一种提高耐力缓解疲劳的组合物和奶粉制造技术

本发明专利技术涉及一种提高耐力缓解疲劳的组合物和奶粉，所述组合物的原料组成包含β-葡聚糖5-30重量份、β-羟基-β-甲基丁酸钙(HMB)2-6重量份，优选地，还包括副干酪乳杆菌K561.0*10

【技术实现步骤摘要】
一种提高耐力缓解疲劳的组合物和奶粉


[0001]本专利技术属于乳制品
，具体涉及一种提高耐力缓解疲劳的组合物和奶粉。

技术介绍

[0002]竞技运动的激烈竞争促使极限化训练，引起运动员疲劳日益普遍。现代生活的高压力和快节奏也在不断给普通人带来疲劳，适量运动有益健康，但运动过度或运动不当会引发机体能源物质的耗竭，乳酸和血氨等代谢产物的蓄积，以及氧化应激反应等一系列生理变化，具体表现为运动机能减退，机体出现疲劳不适，免疫力下降等症状。若不能得到及时有效恢复，不但会制约运动能力的进一步提升，而且增加肌肉关节严重损伤或疾病的风险。
[0003]在促进机体恢复和适应性调整中，合理营养具有重要作用。据了解，在国外，运动营养食品以10％的年增长率增长，人们的使用意识较高，使用运动营养食品人数比例在40％以上，中年人则高达60％，而在国内，由于运动营养产业起步较晚，人们对运动营养食品的认知率低，仅有4.9％的人在食用运动营养食品。随着健康意识的普及和健康中国2030的发布，运动营养食品市场已经有了很大的提升，但是运动营养知识普及亟待加强。目前国内本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种提高耐力缓解疲劳的组合物，其特征在于，其原料包括：β-葡聚糖5-30重量份(例如6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28或29重量份，优选8-20重量份)、β-羟基-β-甲基丁酸钙(HMB)2-6重量份(例如3、4或5重量份)。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述原料还包括副干酪乳杆菌K56，含量为1.0*10
10-1.6*10
12
CFU，例如5.0*10
10
CFU、1.0*10
11
CFU、5.0*10
11
CFU或1.0*10
12
CFU。3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述β-羟基-β-甲基丁酸钙的来源包括β-羟基-β-甲基丁酸钙化合物或富含β-羟基-β-甲基丁酸钙的植物提取物。4.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述富含β-羟基-β-甲基丁酸钙的植物提取物包括柑橘提取物、花椰菜提取物或豆类提取物。5.一种提高耐力缓解疲劳的奶粉，其特征在于，其原料包括：奶粉65-85重量份(例如66、67、68、69、70、71、72、73、74、75、76、77、78、79、80...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯昊天，李昊虬，司徒文佑，刘伟贤，洪维鍊，王晓彦，周名桥，梅连杰，
申请(专利权)人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：