发明专利技术公开了一种诺丽桑葚酵素，首先，将成熟的诺丽果、成熟的桑葚果、新鲜的老姜分别发酵；其次，将以上发酵好的酵素，按质量比诺丽酵素:桑葚酵素:老姜酵素＝40‑50:40‑50:6‑10的比例混合；再加入蜂蜜进行混合，二次发酵，其中按蜂蜜:混合酵素＝3‑15:97‑85的比例添加蜂蜜；最后，将二次发酵后的混合酵素进行过滤、检测、包装成品。本发明专利技术的有益效果是：有益于帮助增强人的体质，对高血压、高血脂、高血糖人群有很好的改善；对肠胃炎、口腔溃疡、便秘、痛风等有非常好的疗效；对调理女性月经失调、有明显功效；对男性前列腺疾病也有明显改善；诺丽桑葚酵素和普通诺丽酵素相比较，原有的臭味轻，酸甜可口。

【技术实现步骤摘要】
一种诺丽桑葚酵素
本专利技术涉及一种混合酵素及其加工方法，具体地说，涉及一种将诺丽和桑葚发酵后混合制成的酵素。
技术介绍
桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效。桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D和烟酸等成分，具有营养和增强免疫力的功效，并可预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生。桑葚酵素的酿制法桑葚制成酵素便于保存和运输，且能较好的保留其营养成分，桑葚酵素具有调节体内环境的作用，可促进食用者的消化，强化体内的抵抗力，活化机能，促使细胞的新陈代谢活性化，延缓衰老。诺丽果(Noni)是海滨木巴戟的果实。其果实具有富含人体细胞体细胞之成分，有强身的效果。现代医学研究以证实，它含有275种以上的营养成分。其中包括14种维生素，16种矿物质,以及人体所需的多种氨基酸，抗氧化物，还含有东莨菪碱，多醣体等，还有罕见的对人体健康非常重要的17种虹甙类。所以，诺丽具有非常强效的天然活性营养和预防及治疗医学价值。德国汉堡医本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种诺丽桑葚酵素，其特征在于：首先，将成熟的诺丽果、成熟的桑葚果、新鲜的老姜分别发酵；其次，将以上发酵好的酵素，按质量比诺丽酵素:桑葚酵素:老姜酵素＝40-50:40-50:6-10的比例混合；再加入蜂蜜进行混合，二次发酵，其中按蜂蜜:混合酵素＝3-15:97-85的比例添加蜂蜜；最后，将二次发酵后的混合酵素进行过滤、检测、包装成品。/n

【技术特征摘要】
1.一种诺丽桑葚酵素，其特征在于：首先，将成熟的诺丽果、成熟的桑葚果、新鲜的老姜分别发酵；其次，将以上发酵好的酵素，按质量比诺丽酵素:桑葚酵素:老姜酵素＝40-50:40-50:6-10的比例混合；再加入蜂蜜进行混合，二次发酵，其中按蜂蜜:混合酵素＝3-15:97-85的比例添加蜂蜜；最后，将二次发酵后的混合酵素进行过滤、检测、包装成品。


2.根据权利要求1所述的一种诺丽桑葚酵素，其特征在于：所述成熟的诺丽果发酵过程是：将8成熟以上的诺丽鲜果洗净，凉干，装入密闭的容器内，进行厌氧发酵；时间大于120天，然后压榨、过滤获得诺丽酵素。


3.根据权利要求1所述的一种诺丽桑葚酵素，其特征在于：所述成熟的桑葚果发酵过程是：将成熟的桑葚鲜果洗净，凉干，加入红糖、蜂蜜发...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯伟镜，
申请(专利权)人：冯伟镜，
类型：发明
国别省市：海南;46