清洁结构、蒸制设备及清洁方法技术

本发明专利技术公开了一种清洁结构、蒸制设备及清洁方法，清洁结构包括储水件、加热件、水位计及供水管，储水件内设有蒸发腔，储水件上设有与蒸发腔连通的蒸汽出口，蒸汽出口与用于执行烹饪操作的内胆连通，加热件用于加热蒸发腔内的水，水位计用于感测蒸发腔内的水位，供水管与蒸发腔连通，其中，当水位计感测到蒸发腔内的水位低于预设水位时，供水管向蒸发腔内供水。当水位计感测到蒸发腔内的水位低于预设水位时，供水管向蒸发腔内供水，可防止蒸发腔内出现干烧的情况，并保证蒸汽能够不断生成并输出至内胆，使蒸汽能够持续对内胆上附着的油脂或污渍进行软化，软化效果更好。软化效果更好。软化效果更好。

Cleaning structure, steaming equipment and cleaning method

【技术实现步骤摘要】
清洁结构、蒸制设备及清洁方法


[0001]本专利技术涉及厨房设备
，特别是涉及一种清洁结构、蒸制设备及清洁方法。

技术介绍

[0002]蒸制的烹饪方式能够减少食物的水分流失，保证口感，因此具有蒸制功能的蒸箱或蒸烤箱应用广泛，已成为厨房中必不可少的电器。但是在过程中，食物在烹饪过程中会产生油污，油污溅落在内腔、烤架、烤盘等表面，难以清洗，长时间未处理会导致出现油污的累积，影响烹饪效果，还会滋生有害物质，降低人们的使用体验。

技术实现思路

[0003]基于此，本专利技术在于克服现有蒸制设备中油污不易清理的问题，提供一种可对油污进行清理的清洁结构、蒸制设备及清洁方法。
[0004]其技术方案如下：
[0005]一种清洁结构，包括：
[0006]储水件，所述储水件内设有蒸发腔，所述储水件上设有与所述蒸发腔连通的蒸汽出口，所述蒸汽出口与用于执行烹饪操作的内胆连通；
[0007]加热件，所述加热件用于加热所述蒸发腔内的水；
[0008]水位计，所述水位计用于感测所述蒸发腔内的水位；及
[0009]供水管，所述供水管与所述蒸发腔连通；
[0010]其中，当所述水位计感测到所述蒸发腔内的水位低于预设水位时，所述供水管向所述蒸发腔内供水。
[0011]上述清洁结构，通过供水管向蒸发腔内供水，并利用加热件对蒸发腔内的水进行加热，用于形成蒸汽通过蒸汽出口输出至内胆，蒸发腔内的水位会随着蒸发降低，由于设置有水位计用于对蒸发腔内的水位进行感测，因此当水位计感测到蒸发腔内的水位低于预设水位时，供水管向蒸发腔内供水，可防止蒸发腔内出现干烧的情况，并保证蒸汽能够不断生成并输出至内胆，使蒸汽能够持续对内胆上附着的油脂或污渍进行软化，软化效果更好，同时蒸汽在内胆上冷凝并滑落，可带着软化后的油脂或污渍一同滑落至内胆的底部，因此上述清洁结构可对内胆内的油脂或污渍进行软化清洁，方便后续处理，并能够防止储水件干烧。此外，利用水位计对蒸发腔内的水位进行感测并通过供水管对蒸发腔进行补水，可减少对蒸发腔的容积的要求，减少储水件需要占据的空间。
[0012]在其中一个实施例中，上述清洁结构还包括隔板，所述隔板设于所述蒸发腔内并将所述蒸发腔分隔为检测空间及加热空间，所述水位计设于所述检测空间内并用于感测所述检测空间内的水位，所述供水管与所述加热空间连通，所述隔板上设有用于连通所述检测空间与所述加热空间的通孔，所述隔板在重力方向上的最低处与所述通孔间隔设置。
[0013]在其中一个实施例中，所述通孔的数量为多个，所述通孔呈多行排列且不同行的所述通孔沿重力方向依次设置。
[0014]在其中一个实施例中，所述检测空间的容积小于所述加热空间的容积。
[0015]在其中一个实施例中，所述蒸发腔内沿重力方向相对设置的两侧内壁分别为顶壁及底壁，所述通孔与所述底壁间隔设置，所述水位计为水位探针，所述水位探针的末端与所述底壁间隔设置。
[0016]在其中一个实施例中，所述通孔与所述底壁之间的距离大于所述水位探针的末端与所述底壁之间的距离。
[0017]在其中一个实施例中，所述供水管通过所述顶壁与所述蒸发腔连通，所述蒸汽出口设于所述顶壁上。
[0018]一种蒸制设备，包括内胆及如上述任一项所述的清洁结构，所述蒸汽出口与所述内胆连通。
[0019]上述蒸制设备，通过供水管向蒸发腔内供水，并利用加热件对蒸发腔内的水进行加热，用于形成蒸汽通过蒸汽出口输出至内胆，蒸发腔内的水位会随着蒸发降低，由于设置有水位计用于对蒸发腔内的水位进行感测，因此当水位计感测到蒸发腔内的水位低于预设水位时，供水管向蒸发腔内供水，可防止蒸发腔内出现干烧的情况，并保证蒸汽能够不断生成并输出至内胆，使蒸汽能够持续对内胆上附着的油脂或污渍进行软化，软化效果更好，同时蒸汽在内胆上冷凝并滑落，可带着软化后的油脂或污渍一同滑落至内胆的底部，因此上述蒸制设备可对内胆内的油脂或污渍进行软化清洁，方便后续处理，并能够防止储水件干烧。此外，利用水位计对蒸发腔内的水位进行感测并通过供水管对蒸发腔进行补水，可减少对蒸发腔的容积的要求，减少储水件需要占据的空间，有利于实现蒸制设备的小型化。
[0020]在其中一个实施例中，上述蒸制设备还包括净水泵，所述净水泵通过所述供水管与所述蒸发腔连通。
[0021]一种清洁方法，包括如下步骤：
[0022]供水管向储水件内的蒸发腔供水；
[0023]所述供水管停止向所述蒸发腔内供水；
[0024]加热件加热所述蒸发腔内的水；
[0025]水位计感测到所述蒸发腔内的水位低于预设水位，所述供水管向所述蒸发腔内供水；
[0026]重复上两个步骤，直至所述蒸发腔内的蒸汽输出至内胆的时间大于或等于预定时间，关闭所述加热件，所述供水管停止向所述蒸发腔内供水。
[0027]上述清洁方法，通过供水管向蒸发腔内供水，供水一段时间内供水管停止供水，并利用加热件对蒸发腔内的水进行加热，用于形成蒸汽通过蒸汽出口输出至内胆，蒸发腔内的水位会随着蒸发降低，由于设置有水位计用于对蒸发腔内的水位进行感测，因此当水位计感测到蒸发腔内的水位低于预设水位时，供水管向蒸发腔内供水，可防止蒸发腔内出现干烧的情况，随后不断重复以上过程，保证蒸汽能够不断生成并输出至内胆，使蒸汽能够持续对内胆上附着的油脂或污渍进行软化，直至蒸发腔内的蒸汽输出至内胆的时间大于或等于预定时间时，关闭加热件并停止对蒸发腔供水，此时对内胆上附着的油脂及物污渍的软化效果好，同时蒸汽在内胆上冷凝并滑落，可带着软化后的油脂或污渍一同滑落至内胆的底部，方便后续处理，因此上述清洁方法可对内胆内的油脂或污渍进行软化清洁，操作方便，并能够防止蒸发腔内出现干烧。
[0028]在其中一个实施例中，上述所述供水管停止向所述蒸发腔内供水之前，还包括以下步骤：
[0029]所述水位计感测到蒸发腔内的水位，所述供水管继续向所述蒸发腔供水t1，t1>0s。
附图说明
[0030]构成本申请的一部分的附图用于来提供对本专利技术的进一步理解，本专利技术的示意性实施例及其说明用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的不当限定。
[0031]为了更清楚地说明本专利技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0032]图1为本专利技术实施例所述的蒸制设备的部分结构示意图一；
[0033]图2为本专利技术实施例所述的蒸制设备的部分结构示意图二；
[0034]图3为本专利技术实施例所述的清洁结构的剖视图；
[0035]图4为本专利技术实施例所述的清洁结构的斜视图；
[0036]图5为本专利技术实施例所述的清洁方法的流程示意图。
[0037]附图标记说明：
[0038]100、储水件，101、蒸发腔，101a本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种清洁结构，其特征在于，包括：储水件，所述储水件内设有蒸发腔，所述储水件上设有与所述蒸发腔连通的蒸汽出口，所述蒸汽出口与用于执行烹饪操作的内胆连通；加热件，所述加热件用于加热所述蒸发腔内的水；水位计，所述水位计用于感测所述蒸发腔内的水位；及供水管，所述供水管与所述蒸发腔连通；其中，当所述水位计感测到所述蒸发腔内的水位低于预设水位时，所述供水管向所述蒸发腔内供水。2.根据权利要求1所述的清洁结构，其特征在于，还包括隔板，所述隔板设于所述蒸发腔内并将所述蒸发腔分隔为检测空间及加热空间，所述水位计设于所述检测空间内并用于感测所述检测空间内的水位，所述供水管与所述加热空间连通，所述隔板上设有用于连通所述检测空间与所述加热空间的通孔，所述隔板在重力方向上的最低处与所述通孔间隔设置。3.根据权利要求2所述的清洁结构，其特征在于，所述通孔的数量为多个，所述通孔呈多行排列且不同行的所述通孔沿重力方向依次设置。4.根据权利要求2所述的清洁结构，其特征在于，所述检测空间的容积小于所述加热空间的容积。5.根据权利要求1
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4任一项所述的清洁结构，其特征在于，所述蒸发腔内沿重力方向相对设置的两侧内壁分别为顶壁及底壁，所述通孔与所述底壁间隔设置，所述水...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘敏，许红，陈荣武，江武特，陈勇军，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：