一种烤全羊用烤炉制造技术

本发明专利技术提出了一种烤全羊用烤炉，涉及烤炉设备领域。该烤炉包括：烤炉箱体，以及铰接在上述烤炉箱体上侧的烤炉箱盖，上述烤炉箱体的下侧设有行走机构，上述烤炉箱体的箱壁为双层中空结构，上述烤炉箱体的箱壁中空内腔为真空，上述烤炉箱体的内腔中设有保温棉；烤架，上述烤架设置在上述烤炉箱体内，上述烤架的一端与上述烤炉箱体转动配合，上述烤架的另一端贯穿上述烤炉箱体可拆卸连接有驱动电机；加热组件，上述加热组件设置在上述烤炉箱体内部，上述加热组件用于上述烤炉箱体内腔的加热。本发明专利技术解决了现有烤全羊用烤炉保温性能差的问题。明解决了现有烤全羊用烤炉保温性能差的问题。明解决了现有烤全羊用烤炉保温性能差的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种烤全羊用烤炉


[0001]本专利技术涉及烤炉设备
，具体而言，涉及一种烤全羊用烤炉。

技术介绍

[0002]烤全羊(Roast Whole Lamb)，是一道地方特色菜肴。是新疆地区的一种传统风味肉制品。色、香、味、形俱全，别有风味。
[0003]传统的烤全羊有很多种：例如新疆地区千百年来至今沿用馕坑烤制全羊，特别的焖炉技术使烤制出来的羊鲜嫩多汁、美味诱人，受到中外食客的青睐和赞誉经久不衰。它的特点是掘坑一处，然后用木材将馕坑壁烧的通红使坑内温度达到180多度，然后用调味料腌制和涂抹在羊体里外全身，用钉有铁钉的木棍从头穿到尾吊挂在烧红的馕坑里盖上盖板用湿毛毯或湿布盖严用泥土覆盖严实后进行焖烤大约2～3小时即可出炉。这种馕坑烤制出来的羊肉清香扑鼻外皮酥脆肉质鲜嫩多汁无可挑剔，但如果在大城市及国内许多城市里无法推广应用。结合上述传统烤全羊技术，市面上出现了很多简便的烤全羊炉具。
[0004]对于目前所使用的烤全羊炉具，有烧木炭的、燃气的、电的，但都有着很多缺陷和不足，其中最大的缺陷是在烤全羊的过程中，炉具的保温性能较差，使本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烤全羊用烤炉，其特征在于，包括：烤炉箱体，以及铰接在所述烤炉箱体上侧的烤炉箱盖，所述烤炉箱体的下侧设有行走机构，所述烤炉箱体的箱壁为双层中空结构，所述烤炉箱体的箱壁中空内腔为真空，所述烤炉箱体的内腔中设有保温棉；烤架，所述烤架设置在所述烤炉箱体内，所述烤架的一端与所述烤炉箱体转动配合，所述烤架的另一端贯穿所述烤炉箱体可拆卸连接有驱动电机；加热组件，所述加热组件设置在所述烤炉箱体内部，所述加热组件用于所述烤炉箱体内腔的加热。2.根据权利要求1所述的一种烤全羊用烤炉，其特征在于，所述保温棉为硅酸铝陶瓷纤维毯。3.根据权利要求1所述的一种烤全羊用烤炉，其特征在于，包括液压伸缩杆，所述液压伸缩杆的固定端铰接在所述烤炉箱体的侧边，所述液压伸缩杆的活动端铰接在所述烤炉箱盖的侧边，所述液压伸缩杆用于带动所述烤炉箱盖的翻转。4.根据权利要求1所述的一种烤全羊用烤炉，其特征在于，所述烤架包括主体杆，所述主体杆环侧设有两个分支杆，两个所述分支杆和所述主体杆形成的所述烤架为立体结构。5.根据权利要求4所述的一种烤全羊用烤炉，其特征在于，所述烤炉箱体的侧边设有烤炉工作台，所述驱动电机设置在所述烤炉工作台的上侧，所述烤架的所述主体杆与所述驱动电机通过内齿连轴器可拆...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐元瑞，唐惠，
申请(专利权)人：唐惠，
类型：发明
国别省市：