【技术实现步骤摘要】
一种提高冷却速度的肉制品生产加工冷却装置及操作方法
本专利技术涉及肉制品加工领域，具体来讲涉及的是一种提高冷却速度的肉制品生产加工冷却装置及操作方法。
技术介绍
肉制品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。传统的肉制品加工都会涉及对其进行冷却操作。经过检索发现，申请号CN201711451779.9的专利技术公开了一种肉制品加工用预煮冷却一体化设备，包括主体，主体的外侧表面设有PLC控制器，PLC控制器的输入端与外置电源的输出端电连接，主体的侧表面设有加水管，加水管的一端与外部水源连接，加水管的另一端穿入主体内部，且加水管上设有流量控制阀。本肉制品加工用预煮冷却一体化设备，操作简单，可以实现一体化加工，不需要使用不同的设备，且工序简化，提高了工作效率，通过流量控制阀可以自动...
【技术保护点】
1.一种提高冷却速度的肉制品生产加工冷却装置，其特征在于；该冷却装置包括一第一架体（1）；/n该冷却装置还包括一对输送装置（2），固定安装于第一架体（1）顶部；/n该冷却装置还包括一翻转机构，设置于两所述输送装置（2）之间，将肉制品翻面；/n该冷却装置还包括一第二架体（3），固定安装于所述输送装置（2）上端面，横跨两所述输送装置（2）上方；/n该冷却装置还包括一对挡板（9），固定连接于所述第二架体（3）两侧面；/n该冷却装置还包括一对帘板（6），固定安装于所述跌停架体（3）两端；所述帘板（6）采用软质材料；/n该冷却装置还包括一冷气管（7），设置与第二架体（3）一侧，与第二...
【技术特征摘要】
1.一种提高冷却速度的肉制品生产加工冷却装置，其特征在于；该冷却装置包括一第一架体（1）；
该冷却装置还包括一对输送装置（2），固定安装于第一架体（1）顶部；
该冷却装置还包括一翻转机构，设置于两所述输送装置（2）之间，将肉制品翻面；
该冷却装置还包括一第二架体（3），固定安装于所述输送装置（2）上端面，横跨两所述输送装置（2）上方；
该冷却装置还包括一对挡板（9），固定连接于所述第二架体（3）两侧面；
该冷却装置还包括一对帘板（6），固定安装于所述跌停架体（3）两端；所述帘板（6）采用软质材料；
该冷却装置还包括一冷气管（7），设置与第二架体（3）一侧，与第二架体（3）内连通；所述冷气管（7）与冷却装置连接；
该冷却装置还包括数个第一安装板（4），固定安装于所述第二架体（3）顶部；所述第一安装板（4）中部设置一与第一安装板（4）一体的通风口，所述通风口与第二架体（3）内部连通；
该冷却装置还包括数个风扇（8），设置于数个所述第一安装板（4）中部通风口内；
该冷却装置还包括数个防尘罩（5），设置于数个第一安装板（4）中部通风口部；所述防尘罩（5）将风扇罩于通风口内。
2.根据权利要求1所述的一种提高冷却速度的肉制品生产加工冷却装置，其特征在于；所述输送装置（2）输送带上设置有漏水网孔，所述输送装置（2）下方设置一水槽（10），所述水槽（10）与第一架体（1）固定连接。
3.根据权利要求1所述的一种提高冷却速度的肉制品生产加工冷却装置，其特征在于；所述翻转机构包括第二安装板（12）、翻转工作台（11）、顶升机构以及转动机构，所述第二安装板（12）固定安装于所述第一架体（1）上部，所述顶升机构与转动机构保持连接，所述翻转工作台（11）与顶升机构保持连接。
4.根据权利要求3所述的一种提高冷却速度的肉制品生产加工冷却装置，其特征在于；所述转动机构包括第一驱动装置（13）、齿条（14）、齿轮（15）以及转动板（18），所述第一驱动装置（13）安装于第二安装板（12）外侧面，
所述齿条（14）与第一驱动装置（13）输出端保持...
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