电磁蒸气式电火锅制造技术

电磁蒸气式电火锅是一种制做涮羊肉和制做涮菜炊餐具，在锅身中装一个能通过电磁感应产生热体的热产生体，并由一个可以流通水的气罩罩在其内，形成一个电磁感应加热形式的蒸气喷发结构。这种电磁蒸气式电火锅不但具有一般蒸气式电火锅热惰性大，有用工作区水温高，热水沸腾起花好的特点外，还具有节电效果明显，电器使用寿命长等特点。本实用新型专利技术在结构、性能等方面更为适合于涮羊肉和涮菜的特殊需要，是一种价值及实用性均高的电火锅。（*该技术在1999年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本技术是制做涮羊肉、涮菜的炊餐具一种电火锅。目前国内外生产的电火锅，均存在一个长期未解决的问题，即“火”不硬的问题，这也是造成社会上人们所认为电火锅涮羊肉不如炭火锅的原因。为了解决以上问题，我在技术专利申请88221483.7中着重提出在锅身中装置一个电热蒸气发生器，可以较好地解决以上问题，但上述技术专利申请中涉及到电阻丝、电热膜、电热管等均属电阻加热形式，存在以下不足1、电阻加热形式，电能转换为热能效率低。2、由于热产生体(电热体)属于电源连接，这样不易于制做成一种锅身与座体自由分离的电火锅。本技术是以解决上述问题，向社会提供一种性能更为优异的电磁感应加热蒸气式电火锅为目的，以满足社会上的需要。本技术是这样实现的在锅身(3)中装一个铁制的空心或实心热产生体(5)，热产生体(5)可采用任意形状，最好表面平滑，如果锅身(3)本身选用铁质材料(不锈钢铸铁等)其底部可做成凸型或凹型或平面，锅身(3)的底直接就可做为热产生体(5)，在锅身(3)中央处，也就是热产生体(5)上，罩一个筒形或其它空心状结构的气罩(2)，要求在其中下部周围壁上开一些透槽或透孔，这些透槽或透孔(10)的最高位置，不能高于锅身(3)。在热产生体(5)底部或中间处按置电磁感应圈(7)，电磁感应线圈(7)与其表面的封装材料(8)固定为一整体装在一个底座(6)上、电磁电路及其它电路均装入底座(6)内。当电磁蒸气式电火锅使用时，将洗刷干净锅身(3)放置在底座(6)上，锅身(3)盛入水后接通电源，电磁线圈(7)通过频率较高的电流，在此周围形成一个频率较高的磁场，并与锅身(3)的热产生体(5)构成磁闭合电路。由于铁制品在磁场中有较大的涡流损失，尤其在频率较高的磁场中涡流损失更为严重，磁能大部分在热产生体(5)上，转化为热能，热产生体(5)产生的热能将流入到气罩(2)内的水很快加热，升华的水将从气罩(2)上的透槽或透孔(10)向周围水中喷射，同样形成一种由锅身(3)中心向外扩散的温度梯度，从而保证气罩(2)周围具有较高温度，适合于制做涮羊肉和汤菜的特殊要求。这种结构，热能利用更为合理，节电效果更为明显。本技术电火锅，除具有一般电阻电热蒸气式电火锅所特有的优点外，还具有以下优点1、本结构形式的电磁电热电火锅较之本结构形式的电阻电热电火锅，节电效果更具有明显的提高。2、热产生体(5)做为无电源线联接形式，锅身(3)与底座(6)可易于制成分体结构，电火锅洗刷时，锅身(3)可以与底座(6)中的电器分离，利于保证电器性能及使用寿命。本技术的具体结构，由以下实施例及附图给出。实施例1、一种陶瓷高频电磁蒸气式电火锅附图说明图1是根据本技术实施例1提出的电火锅剖面图。下面结合图1详细说明本实施例1提出的具体结构的细节及使用情况该电火锅的锅盖(1)锅身(3)均选用陶瓷烧结成型，在其表面印有花纹，画案或浮雕更好，在锅身(3)底部中央处密封装一个空心筒形铸铁制成的热产生体(5)，在其表面上涂有搪瓷，在热产生体(5)上部罩一个陶瓷或铸铁气罩(2)，气罩(2)制成一个底部稍大上部小筒形状。在其底部和中部周围壁上开三排φ4mm的孔，孔(10)的最上排位置不高于锅身(3)。热产生体(5)内是一个高频电磁线圈(7)形状尺寸应与热产生体(5)内形状尺寸相配合，高频电磁圈(7)与其表面封装材料(8)采用高强度玻璃陶瓷体做为一个整体，与底部(6)固定在一起。高频电磁电路，以及控制等电路均装入底座(6)内，高频电磁电火锅的电路可自行设计也可直接选用现有的技术，如日本SONY公司生产的UF－120型高频电磁灶的电路可直接采用。(附图2示意图所示)，本实施例如果陶瓷材料选材考究，做工精细，可制成一种工艺价值与实用价值均高的高级蒸气式电火锅。实施例2，一种搪瓷高频电磁蒸气式电火锅图3是根据本实施例2提出的高频电磁蒸气式电火锅剖面图。本实施例与实施例1不同之处在于除锅身(3)锅盖(1)气罩(2)材料选择为搪瓷外，主要在于热产生体(5)采用了铸铁实心结构，使用效果及结构上与实施例1无多大区别。实施例3一种高频电磁灶蒸气式电火锅，图4是根据本实施例提出高频电磁灶蒸气式电火锅示意图。下面结合图4说明依据本实施例3提出的具体结构的细节及使用情况。本实施例电火锅其锅身(3)需要选择铁制品(如铸铁不锈钢等)，锅盖(1)和气罩(2)可选用同锅身(3)相同材料也可选用不同材料制成，气罩(2)的结构形状应同上述实施例相同，总之是一个可自由拿下的气罩(2)，高频电磁灶可直接做为电火锅底座(6)选用市场任何一种均可。使用时，同一般高频电磁灶相同，做为电火锅使用时，只要将气罩(2)放入到锅身(3)中即可，具有与上述两实施例相同效果。此种高频电磁灶蒸气式电火锅，最大特点是，通用性好，它不但具有一般高频电磁灶所具有的优点，也具有蒸气式电火锅所特有的功能，本实施例将使高频电磁灶的使用价值，达到一个新阶段。本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于制做涮羊肉、涮菜的炊餐具，一种电火锅，其特征是，锅身（３）其底部或中间处按装一个由电磁感应加热的热产生体（５），热产生体（５）上部，也就是锅身（３）中，罩上一个可以流通水的气罩（２）。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.用于制做涮羊肉、涮菜的炊餐具，一种电火锅，其特征是，锅身(3)其底部或中间处按装一个由电磁感应加热的热产生体(5)，热产生体(5)上部，也就是锅身(3)中，罩上一个可以流通水的气罩(2)。2.根据权利要求1所述的电磁蒸气式电火锅，其特征在于气罩(2)是一个空心状，中下部带有一些透槽...

【专利技术属性】
技术研发人员：范圣太，
申请(专利权)人：范圣太，
类型：实用新型
国别省市：37[中国|山东]