一种冻干宠物洁齿食品及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种冻干宠物洁齿食品及其制备方法，所述的冻干宠物洁齿食品包括至少两层咀嚼层，每层所述咀嚼层上均设置有齿孔，相邻两层咀嚼层上的齿孔交错设置，相邻两层所述咀嚼层之间通过粘接层进行粘合连接；所述冻干宠物洁齿食品的总厚度为10mm‑15mm。本发明专利技术冻干宠物洁齿食品天然无公害，由多层咀嚼层组合制成，每层咀嚼层上均设置有齿孔，且相邻咀嚼层的齿孔交错设置，此设计便于宠物在咀嚼时，无论咀嚼到哪个部位均有相应的齿孔对牙齿进行摩擦，从而达到洁齿的目的；另外，设置总厚度为10‑15mm，可以保证宠物的正常啃咬，便于进食。

【技术实现步骤摘要】
一种冻干宠物洁齿食品及其制备方法
本专利技术属于宠物零食制备
，尤其是涉及一种冻干宠物洁齿食品及其制备方法。
技术介绍
随着生活水平的逐步提升，越来越多的人们饲养宠物。在饲养宠物的过程中，宠物食品是必不可少的。然而，宠物口腔内的细菌和唾液糖蛋白在牙齿表面沉积形成薄膜，给细菌附着、沉积提供温床，进而形成菌斑，和食物残渣长期存在进而矿化、沉积，如果清理不及时，矿化核心扩大形成牙结石，进而导致牙齿、口腔疾病。作为磨牙用的宠物用品已开发出来，帮助宠物按摩牙齿，坚固、清洁齿龈及清除口腔异味，用于预防或治疗宠物牙结石、牙菌斑、牙龈炎和牙周病以及增强整个生物体内的抗氧化能力。目前，有许多种类的咀嚼物产品，但都存在这样那样的问题，如有的不可食用，有的不可生物降解，容易对环境造成污染，有的不具有清除和护理宠物口腔的作用，还有的许多咀嚼物含有对动物有害的化学成分，并且口味营养较差，因此，随着人们对环境保护、天然、无公害食品的认识的加深，人们对环保、可食用、可咀嚼，并且具有良好适口性，营养均衡及良好的保健功能的宠物咀嚼物越来越有需求。
技术实现思路
本专利技术的第一目的是提供一种冻干宠物洁齿食品，该冻干宠物洁齿食品天然无公害，由多层咀嚼层组合制成，每层咀嚼层上均设置有齿孔，且相邻咀嚼层的齿孔交错设置，此设计便于宠物在咀嚼时，无论咀嚼到哪个部位均有相应的齿孔对牙齿进行摩擦，从而达到洁齿的目的；另外，设置总厚度为10-15mm，可以保证宠物的正常啃咬，便于进食。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是：一种冻干宠物洁齿食品，包括至少两层咀嚼层，每层所述咀嚼层上均设置有齿孔，相邻两层咀嚼层上的齿孔交错设置，相邻两层所述咀嚼层之间通过粘接层进行粘合连接；所述冻干宠物洁齿食品的总厚度为10mm-15mm。进一步地，所述咀嚼层由牛皮制成，所述粘接层为短纤维肉浆。进一步地，所述齿孔为圆形孔或正多边形孔；每一层所述咀嚼层上的齿孔的内切圆的直径相等，为2-3mm。进一步地，所述冻干宠物洁齿食品内浸泡有牛肉汁且还渗透有洁齿混合液。本专利技术的第二目的是提供一种冻干宠物洁齿食品的制备方法，对牛皮进行真空滚揉可以改善牛皮的柔韧度使得牛皮具有更好的口感，同时将洁齿混合液渗透到牛皮的内部，从而将洁齿混合液与牛皮粒滚揉为一个整体；最后进行冻干，可以保持牛皮本身的成分不发生变化；使用该制备方法制得的宠物洁齿食品具有良好的口感，最终制得的食品中包含多层且每层具有不同的齿孔以便于宠物啃食时对牙齿进行摩擦冲刷，从而加强啃食过程中的洁齿作用。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是：一种冻干宠物洁齿食品的制备方法，包括以下步骤：a浸泡清洗：将牛皮在室温下放到清水中浸泡，清洗；b滤水：将清洗过的牛皮进行滤水处理；c加工定型：将牛皮进行钻孔形成若干个齿孔，每个冷冻体齿孔的形状和密度随机控制；e粘接：选择多层牛皮进行叠合，使相邻两层牛皮的齿孔相错设置，且在叠合接触的牛皮上涂覆一层鸡肉浆或鸭肉浆以促使牛皮进行粘合；f切粒定型：将粘合后的多层牛皮放入冷冻库中冷冻至冻结后切粒，成为牛皮粒；g真空滚揉：使用真空滚揉机将牛皮粒和洁齿混合液进行滚揉，将洁齿混合液渗透进入到牛皮粒内部，从而得到具有洁齿混合液的牛皮粒；h急速冷冻：将具有洁齿混合液的牛皮粒放入速冻库中进行速冻，速冻温度为-40℃，速冻时间为1h；i真空冷冻干燥：将速冻好的牛皮粒放入真空冷冻干燥罐中进行干燥，设置仓内压力为200Pa，捕集器温度设定为-25至-30℃，干燥过程中控制温度逐步上升；j冷却：将冻干后的产品冷却至室温；k检验、包装：将冷却后的产品进行检验，检验合格后定量包装。进一步地，所述步骤c切块整形与步骤e粘接之间还包括步骤d肉汁浸泡，具体为将牛皮与浸泡于牛肉汁中5-8h，之后将牛皮捞出后控干汁液。进一步地，所述步骤d中的牛肉汁为生牛肉制成的肉浆。进一步地，所述步骤i真空冷冻干燥过程中，控制在1-3小时内加热温度升至50-60℃，而后在6-10小时内保持55-60℃，而后在4-8小时内升至65-70℃；冻干总时间为19-20h。进一步地，所述步骤e粘接过程中，保持多个牛皮薄片粘合后的厚度在10mm-15mm之间。进一步地，所述f切粒定型过程中，将冻结后的多层牛皮薄片切为宽度为1cm-1.5cm的方块。本专利技术具有的优点和积极效果是：1、本专利技术的冻干宠物洁齿食品纯天然无公害，由两层及以上的咀嚼层粘接制成，且咀嚼层上设置有若干个齿孔，当宠物在咀嚼食用时，齿孔对牙齿的边缘进行摩擦从而达到洁齿的目的，另外在牛皮中渗透有洁齿混合液，在宠物进行啃咬的过程中接触到洁齿混合液可以加强食品的洁齿作用，达到好的效果。2、本专利技术的冻干宠物洁齿食品的制备方法中，通过将牛皮清洗后进行加工形成具有洁齿作用的齿孔，后经过肉汁浸泡使得牛皮浸入牛肉的香味从而产生牛肉的鲜香味道可以吸引宠物进食；之后将多层牛皮进行粘接后切粒，之后再经真空滚揉改善牛皮本身的硬度，使得其咀嚼口感更为劲道，且通过真空滚揉使得牛皮粒内渗透有洁齿混合液，最后经速冻后冻干即得最终的冻干宠物洁齿食品。通过该制备方法制备的宠物洁齿食品，不仅具有良好的口感和牛肉的鲜香，其中牛皮本身可起到磨牙的作用，配合齿孔和洁齿混合液对宠物口腔进行磨合与清洁，起到良好的洁齿效果，且牛肉的香味受宠物的喜爱，可自主进食咀嚼。3、另外经过本专利技术的制备方法生产制得的宠物洁齿食品，其易于消化和吸收，宠物进食后即可以洁齿和清洁口腔，又可以调理肠胃。附图说明图1是本专利技术一种冻干宠物洁齿食品实施例1的结构示意图；图2是本专利技术一种冻干宠物洁齿食品实施例1的仰视图；图3是图2中A-A剖视图；图4是本专利技术一种冻干宠物洁齿食品实施例2的结构示意图；图5是本专利技术一种冻干宠物洁齿食品实施例2的仰视图；图6是图5中B-B剖视图；图7是本专利技术一种冻干宠物洁齿食品中圆形齿孔咀嚼层的结构示意图；图8是本专利技术一种冻干宠物洁齿食品中三角形齿孔咀嚼层的结构示意图；图9是本专利技术一种冻干宠物洁齿食品中正五边形齿孔咀嚼层的结构示意图；图中：1-咀嚼层，11-第一咀嚼层，12-第二咀嚼层，13-第三咀嚼层；2-齿孔；3-粘接层。具体实施方式下面结合附图对本专利技术的具体实施方式作详细说明。一冻干宠物洁齿食品，包括至少两层咀嚼层1，每层咀嚼层1上均设置有齿孔2，相邻两层咀嚼层1上的齿孔2交错设置，相邻两层咀嚼层1之间通过粘接层3进行粘合连接；冻干宠物洁齿食品的总厚度为10mm-15mm。将冻干宠物洁齿食品的厚度保持10mm-15mm，以便于宠物啃食时便于啃咬，增加其啃咬的动力。其中，咀嚼层1由牛皮制成，粘接层3为鸡肉浆或鸭肉浆等短纤维肉浆。短纤维肉浆具有良好的粘合力，可以使两个咀嚼层1紧密粘合。其中，齿孔2为圆形孔或正多边形孔本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种冻干宠物洁齿食品，其特征在于：所述冻干宠物洁齿食品包括至少两层咀嚼层(1)，每层所述咀嚼层(1)上均设置有齿孔(2)，相邻两层咀嚼层(1)上的齿孔(2)交错设置，相邻两层所述咀嚼层(1)之间通过粘接层(3)进行粘合连接；所述冻干宠物洁齿食品的总厚度为10mm-15mm。/n

【技术特征摘要】
1.一种冻干宠物洁齿食品，其特征在于：所述冻干宠物洁齿食品包括至少两层咀嚼层(1)，每层所述咀嚼层(1)上均设置有齿孔(2)，相邻两层咀嚼层(1)上的齿孔(2)交错设置，相邻两层所述咀嚼层(1)之间通过粘接层(3)进行粘合连接；所述冻干宠物洁齿食品的总厚度为10mm-15mm。


2.根据权利要求1所述的一种冻干宠物洁齿食品，其特征在于：所述咀嚼层(1)由牛皮制成，所述粘接层(3)为短纤维肉浆。


3.根据权利要求2所述的一种冻干宠物洁齿食品，其特征在于：所述齿孔(2)为圆形孔或正多边形孔；每一层所述咀嚼层(1)上的齿孔(2)的内切圆的直径相等，为2-3mm。


4.根据权利要求3所述的一种冻干宠物洁齿食品，其特征在于：所述冻干宠物洁齿食品内浸泡有牛肉汁且还渗透有洁齿混合液。


5.一种冻干宠物洁齿食品的制备方法，其特征在于，依次包括以下步骤：
a浸泡清洗：将牛皮在室温下放到清水中浸泡，清洗；
b滤水：将清洗过的牛皮进行滤水处理；
c加工定型：将牛皮进行钻孔形成若干个齿孔(2)，每层牛皮上齿孔(2)的形状和密度随机控制；
e粘接：选择多层牛皮进行叠合，使相邻两层牛皮的齿孔(2)相错设置，且在叠合接触的牛皮上涂覆一层鸡肉浆或鸭肉浆以促使牛皮进行粘合；
f切粒定型：将粘合后的多层牛皮放入冷冻库中冷冻至冻结后切粒，成为牛皮粒；
g真空滚揉：使用真空滚揉机将牛皮粒和洁齿混合液进行滚揉，将洁齿混合液渗透进入到牛皮粒的内部，从...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘凤岐，
申请(专利权)人：天津朗诺宠物食品有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12