排气结构及烹饪器具制造技术

本申请涉及一种排气结构及烹饪器具。该排气结构包括：配接于排气口的排气壳，排气壳具有一腔体及均与腔体连通的通风孔和保压孔，保压孔位于腔体的下方，保压孔和通风孔均连通至排气壳之外，及调节件，可活动地设于腔体，调节件在自身重力和保压孔孔内压力的共同作用下导通或截止保压孔与腔体。本申请排气结构应用于烹饪器具上时，当烹饪器具中内胆的内部压力大于调节件自身重力能够调节的压力时，调节件打开保压孔以使得内胆泄压，当内胆的内部压力小于调节件自身重力能够调节的压力时，调节件关闭保压孔以使得内胆维持在微压状态。如此，能够使得内胆内部压力维持在一个相对稳定的微压环境，有助于缩短食物烹饪时间，并提高食物烹饪效果。物烹饪效果。物烹饪效果。

Exhaust structure and cooking utensils

【技术实现步骤摘要】
排气结构及烹饪器具


[0001]本申请涉及厨房电器
，特别是涉及一种排气结构及烹饪器具。

技术介绍

[0002]随着人们生活水平的提高，对于饮食的烹饪需求也逐渐增强。带有蒸汽功能的烹饪器具如蒸烤机、蒸汽锅等由于其烹饪方式更健康而深受人们喜爱。常规烹饪器具的蒸汽温度受常温常压下水沸点(100℃)的限制，在烹饪猪蹄、鸡爪、排骨等较难蒸透的食材时，容易出现烹饪效果不理想、烹制时间较长等现象。

技术实现思路

[0003]本申请针对现有烹饪器具在烹饪时烹饪效果不理想、烹制时间较长的问题，提出了一种排气结构及烹饪器具，该排气结构及烹饪器具具有烹饪时间短且烹饪效果好的技术效果。
[0004]一种排气结构，包括：
[0005]内胆，所述内胆具有一排气口；
[0006]排气壳，密封配接于所述排气口，所述排气壳具有一腔体及均与所述腔体连通的通风孔和保压孔，所述保压孔位于所述腔体的下方，所述保压孔连通所述内胆，所述通风孔连通大气；及
[0007]调节件，设于所述腔体，所述调节件在自身重力和所述内胆内部压力的共同作用下导通或截止所述保压孔与所述腔体。
[0008]在其中一个实施例中，所述保压孔面向所述腔体的一端为内凹端，所述调节件在重力作用下于所述保压孔接触位置的外轮廓与所述内凹端的轮廓相适配。
[0009]在其中一个实施例中，所述调节件呈球状。
[0010]在其中一个实施例中，所述排气壳包括依次连接的顶盖、配接部和轴肩部，所述通风孔设于所述顶盖，所述保压孔贯通所述轴肩部；
[0011]所述顶盖位于所述排气口的一侧，所述配接部配接于所述排气口，所述轴肩部位于所述排气口的另一侧且密封所述排气口。
[0012]在其中一个实施例中，所述顶盖的最大水平尺寸小于所述排气口的口径。
[0013]在其中一个实施例中，所述顶盖与所述配接部可拆卸地连接。
[0014]在其中一个实施例中，所述配接部具有外螺纹，所述排气口具有与所述外螺纹配接的内螺纹。
[0015]在其中一个实施例中，所述通风孔包括多个，多个所述通风孔绕所述排气壳的轴向间隔布置于所述排气壳的沿轴向延伸的侧壁上。
[0016]另外，本申请一实施例中还提供了一种烹饪器具，包括内胆及上述任一实施例中提供的排气结构，所述内胆具有所述排气口，所述保压孔与所述内胆连通，所述通风孔与大气连通。
[0017]在其中一个实施例中，还包括感温探头和加热装置，所述感温探头设于所述内胆并用于检测所述内胆的内部温度，所述加热装置用于向所述内胆提供热量，所述加热装置在所述感温探头的检测温度大于温度阈值时停止。
[0018]在其中一个实施例中，所述烹饪器具为蒸汽烤箱。
[0019]上述排气结构，应用于烹饪器具上时，在烹饪器具加热食物时，烹饪器具内胆的内部温度和内部压力均逐渐升高。当内胆内部压力在预设压力之下时，调节件的重力大于内胆内部压力，调节件在重力作用下落在保压孔上，从而截止保压孔与腔体，使得内胆内部处于一微压状态，在微压环境下内胆内部的温度高于在常压下的温度，从而能够快速烹熟食物。当内胆内部压力上升至超过预设压力时，调节件的重力小于内胆内部压力，在内胆内蒸汽的作用下调节件被顶离保压孔而打开打开保压孔，使得保压孔与腔体被导通，内胆内的气体经保压孔、腔体和通孔风排到内胆之外。随着气体的排出内胆内部压力下降，当内胆内部压力下降至低于预设压力时，调节件在重力作用下回落并关闭保压孔，截止保压孔与腔体，内胆内部维持在微压环境。与现有技术相比，能够使得烹饪器具的内胆内部压力维持在一个相对稳定的微压环境，有助于缩短食物烹饪时间，并提高食物烹饪效果。
附图说明
[0020]图1为本申请一实施例中的排气结构的结构示意图；
[0021]图2为图1所示的烹饪器具的剖视图；
[0022]图3为图1所示的排气结构在另一视角下的结构示意图；
[0023]图4为本申请一实施例中的烹饪器具的结构示意图；
[0024]图5为图4中I处的放大图。
[0025]附图标记说明：
[0026]排气结构1；排气壳11；顶盖11a；配接部11b；轴肩部11c；腔体111；通风孔112；保压孔113；调节件12；内胆2；凸台21；门封条3。
具体实施方式
[0027]为使本申请的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本申请的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本申请。但是本申请能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本申请内涵的情况下做类似改进，因此本申请不受下面公开的具体实施例的限制。
[0028]在本申请的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。
[0029]此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本申请的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。
[0030]在本申请中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。
[0031]在本申请中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
[0032]需要说明的是，当元件被称为“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“上”、“下”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。
[0033本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种排气结构，其特征在于，包括：配接于排气口的排气壳(11)，所述排气壳(11)具有一腔体(111)及均与所述腔体(111)连通的通风孔(112)和保压孔(113)，所述保压孔(113)位于所述腔体(111)的下方，所述保压孔(113)和所述通风孔(112)均连通至所述排气壳(11)之外；及调节件(12)，可活动地设于所述腔体(111)，所述调节件(12)在自身重力和所述保压孔(113)的孔内压力的共同作用下导通或截止所述保压孔(113)与所述腔体(111)。2.根据权利要求1所述的排气结构，其特征在于，所述保压孔(113)面向所述腔体(111)的一端为内凹端，所述调节件(12)在重力作用下与所述保压孔(113)接触位置的外轮廓与所述内凹端的轮廓相适配。3.根据权利要求2所述的排气结构，其特征在于，所述调节件呈球状。4.根据权利要求1所述的排气结构，其特征在于，所述排气壳(11)包括依次连接的顶盖(11a)、配接部(11b)和轴肩部(11c)，所述通风孔(112)设于所述顶盖(11a)，所述保压孔(113)贯通所述轴肩部(11c)；所述顶盖(11a)位于所述排气口的一侧，所述配接部(11b)配接...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈荣武，刘敏，刘影影，梁敏，王庚辉，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：