一种新型非油炸彩色蔬菜脆米饼的生产工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种新型非油炸彩色蔬菜脆米饼的生产工艺，包括如下步骤：添加大米粉2‑3份，榨汁设备榨取的新鲜蔬菜汁0.5‑1份，盐0.1份，淀粉1‑2份，小麦粉1‑3份进行混合搅拌；将搅拌物加入到挤压机内，挤压呈粒装的半成品，然后在半成品内加入普通大米3‑5分混合均匀；将混合物加入到气流膨化仓内，使混合物形成海绵状多空的松脆结构，然后取出进行烘干，即可得到成品，榨汁设备，包括底座，底座的顶部设置有箱体，底座的内部设置有晃动机构，晃动机构的顶部固定连接有连接块，连接块的顶部延伸至箱体的内部固定连接有放置箱。本发明专利技术解决了膨化食品含蔬菜含量少，而且也不方便对蔬菜的汁液进行提取，也不方便对内部的残渣进行清洗。

【技术实现步骤摘要】
一种新型非油炸彩色蔬菜脆米饼的生产工艺
本专利技术涉及膨化食品领域，具体为一种新型非油炸彩色蔬菜脆米饼的生产工艺。
技术介绍
膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品。随着社会的发展，人们越来越注重自身的健康，人们在吃零食时，为了避免食用高油的食物，可选择膨化食品，而现有的膨化食品含蔬菜含量少，而且也不方便对蔬菜的汁液进行提取，也不方便对内部的残渣进行清洗，为此我们提出一种新型非油炸彩色蔬菜脆米饼的生产工艺。
技术实现思路
基于
技术介绍
存在的技术问题，本专利技术提出了一种新型非油炸彩色蔬菜脆米饼的生产工艺，具有蔬菜含量高，而且可对蔬菜的汁液进行提取，而且可对内部残渣进行清洗的优点，解决了膨化食品含蔬菜含量少，而且也不方便对蔬菜的汁液进行提取，也不方便对内部的残渣进行清洗的问题。本专利技术提供如下技术方案：一种新型非油炸彩色蔬菜脆米饼的生产工艺，包括如下步骤：A、添加大米粉2-3份，榨汁设备榨取的新鲜蔬菜汁0.5-1份，盐0.1份，淀粉1-2份，小麦粉1-3份进行混合搅拌；B、将搅拌物加入到挤压机内，挤压呈粒装的半成品，然后在半成品内加入普通大米3-5分混合均匀；C、将混合物加入到气流膨化仓内，使混合物形成海绵状多空的松脆结构，然后取出进行烘干，即可得到成品；步骤A中榨汁设备，包括底座，所述底座的顶部设置有箱体，所述底座的内部设置有晃动机构，所述晃动机构的顶部固定连接有连接块，所述连接块的顶部延伸至箱体的内部固定连接有放置箱，所述连接块的内部固定连接有第一电机，所述第一电机的转轴固定连接有第一粉碎杆，且第一粉碎杆位于放置箱的内部，所述放置箱的左侧连通有出液管，所述箱体的顶部连通有加注管，所述箱体的背面设置有粉碎机构，所述箱体背面的顶部设置有清洗机构，所述箱体背面的底部通过管道连通有净化箱，且管道的顶部设置有电磁阀，所述净化箱的内部从上至下依次设置有第一过滤网、第二过滤网和活性炭过滤层，所述净化箱的内部设置有固定机构。优选的，所述晃动机构包括第二电机、第一齿轮和齿板，所述第二电机与底座内腔的背面固定连接，所述第一齿轮与第二电机的转轴固定连接，所述第一齿轮与齿板啮合。优选的，所述粉碎机构包括第三电机、第二齿轮、第三齿轮和第二粉碎杆，所述第二齿轮与第三电机的转轴固定连接，所述第三齿轮与第二齿轮啮合，所述第二粉碎杆位于第三齿轮的内部，所述第二粉碎杆的一端延伸至箱体的内部。优选的，所述箱体的背面固定连接有保护箱，所述第三电机与保护箱的内壁固定连接，所述第二粉碎杆的一端通过轴承与保护箱的内壁活动连接。优选的，所述清洗机构包括水箱、水泵、第一连接管、第二连接管和喷头，所述水箱与箱体的背面固定连接，所述水泵与水箱的顶部固定连接，所述水泵的进水口与水箱连通，所述水泵的出水口连通有第一连接管，所述第二连接管的数量为两个，且第二连接管与第一连接管连通，所述第二连接管的另一端延伸至箱体的内部与喷头连通。优选的，所述固定机构包括固定块、卡块、螺杆和插杆，所述固定块的一端与净化箱的内壁固定连接，所述卡块的一端延伸至固定块的内部，所述卡块的另一端分别与第一过滤网、第二过滤网和活性炭过滤层固定连接，所述螺杆与固定块螺纹连接，所述插杆的一端通过轴承与螺杆活动连接，所述插杆的另一端延伸至卡块的内部。优选的，所述底座底部的两侧均固定连接有支撑腿，所述底座的顶部开设有第一通孔，所述连接块位于第一通孔的内部。优选的，所述箱体内腔的两侧均固定连接有斜板，所述箱体的底部开设有第二通孔，且连接块位于第二通孔的内部。本专利技术有益效果如下：1、本专利技术提供了一种新型非油炸彩色蔬菜脆米饼的生产工艺，利用粉碎机构，可对放入箱体内的蔬菜进行第一次粉碎，通过放置箱，达到对粉碎后蔬菜储存的效果，通过第一电机和第一粉碎杆，达到对放置箱内蔬菜第二次粉碎的效果，通过出液管，方便对榨取的蔬菜汁取出，利用清洗机构，可对箱体内的蔬菜残渣进行清除，通过净化箱、第一过滤网、第二过滤网和活性炭过滤层，达到对清洗后水中残渣过滤的效果，方便循环利用，通过固定机构，方便对第一过滤网、第二过滤网和活性炭过滤层进行固定和拆卸，方便人们对滤网上的残渣进行清除，从而解决了膨化食品含蔬菜含量少，而且也不方便对蔬菜的汁液进行提取，也不方便对内部的残渣进行清洗。2、本专利技术提供了一种新型非油炸彩色蔬菜脆米饼的生产工艺，利用晃动机构，通过第二电机带动第一齿轮旋转，第一齿轮在旋转时，通过与齿板的配合带动放置箱移动，方便带动放置箱内的蔬菜进行晃动，方便汁液落入到放置箱内腔的底部，利用粉碎机构，通过第三电机带动第二齿轮旋转，第二齿轮通过与第三齿轮齿牙的啮合带动第二粉碎杆旋转，可对加入到箱体内的蔬菜进行粉碎，方便对蔬菜的汁液进行提取，利用清洗机构，水泵将水箱内的水注入到第一连接管内，通过第二连接管输送到喷头内，可对箱体内残留的残渣进行清洗，利用固定机构，螺杆带动插杆移动，插杆从卡块内抽出，移动第一过滤网、第二过滤网和活性炭过滤层，第一过滤网、第二过滤网和活性炭过滤层带动卡块从固定块内抽出，可对第一过滤网、第二过滤网和活性炭过滤层进行拆除，方便对表面的残渣进行清除。3、本专利技术提供了一种新型非油炸彩色蔬菜脆米饼的生产工艺，通过保护箱，达到放置第三电机和第二粉碎杆的效果，通过支撑腿，达到对底座支撑的效果，通过第一通孔，方便连接块在底座内移动，通过斜板，方便粉碎机构粉碎后的蔬菜残渣和汁液流入到放置箱内，通过第二通孔，方便连接块在箱体内晃动。附图说明图1为本专利技术结构示意图；图2为本专利技术结构剖视图；图3为本专利技术结构粉碎机构的俯视图；图4为本专利技术结构箱体的左视图；图5为本专利技术图4中A的局部结构放大示意图。图中：1、底座；2、箱体；3、晃动机构；31、第二电机；32、第一齿轮；33、齿板；4、连接块；5、放置箱；6、第一电机；7、第一粉碎杆；8、出液管；9、加注管；10、粉碎机构；101、第三电机；102、第二齿轮；103、第三齿轮；104、第二粉碎杆；11、清洗机构；111、水箱；112、水泵；113、第一连接管；114、第二连接管；115、喷头；12、净化箱；13、第一过滤网；14、第二过滤网；15、活性炭过滤层；16、固定机构；161、固定块；162、卡块；163、螺杆；164、插杆；17、保护箱；18、支撑腿；19、第一通孔；20、斜板；21、第二通孔。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1-5，本专利技术提供一种技术方案：一种新型非油炸彩色蔬菜脆米饼的生产工艺，包括如本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型非油炸彩色蔬菜脆米饼的生产工艺，其特征在于：包括如下步骤：/nA、添加大米粉2-3份，榨汁设备榨取的新鲜蔬菜汁0.5-1份，盐0.1份，淀粉1-2份，小麦粉1-3份进行混合搅拌；/nB、将搅拌物加入到挤压机内，挤压呈粒装的半成品，然后在半成品内加入普通大米3-5分混合均匀；/nC、将混合物加入到气流膨化仓内，使混合物形成海绵状多空的松脆结构，然后取出进行烘干，即可得到成品；/n步骤A中榨汁设备，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部设置有箱体(2)，所述底座(1)的内部设置有晃动机构(3)，所述晃动机构(3)的顶部固定连接有连接块(4)，所述连接块(4)的顶部延伸至箱体(2)的内部固定连接有放置箱(5)，所述连接块(4)的内部固定连接有第一电机(6)，所述第一电机(6)的转轴固定连接有第一粉碎杆(7)，且第一粉碎杆(7)位于放置箱(5)的内部，所述放置箱(5)的左侧连通有出液管(8)，所述箱体(2)的顶部连通有加注管(9)，所述箱体(2)的背面设置有粉碎机构(10)，所述箱体(2)背面的顶部设置有清洗机构(11)，所述箱体(2)背面的底部通过管道连通有净化箱(12)，且管道的顶部设置有电磁阀，所述净化箱(12)的内部从上至下依次设置有第一过滤网(13)、第二过滤网(14)和活性炭过滤层(15)，所述净化箱(12)的内部设置有固定机构(16)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种新型非油炸彩色蔬菜脆米饼的生产工艺，其特征在于：包括如下步骤：
A、添加大米粉2-3份，榨汁设备榨取的新鲜蔬菜汁0.5-1份，盐0.1份，淀粉1-2份，小麦粉1-3份进行混合搅拌；
B、将搅拌物加入到挤压机内，挤压呈粒装的半成品，然后在半成品内加入普通大米3-5分混合均匀；
C、将混合物加入到气流膨化仓内，使混合物形成海绵状多空的松脆结构，然后取出进行烘干，即可得到成品；
步骤A中榨汁设备，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部设置有箱体(2)，所述底座(1)的内部设置有晃动机构(3)，所述晃动机构(3)的顶部固定连接有连接块(4)，所述连接块(4)的顶部延伸至箱体(2)的内部固定连接有放置箱(5)，所述连接块(4)的内部固定连接有第一电机(6)，所述第一电机(6)的转轴固定连接有第一粉碎杆(7)，且第一粉碎杆(7)位于放置箱(5)的内部，所述放置箱(5)的左侧连通有出液管(8)，所述箱体(2)的顶部连通有加注管(9)，所述箱体(2)的背面设置有粉碎机构(10)，所述箱体(2)背面的顶部设置有清洗机构(11)，所述箱体(2)背面的底部通过管道连通有净化箱(12)，且管道的顶部设置有电磁阀，所述净化箱(12)的内部从上至下依次设置有第一过滤网(13)、第二过滤网(14)和活性炭过滤层(15)，所述净化箱(12)的内部设置有固定机构(16)。


2.根据权利要求1所述的一种新型非油炸彩色蔬菜脆米饼中蔬菜榨汁用榨汁设备，其特征在于：所述晃动机构(3)包括第二电机(31)、第一齿轮(32)和齿板(33)，所述第二电机(31)与底座(1)内腔的背面固定连接，所述第一齿轮(32)与第二电机(31)的转轴固定连接，所述第一齿轮(32)与齿板(33)啮合。


3.根据权利要求1所述的一种新型非油炸彩色蔬菜脆米饼中蔬菜榨汁用榨汁设备，其特征在于：所述粉碎机构(10)包括第三电机(101)、第二齿轮(102)、第三齿轮(103)和第二粉碎杆(104)，所述第二齿轮(102)与第三电机(101)的转轴固定连接，所述第三齿轮(103)与第二齿轮(102)啮合，所述第二粉碎杆(104)位于第三齿轮(103)的内部，所述第二粉碎杆(104)的一端延伸至箱体(2...

【专利技术属性】
技术研发人员：王凯，
申请(专利权)人：东台恒禾丰食品有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32